Najlepsze pokarmy na szczęście
niektóre pokarmy smakują tak dobrze, gdy je jemy, ale mogą pozostawić w nas uczucie blasku, wzdęcia i poczucia winy tuż po zetarciu okruchów. Ale inne pokarmy są naukowo wykazane, aby podnieść nasze duchy. Oto pięć potraw, które sprawią, że poczujesz się dobrze od razu!
surowe orzechy włoskie i nerkowce
uncja orzechów włoskich ma cztery gramy białka (które wypełnia cię i pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi) i dwa gramy błonnika (pomaga również wypełnić cię), według nowojorskiego dietetyka Elisy Zied, zarejestrowanego dietetyka i autora „Younger Next Week.”
RELATED: codzienna garść orzechów włoskich może obniżyć ryzyko śmiertelnego zawału serca
są również dobrym źródłem magnezu i fosforu: Niski poziom magnezu jest związany ze zwiększonym ryzykiem depresji, podczas gdy wysoki poziom magnezu jest związany ze zmniejszeniem objawów depresji.
orzechy włoskie zawierają również przeciwutleniacze chroniące komórki i mają niską zawartość węglowodanów, co oznacza, że nie powodują wzrostu poziomu cukru we krwi i insuliny. „Skoki insuliny są powodem, dla którego nastroje ludzi srają, szczególnie późnym popołudniem”, powiedział Dr Drew Ramsey, asystent profesora klinicznego psychiatrii w Columbia University College Of Physicians & chirurdzy i współautor ” diety Szczęścia.”
sugerowana porcja: jedna garść
przepis do wypróbowania: Miso-sos orzechowy i sałatka z jarmużu
jarmuż
jedna filiżanka jarmużu jest doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C i witaminy K oraz magnezu, a także dobrym źródłem błonnika, powiedział Zied. Jarmuż jest również bogaty w miedź, minerał śladowy, który działa na rzecz wielu funkcji życiowych.
sugerowana porcja: do sałatek strzelać na jedną do dwóch filiżanek surowego jarmużu. Do wyciskania soku, mniej więcej tak samo. W przypadku chipsów z jarmużu najlepiej jest robić domowej roboty i strzelać od pięciu do 10 żetonów.
przepis do wypróbowania: domowe chipsy z jarmużu
ostrygi
„ostrygi są niezwykle niskokaloryczne i zmniejszają stan zapalny”, mówi Nowojorska dietetyczka Bonnie Taub-Dix, Rd i autorka książki ” Przeczytaj, zanim je zjesz.”
podobne: Jak jeść ostrygi z łatwością — i być profesjonalistą w raw bar
Taub-Dix mówi, że ostrygi są zdrowe dla serca i przyczyniają się do tego wspaniałego uczucia po jedzeniu, ponieważ poprawiają ogólne krążenie. Ostrygi są również bardzo bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. I oczywiście od dawna są uważane za afrodyzjak.
„ostrygi są zawsze w menu w okolicach Walentynek”-mówi Taub-Dix.
ostrygi są również doskonałym źródłem cynku-niedocenianego minerału-oraz witaminy B12. Cynk odgrywa rolę w pomaganiu naszym organizmom w zwalczaniu stresu i jest niezbędny dla części mózgu, która reguluje nastrój i pamięć.
Ramsey nazywa ostrygi ” doskonałym pokarmem dla mózgu.”
sugerowana porcja: od 6 do 12 ostryg
Kawa
kawa jest praktycznie magicznym ziarnem, jeśli chodzi o podnoszenie nastroju: kofeina w kawie może zwiększyć koncentrację, czujność i wyniki sportowe. Spożywanie kawy może również chronić przed cukrzycą typu 2 i zmniejszać ryzyko depresji. Ale im mniej konsumujesz, tym lepiej to działa.
RELATED: badanie znajduje więcej dowodów na to, że kawa może oszczędzać życie
Ramsey zaleca unikanie bardzo słodkich napojów kawowych, które powodują wzdęcia.
sugerowana porcja: kawa ma około 150 mg kofeiny na filiżankę. Ogranicz spożycie do około 300 mg kofeiny dziennie i spożywaj ją raz dziennie, w czasie, gdy chcesz być najbardziej czujny, powiedział dziś redaktor ds. żywienia Madelyn Fernstrom.
przepis do wypróbowania: Idealna filiżanka domowej roboty, bez dodatku cukru i mleka
ciemna czekolada
„gorzka czekolada jest jednym z największych wzmacniaczy nastroju” – powiedział Ramsey. Gorzka czekolada nie tylko zapewnia natychmiastową przyjemność z jedzenia, ale ma wysoki procent kakao, który ma więcej mocy przeciwutleniającej niż wiele innych produktów spożywczych.
sugerowana porcja: dwa do czterech małych kwadratów dziennie.
przepis do wypróbowania: pięciominutowe ciasto czekoladowe
