najlepszy tajwański SOS mielony wieprzowy (ROU Zhao fan)

wykonanie tajwańskiego sosu mielonego wieprzowiny jest prawdopodobnie najlepszym sposobem na użycie mielonej wieprzowiny. Jest pikantny, lekko słodki i bardzo pachnący, a do tego nie ma nieskończonych możliwości korzystania z niego. Moja mama robi najlepszy tajwański SOS mielony wieprzowina, ludzie, którzy próbowali nigdy nie może o tym zapomnieć.

nie tylko dobrze pasuje do ryżu, ale także do każdego rodzaju makaronu lub gotowanych warzyw. Czasami będę mieszać go z gotowaną fasolką szparagową, top z blanszowanym szpinakiem lub wszelkiego rodzaju zieloną liściastą, lub zrobić szybkie i łatwe duszone tofu z nim. Jako zapracowana mama, to zdecydowanie must-have w mojej lodówce!

kiedy byłem w college ’ u, moja mama zrobi mi dużą partię mielonego sosu wieprzowego oddzielone w małych workach Ziploc dla mnie do przechowywania w zamrażarce. Z niektórych mielonego sosu wieprzowego na rękę, mogę szybko ułożyła prosty, ale bardzo smaczny posiłek, mieszając go z makaronem i warzywami, polewa z jajkiem sadzonym.

za każdym razem, gdy podgrzeję SOS, moi koledzy z domu wychodzą z pokoju i błagają, żebym się z nimi podzielił. Nawet do dzisiaj wciąż wspominają, jak dobry jest ten sos.

po przybyciu do USA, jednak, nigdy nie mogłem zrobić tajwański SOS mielony wieprzowina, że smakował sposób moja mama zrobiła to, nawet postępując zgodnie z jej instrukcjami. Na szczęście, kiedy mama odwiedziła mnie kilka miesięcy temu, patrzyłem, jak ją robi i w końcu zrozumiałem, co zrobiłem źle. Kiedyś zawsze dodawałam za dużo sosu sojowego, ale kluczem do tego dania są smażone szalotki, które nadają potrawie niesamowity aromat i głębię.

próbowałem zrobić to ponownie z tą korektą i wynik był taki sam, jak gdyby został wykonany przez moją mamę! To danie jest bardzo łatwe; wszystko czego potrzebujesz to mielona wieprzowina, sos sojowy, cukier kamienny, biały pieprz i dużo smażonej szalotki. Możesz dowiedzieć się, jak zrobić smażoną szalotkę w domu z mojej chrupiącej smażonej szalotki i szalotki oleju post, lub można go kupić w azjatyckim sklepie spożywczym. Uważaj jednak, domowe smażone szalotki smakują lepiej!

dzięki temu Tajwańskiemu sosowi mielonego mięsa wieprzowego możesz łatwo zjeść dobry posiłek lub późną kolację w krótkim czasie, mam nadzieję,że możesz spróbować!

najlepszy tajwański SOS mielony wieprzowy (rou Zhao fan)

Edwina

5 z 7 głosów

Czas Przygotowania 5 min

czas gotowania 30 min

Całkowity czas 35 min

kurs główny

Kuchnia tajwańska

porcje 8 osób

składniki 1x2x3x

• ▢ 2 lbs świńska mielone
• ▢ 3 łyżki szalotki lub olej roślinny
• ▢ ⅓ szklanki + 2 łyżki sosu sojowego
• ▢ 3 łyżki rock cukru, można zastąpić zwykły cukier
• ▢ ¾ łyżeczki Pieprz biały mielony
• ▢ 1 szklanka cebulą, około 3-4 dużych świeżych piórka
• ▢ ¼ szklanki wody, opcjonalnie

instrukcje

• Rozgrzać olej w brytfannie i smażyć mięso mielone, podczas gdy on jest na wolności, a woda zacznie wypływać.
• wymieszać w sosie sojowym, cukier skalny, biały pieprz w proszku, smażoną szalotkę i wymieszać, aby połączyć.
• przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Mieszać dwa razy w ciągu 30 minut, aby upewnić się, że nie pali. Jeśli wygląda zbyt sucho, dodaj wodę.
• po zakończeniu gotowania odstawić na kolejne 30 minut przed otwarciem pokrywki.
• podawać z ryżem, makaronem, warzywami lub dowolnie wybranym.

uwagi

ty zrobiłaś ten przepis?Tag @ cookinginchinglish na Instagramie!