overgrazing

niniejszy raport opiera się na wynikach badań z projektów innych niż DESERTLINKS.

• Systemy użytkowania gruntów w górach śródziemnomorskich i Krainach marginalnych 1995-1998 (nr umowy AIR-3-CT-93-2426). W ramach tego projektu oceniono wpływ polityki UE w zakresie hodowli zwierząt na lokalne systemy użytkowania gruntów oraz wpływ praktyk wypasu na góry śródziemnomorskie i tereny marginalne. Większość danych zawartych w tej sekcji pochodzi z tego projektu.
• EVK2-CT2000-00091). Podobnie jak DESERTLINKS był to projekt dotyczący degradacji gruntów/pustynnienia w ramach V Programu Ochrony Środowiska i Zrównoważonego Rozwoju. Firma georgange została założona przez ekspertów w dziedzinie ekologii i zarządzania terenami, ochrony i odbudowy ekosystemów, Teledetekcji i systemów informacji przestrzennej. Przy bezpośrednim zaangażowaniu odpowiedzialnych zarządców gruntów, jego celem było określenie zoptymalizowanych strategii zarządzania dla wielofunkcyjnych obszarów. Aby uzyskać więcej informacji na temat GeoRange, kliknij tutaj.

g	opis przyczyn prowadzących do przekroczenia i dlaczego jest to problem w kontekście pustynnienia
g	przykłady powodów nadmiernego wypasu w europejskich regionach śródziemnomorskich G Portugalia G Grecja
g	przegląd wzajemnych relacji wskaźników

G opis przyczyn prowadzących do przegrzania i dlaczego jest to problem w kontekst pustynnienia
Autor: Vasilios P. Papanastasis < [email protected]>

wypas zwierząt gospodarskich to stara praktyka w Europie śródziemnomorskiej. Jego początki sięgają okresu neolitu, kiedy to do regionu przybyły pierwsze udomowione owce i kozy. Od tego czasu hodowla zwierząt stała się dominującą działalnością człowieka wspierającą cywilizacje i kształtującą śródziemnomorskie ekosystemy i krajobrazy.

omawiając czynniki leżące u podstaw wylesiania w krajach śródziemnomorskich, Thirwood (1981) uważa wypas zwierząt domowych za jedną z głównych przyczyn, a kozy wyróżniają się upodobaniem do drzewiastych pasz. Ponadto Tsoumis (1985) uważa, że wypas miał znaczący wkład w wylesianie, bardziej niż w uprawę rolniczą, a kozy były głównymi czynnikami katastrofalnymi. Te same poglądy podziela Tomaselli (1977), który dodatkowo zwraca uwagę, że wypas może zapobiec ewolucji maquis i garrigue do wysokich lasów. W połowie ubiegłego wieku wyroki skazujące na kozy były tak silne, że kilka krajów musiało podjąć zdecydowane środki w celu zmniejszenia ich liczebności, a nawet całkowitego wyeliminowania poprzez dofinansowanie ich uboju (FAO, 1964). W wyniku tych poglądów rozwinęła się teoria „zrujnowanego krajobrazu” o śródziemnomorskiej Europie (Grove and Rackham, 2001). W rzeczywistości winę za niszczenie środowiska obciąża się niegospodarnością, za którą odpowiedzialność spoczywa wyłącznie na ludziach, a nie na zwierzętach (Papanastasis, 1986).

obszary obszaru śródziemnomorskiego obejmują łąki, znane również jako pastwiska, a także „zdrewniałe” obszary, tj. krzewy karłowate (np. frygana, batha, tomillares), krzewy (np. garrigue, maquis, matorral) i otwarte lasy (mniej niż 40% korony drzew), znane również jako systemy silvopastoral. Według Le Houerou (1981) tereny te są wypasane przez 270 milionów ekwiwalentów owiec, do których należą konie, muły, osły, bydło, wielbłądy, świnie, owce i kozy. Te dwa ostatnie rodzaje zwierząt stanowią dominującą grupę stanowiącą 75% całej populacji. Wszystkie te zwierzęta pasą się na około 830 000 km2 rozległych terenów, co odpowiada stawce hodowlanej około 2,2 ekwiwalentu owiec na hektar. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że zdolność wypasu na obszarach śródziemnomorskich wynosi średnio nie więcej niż 1 równowartość owiec/ha/rok, możemy stwierdzić, że obszary te są poważnie przesadzone. Presja wypasu nie jest jednak równomiernie rozłożona na całym obszarze Morza Śródziemnego i z pewnością jest wyższa na południu niż na północy Morza Śródziemnego. W Europie śródziemnomorskiej jest również nierównomiernie rozłożona, a obszary są silnie zarośnięte (np. Niziny, okolice wsi), jak i niziny (np. obszary oddalone).

omawiając przyczyny nadmiernego wypasu na obszarach śródziemnomorskich, Le Houerou (1981) uważa, że głównym powodem jest sam klimat śródziemnomorski, a dokładniej łagodne i deszczowe zimy, które pozwalają wypasanym zwierzętom pozostać na zewnątrz nie tylko latem – jak to ma miejsce w obszarach umiarkowanych – ale także zimą, co skutkuje trwającymi prawie rok okresami wypasu. Za drugi powód uważa warunki społeczno-ekonomiczne, które zapewniają status społeczny rolnikom posiadającym duże stada lub zmuszają rolników do hodowania dużych stad, aby zarabiać na życie. Istnieją jednak dodatkowe, bardzo ważne powody. Jednym z takich powodów jest marginalność obszarów wypasowych w regionie Morza Śródziemnego, które składają się z pagórkowatych i górzystych terenów o stosunkowo płytkich i kamienistych glebach i stromych zboczach, co skutkuje niską produktywnością i zdolnością wypasu. Na obszarach suchych i półsuchych problem ten jest dodatkowo pogłębiany przez niskie i nieregularne opady. Innym ważnym powodem jest dzierżawa gruntów. Duża część obszarów w regionie Morza Śródziemnego, w tym w Europie południowej, to obszary państwowe lub miejskie i należące do społeczności, które są wspólnie wypasane przez zwierzęta gospodarskie miejscowej ludności (np. wyspa Kreta – Papanastasis, 1993). W tym systemie komunalnym zarządzanie wypasem jest trudne lub niemożliwe i najczęściej prowadzi do nadmiernego wypasu (Papanastasis, 1988). Ostatnim powodem jest polityka UE stosowana przed wdrożeniem agendy 2000, która subwencjonowała liczbę zwierząt, zachęcając w ten sposób rolników w śródziemnomorskich krajach UE do zwiększenia stad w celu uzyskania wyższych poziomów dotacji (Dubost, 1998; Pulina et al., 1998).

przerastanie przez kozy we wspólnym krzewie w północno-wschodniej Grecji (fot. V. Papanastasis)

wypas ma wieloraki wpływ na naturalne ekosystemy. Zwierzęta defoliują roślinność i w konsekwencji wpływają na wzrost roślin, żywotność roślin, rozmnażanie roślin, skład gatunkowy, pokrywę roślinną i biomasę, powodując nagą glebę. Wypasane zwierzęta również depczą glebę, zmniejszając gęstość nasypową i szybkość infiltracji oraz zwiększając przepływ lądowy. Jeśli zbocza są strome, a gleby ulegają erozji, erozja gleby może prowadzić do pustynnienia. Może się to jednak zdarzyć tylko wtedy, gdy nadmierne trawienie jest stosowane w sposób ciągły, a mianowicie, gdy zbyt wiele zwierząt próbuje karmić się ograniczoną ilością paszy (Dregne, 1978).

przyspieszona erozja w obszarze wyżynnym przez bydło w północno-zachodniej Grecji (fot. V. Papanastasis).

Przesadzanie ma negatywny wpływ na różnorodność roślin. Chociaż kilka pojedynczych gatunków roślin jest przystosowanych do intensywnego wypasu lub wydaje się być preferowane ze względu na ograniczenie konkurencji (Bergmeier, 1998; Egli, 1991; Grove and Rackham, 2001; Seligman and Perevolotsky, 1994), ogólny wpływ nadmiernego wypasu jest negatywny, szczególnie na obszarach trawiastych (Koukoura et al. 1998; Koutsidou i Margaris, 1998; Papanastasis, 1985; Papanastasis et al. 2002). Wręcz przeciwnie, umiarkowany wypas ma korzystny wpływ na różnorodność roślin (Montalvo et al., 1993; Naveh and Whittaker, 1979; Noy-Meir, 1998; Puerto et al., 1990), ale niedostateczne wypasanie lub brak wypasu w ogóle może również powodować negatywne skutki (Peco et al., 1998). Niedorosłe lub niegroźne rangelands przedstawiają problemy opuszczonych terenów najeżdżanych przez gatunki drzew, które zwiększają zagrożenie pożarowe i skutkują niszczącymi pożarami.

w przypadku gatunków drzewiastych wpływ przerastania może nie być niekorzystny dla różnorodności roślin, ponieważ gatunki drzewiaste mogą odgrywać rolę buforującą. Tak jest w przypadku społeczności frygańskich, w których gatunki frygańskie, będąc niepalące dla samych zwierząt, mogą chronić gatunki zielne przed nadmiernym wypasaniem pod ich baldachimem. Ta rola buforująca jest jednak eliminowana, jeśli nadmierny trawienie jest połączone z pożarami (Papanastasis et al., 2002).

pożary wywoływane przez pasterzy w celu kontrolowania niepożądanego wzrostu roślinności są powszechną praktyką w kilku częściach Europy śródziemnomorskiej (np.g. Korsyka, Sardynia, Kreta, Zachodnia Grecja). Chociaż roślinność śródziemnomorska jest dobrze przystosowana do pożarów i zwykle odrasta po spaleniu, może zostać zniszczona, jeśli spalenie połączone jest z nadmiernym wyparzeniem. Kilka badań wykazało, że połączenie pożarów i nadmiernej trawy jest główną przyczyną degradacji rangelandu i pustynnienia w Europie śródziemnomorskiej (Arianoutsou-Faraggitaki, 1985; Aru, 1986; Margaris and Koutsidou, 1998; Pantis and Mardiris, 1992; Pantis and Margaris 1988; Papanastasis, 1977; Papanastasis et al. 1990; Vokou et al., 1986).

podsumowując, przesadzanie jest kwestią pustynnienia w Europie śródziemnomorskiej, szczególnie na tych obszarach, gdzie jest połączone z pożarami pasterskimi

5 top

G przykłady powodów przesadzania w europejskich obszarach śródziemnomorskich

G Lower Inner Alentejo, Portugalia
autorzy: Maria José Roxo i Pedro cortesao Casimiro <[email protected]>

znaczenie hodowli bydła na terenie gminy Mértola jest dobrze udokumentowane. Istnieją prawa Królewskie, pochodzące z okresu średniowiecza, chroniące działalność. W przeszłości owce i świnie intensywnie wypasały naturalne pastwiska, przy zrównoważonym wykorzystaniu lokalnych zasobów. Rozległe obszary gminy Mértola zapewniały wiosenny wypas stad sprowadzanych z innych regionów kraju (np. Algarve i wyższe Alentejo).

Owce, Serra de Mértola, Mértola (fot. Maria Roxo, Pedro Casimiro)

obecnie zachęty do zwiększenia produkcji zbóż przez wiele dziesięcioleci doprowadziły do znacznego zmniejszenia naturalnych pastwisk. Spowodowało to, że pozostałe tereny pod wypas bydła były coraz intensywniej wykorzystywane, a co za tym idzie coraz bardziej zdegradowane.

ponadto zachęty do WPR w odniesieniu do produkcji owiec, trzody chlewnej i bydła doprowadziły do znacznego wzrostu liczby zwierząt na hektar i nowych metod hodowli. Wcześniej pasterze wypasali bydło na rozległych obszarach, ale teraz Przebywają w tym samym miejscu, wspierani przez instalację infrastruktury ogrodzeń, stajni i małych zapór wodnych, aby zapewnić wodę pitną. Powoduje to bardziej długotrwały wpływ na glebę z wydeptywania i wyczerpania pastwisk.

bydło, Serra Mértola, Mértola (fot. Maria Roxo i Pedro Casimiro)

wszystkie te czynniki przyczyniły się do bardziej intensywnej i powszechnej degradacji gruntów na tym obszarze. Ważne jest, aby zmienić nastawienie do działalności i aby przyjąć systemy hodowli, które są bardziej dostosowane do specyficznych warunków glebowych i klimatycznych obszaru.

5 top

g Psilorites mountain, Kreta (Grecja)
Autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

Góra Psilorites ma maksymalną wysokość 2456 m n. p. m.znajduje się w środkowej części Krety o powierzchni około 500 km2, w większości leżącej powyżej 600 m n. p. m.jest na stałe zamieszkana przez około 18 000 ludzi żyjących w 20 społecznościach wiejskich. Dominującym podłożem są niepodzielone wapienie, a gleby są czerwone. Klimat jest sub-wilgotny śródziemnomorski z mokrymi i łagodnymi zimami, które stają się zimne na dużych wysokościach. Roślinność jest złożona; obejmuje głównie zimozielone, ale także kilka gatunków drzew liściastych, a także gatunki fryganiczne, które dominują w górach. Grunty rolne są własnością prywatną, natomiast lasy i Lasy Państwowe, a prawo do ich wypasu należy do miejscowej ludności.

Widok ogólny Góry Psilorites (fot. V. Papanastasis).

jeśli chodzi o gleby, stwierdzono, że są one bardzo płytkie (<15 cm) lub płytkie (15-30 cm) na większości gór, z około 40% powierzchni zajmowanej przez skaliste wychodnie (Pendarakis, 1994). Schodzą głębiej w krasowych dolinach, które jednak są ograniczone w obszarze i znajdują się u podnóża góry.

hodowla zwierząt jest tradycyjną działalnością, która ukształtowała górę Psilorites od okresu neolitu (Lyrintzis i Papanastasis, 1995). Jednak w ostatnich dziesięcioleciach liczba wypasanych zwierząt drastycznie wzrosła, głównie dzięki inicjatywom krajowym, a zwłaszcza od 1981 r. (kiedy Grecja stała się członkiem Unii Europejskiej), dzięki unijnym dotacjom. Na podstawie krajowych Danych Statystycznych w latach 1961-1991 liczba owiec wzrosła o 529%, a kóz o 279%. Te wysokie liczby w 1991 r. skutkowały średnim wskaźnikiem obsady wynoszącym 4,6 ekwiwalentu owiec / ha / rok (Menjli, 1994), co jest co najmniej czterokrotnie wyższe od zdolności wypasowych obszarów rangelands (Papanastasis et al., 1990), sugerując przerost.

zmiany liczebności zwierząt gospodarskich w latach 1961-1991 w Psilorites mountain of Crete (dane z National Statistical Service).

w celu zbadania wpływu nadmiernego wypasu na góry Psilorites opracowano zdjęcia lotnicze wykonane w latach 1961 i 1989,a także zidentyfikowano i zarejestrowano główne rodzaje użytkowania gruntów/pokrycia dla obu okresów. Wyniki wykazały wzrost rzadkich i średniej gęstości krzewów (głównie ekosystemów fryganicznych) kosztem gęstych, a także lasów. Ewolucja ta wskazuje na degradację, ponieważ mniej krzewów sugeruje mniej pokrywy drzewiastej, aby chronić glebę i utrzymać wydajność. Skutki nadmiernego wypasu były poważniejsze w połączeniu z pożarami pasterskimi.

zmiany użytkowania gruntów/pokrycia na Psilorites mountain of Crete w latach 1961 (góra) i 1989 (poniżej) (Bankov, 1998).

pustynnienie spowodowane połączeniem pożarów pasterskich i nadmiernej trawy na górze Psilorites na Krecie (fot. V. Papanastasis).

5 top

G przegląd wzajemnych relacji wskaźników
Autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

Overgrazing jest zorientowany na zarządzanie, ale jako proces wpływa na niego również kilka czynników fizycznych i społeczno-ekonomicznych. Wskaźniki oceny mogą dotyczyć zarządzania, roślinności i warunków abiotycznych, a także warunków społecznych, gospodarczych i politycznych.

nadmierny wypas jest spowodowany, gdy liczba zwierząt przewożonych w terenie rangeland jest większa niż jego zdolność wypasu, co sugeruje, że tych dodatkowych zwierząt może być od kilku do zbyt wielu. W rezultacie liczba zwierząt wypasanych na terenie rangelandu lub intensywność wypasu, wyrażona jako wskaźnik obsady, jest bardzo ważnym wskaźnikiem degradacji rangelandu (Papanastasis, 1998; 2000). Ze względu na inny sposób, w jaki różne wypasane zwierzęta zbierają paszę, ich wpływ na roślinność jest inny(Rook et al., 2004) i w związku z tym gatunek zwierzęcy jest bardzo ważny w procesie przesadzania. Również system, z którym zwierzęta pasą się w rangelands jest również ważny. Na przykład ciągły wypas przez cały rok jest bardziej niekorzystny dla składu gatunkowego niż sezonowy lub rotacyjny system wypasu(Sternberg et al., 2000). Już wspomniano, że łączenie nadmiernego trawienia z pożarami może być bardziej szkodliwe niż jeden z tych dwóch procesów. Rozmieszczenie dostępnej infrastruktury może decydować o tym, czy zasięg będzie równomiernie wykorzystywany, czy nie; zwykle zwierzęta mają tendencję do intensywniejszego wypasu w pobliżu punktów nawadniania i szop niż z dala od nich (Ghossoub, 2003). Wreszcie, jeśli dostępne będą alternatywne zasoby paszowe, uniknie się nadmiernego wypasu, a zatem zastosowany system produkcji ma wpływ na wpływ wypasu zwierząt na tereny rangelandów (Papanastasis, 1990).

zwiększona degradacja gruntów wokół punktu nawadniania na wysepce Dia (Kreta) (fot. V. Papanastasis).

w przypadku roślinności ważnymi wskaźnikami są ilość biomasy wyprodukowanej lub pozostawionej pod koniec okresu wypasu, pokrywa roślinna (Papanastasis et al., 2003) i składu gatunkowego. Zwykle, gdy doszło do nadmiernego wypasu, pastwisko jest wypełnione chwastami, które są niepożądanymi gatunkami roślin dla zwierząt. Zmienne glebowe i klimatyczne, takie jak głębokość gleby, gradient zbocza, materiał macierzysty, erozja gleby, opady (ilość i rozmieszczenie) i temperatura mają wpływ na roślinność, a tym samym na liczbę zwierząt, które mogą być wypasane na ziemi. Istnieje bezpośredni związek między głębokością gleby (Papanastasis, 1994) a ilością skał powierzchniowych (Alexandris et al., 1997) oraz produkcja zielarstwa na łąkach. Również produkcja ziół jest w dużym stopniu zależna od opadów deszczu i temperatury powietrza (Papanastasis, 1982).

biorąc pod uwagę wskaźniki społeczno-ekonomiczne, mogą one obejmować dotacje UE na liczbę zwierząt, lokalne tradycje w odniesieniu do wielkości stada, dzierżawę gruntów (prywatnych, państwowych lub komunalnych), alternatywne dochody, które rolnicy mogą mieć poza hodowlą zwierząt gospodarskich oraz prawa, które dyktują korzystanie z obszarów wiejskich przez rolników. Wszystkie te wskaźniki łączą się ze sobą i z kilkoma wskaźnikami fizycznymi (np. produktywność obszarów), a także czynnikami gospodarczymi (np. liczba i rodzaj zwierząt, system wypasu itp.).

Przesadzanie jest związane z innymi problemami, w szczególności z porzucaniem gruntów i wylesianiem.

5 top

g

5 top