Pan de Coco

BY admin
|

Pan de Coco co oznacza „chleb kokosowy” w języku hiszpańskim jest popularnym chlebem na Filipinach i Hondurasie. Chociaż dwie wersje są nazwane podobnie są one wykonane inaczej do siebie, wariant Filipiński jest słodki chleb z słodzonym tartym nadzieniem kokosowym serwowane jako deser lub przekąskę, podczas gdy honduraska wersja mięsa kokosowego i mleka jest zintegrowany z ciasta i podawane z gulasze.

Pan de Coco, co oznacza „chleb kokosowy” w języku hiszpańskim, jest popularnym chlebem na Filipinach i Hondurasie. Chociaż dwie wersje są nazwane podobnie są one wykonane inaczej do siebie, wariant Filipiński jest słodki chleb z słodzonym tartym nadzieniem kokosowym serwowane jako deser lub przekąskę, podczas gdy honduraska wersja mięsa kokosowego i mleka jest zintegrowany z ciasta i podawane z gulasze. Historia stwierdza, że honduraska wersja jest starszy wariant, co oznacza, że Filipiński przepis pochodzi z amerykańskiego odpowiednika, który został wniesiony przez Hiszpanów na Filipiny W 1600 roku, receptura następnie ewoluował do zaspokojenia lokalnego smaku. Teraz ten chleb jest jednym z popularnych produktów piekarniczych na Filipinach, które można kupić wszędzie obok pandesal, Hiszpański chleb, ensaymada i mamon.

jeśli lubisz pieczywo lub pieczone przedmioty, spróbuj różnych filipińskich, które już napisałem, wszystkie są lekkie, półsłodkie i Świetne na śniadania i przekąski.Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona facebook ikona Drukuj ikonki kwadraty ikona kwadraty

opis

Pan de Coco co oznacza „chleb kokosowy” w języku hiszpańskim jest popularnym chlebem na Filipinach i Hondurasie. Chociaż dwie wersje są nazwane podobnie są one wykonane inaczej do siebie, wariant Filipiński jest słodki chleb z słodzonym tartym nadzieniem kokosowym serwowane jako deser lub przekąskę, podczas gdy honduraska wersja mięsa kokosowego i mleka jest zintegrowany z ciasta i podawane z gulasze.

Skala 1x2x3x

składniki

ciasto

  • 3/4 szklanki wody, ciepła
  • 2 1/4 łyżki drożdży
  • 3/4 łyżki soli
  • 2 jajka lekko ubite
  • 1/4 szklanki miękkiego brązowego cukru
  • 1/4 szklanki margaryny, w temperaturze pokojowej
  • 3 1/2 szklanki mąki
  • 1 jajko, do mycia jaj

nadzienie

  • 1 1/2 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki wody
  • 3/4 szklanki ciemnego cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 2 łyżeczki skrobia kukurydziana

instrukcje

  1. wymieszać razem drożdże i wodę w dużej misce.
  2. dodaj jajka, cukier i margarynę.
  3. dodaj mąkę i sól i wymieszaj ręcznie, ale nie zagniataj.
  4. przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę lub aż podwoi rozmiar.
  5. w oczekiwaniu przygotuj nadzienie, umieszczając wszystkie składniki na patelni z sosem, z wyjątkiem osuszonego kokosa, upewnij się, że dokładnie wymieszasz skrobię kukurydzianą. Po uwolnieniu grudek dodać osuszony kokosowy, a następnie umieścić w kuchence, a następnie gotować delikatnie, aż płyn zmniejszy się do gęstej konsystencji podobnej do dżemu. Gdy gotowy odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia.
  6. delikatnie opróżnij ciasto, a następnie lekko odkurz je mąką, ponieważ byłoby lepkie w obsłudze. Uszczypnij ciasto wielkości limonki i spłaszczyć je ręcznie w lekko posypanej desce, umieść łyżkę słodzonego kokosa, a następnie połącz wszystkie krawędzie ciasta. Wyłożyć na nasmarowaną patelnię do pieczenia z uszczelkami Na spodzie, a następnie zrobić z pozostałym ciastem.
  7. umieść patelnię do pieczenia w ciepłym miejscu, niech wypełnione ciasto wyrośnie przez godzinę.
  8. blat szczotkowy z myjką jajeczną.
  9. piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180C przez 15 minut lub do momentu, aż wierzch stanie się złoty.