Pecan kruche

Pecan kruche jest pyszne, słodkie i maślane domowe cukierki, które jest ładowane z orzechami pekan i odrobiną cynamonu.

ten post jest sponsorowany przez Fisher® Nuts. Dziękuję za dalsze wspieranie marek, które sprawiają, że moje uzależnienie od pieczenia jest możliwe.

czy masz jakieś przepisy, które wywołują falę nostalgii, gdy je robisz lub jesz?

spędziłem wiele godzin w kuchni z babcią, kiedy byłem dzieckiem i często wspominam te czasy, kiedy jestem teraz w mojej kuchni.

to jeden z powodów, dla których staram się jak najczęściej angażować Elle w pieczenie. Mam nadzieję, że dorośnie, aby mieć miłe wspomnienia o pomaganiu mi mieszać razem ciasto ciasteczkowe, ciasta mrozu, lub zmiażdżyć krakersy Grahama na skorupy sernika.

mimo, że nie może mi pomóc zrobić tego orzecha jeszcze kruchego, mam nadzieję, że spojrzy Wstecz i przypomni sobie dzielenie się przekąskami domowych cukierków podczas wakacji i pewnego dnia kontynuuje tradycję z własną rodziną.

PECAN kruche: A TWIST ON PEANUT BRITTLE

chociaż nie robię ani nie oddaję się orzechom kruchym bardzo często, jest coś niesamowicie nostalgicznego w słodkiej, maślanej konfekcji, która zabiera mnie z powrotem do wakacyjnego pieczenia z moją babcią.

zawsze miała puszki z kruchymi orzechami i cukierkami wstążkowymi do przekąski, podczas gdy pieczyliśmy ciasteczka, ciasta, ciasto z dyni i bułki z dyni.

zdecydowanie przepis na dość intensywną śpiączkę cukrową, ale jako dziecko uwielbiałam każdą sekundę.

kiedy byłam w ciąży z Elle, wiele z moich pragnień w trzecim trymestrze ciąży było dla moich dziecięcych słodyczy. Od tęczowego sorbetu pływa i słonej wody Toffy do – zgadliście-orzechowego kruchego.

po przeszukaniu naszej szafki do pieczenia na orzeszki ziemne, aby zrobić własną kruchą, podszedłem z pustymi rękami, ale wiesz, że nie można tak łatwo powstrzymać kobiety w ciąży.

szlifowałem na torbie orzechów pekan Fisher® i wszystko było dobrze w moim świecie. Skończyłem z idealną porcją słodkiego, maślanego kruchego ładunku z orzechami pekan i odrobiną cynamonu, który wciąż uwielbiam robić do dziś.

uwielbiam drzewne nuty, które Pekan Fisher® daje tej domowej kruchości. Poza tym Wiem, że są zawsze świeże, nawet bez żadnych dodanych konserwantów, więc zawsze są gotowe, gdy tylko pojawi się pragnienie cukierków.

gdybyś chciał, mógłbyś nawet dodać trochę cayenne do pecan kruche z kick-Mexican Pecan kruche, jeśli chcesz.
nie ważne w jaki sposób to zrobisz, po prostu zrób to i przeżyj ze mną swoje dzieciństwo!

jak zrobić kruchego orzecha pekan

Robienie własnej kruchej domowej roboty nie jest trudne, ale istnieje kilka kroków do przepisu:

• wyłóż pergaminem lub silikonową matą do pieczenia
• rozgrzej cukier, syrop kukurydziany, sól i wodę
• dodaj posiekane połówki orzechów pekan Fisher®
• kontynuuj gotowanie do 300°F
• Usuń z ognia i dodaj masło, wanilię, cynamon i sodę oczyszczoną
• rozprowadź na przygotowanej blasze
• spoko, przerwa i jedz!

ponieważ istnieje kilka kroków zaangażowanych, polecam odmierzanie wszystkich składników przed rozpoczęciem.

gdy robi się cukierki, porusza się dość szybko, więc nie będziesz miał czasu na odmierzanie składników, których potrzebujesz.

zmierzenie i przygotowanie składników oznacza, że będziesz mógł dodać je wszystkie na zawołanie, aby uzyskać idealną kruchość orzechów pekan!

czy naprawdę potrzebujesz termometru cukierkowego, aby kruchy?

krótka odpowiedź: Tak.

długa odpowiedź: istnieje wiele przepisów na kruche orzechy, które nie używają termometru, a zamiast tego dają czas gotowania lub wskazówki kolorów.

problem polega na tym, że robienie cukierków jest dość dokładną nauką, a czasy gotowania lub kolory pozostawiają dużo miejsca na błąd. Jest kilka stopni off może zrobić różnicę między kruchy, który rozbija doskonały i jeden, który jest trochę miękki.

nie potrzebujesz fantazyjnego termometru cukierkowego. Prosty zrobi sztuczkę, ale obiecuję, że sprawi, że proces robienia słodyczy będzie o wiele łatwiejszy i bardziej udany.

w końcu, gdy łaknienie orzechów pekan jest na linii, chcesz odnieść sukces za pierwszym razem.