przepis Green Moong Dal Cheela – indyjskie śniadanie wegetariańskie
- Pin
- Udostępnij
- Tweet
Green moong dal cheela to smaczne i zdrowe indyjskie wegetariańskie śniadanie, które absolutnie kochamy. Ten pakowany w białko bezglutenowe, wegańskie i o niskim IG, indyjski przepis na śniadanie jest szybki do zrobienia.
możesz zrobić te miękkie i puszyste zielone pikantne naleśniki z soczewicy i cieszyć się szybkim śniadaniem w ciągu kilku minut.
przygotowane z Zielonym moong dal lub zielonym gramem, są to wegetariańskie śniadanie pakowane w białko. Te zielone moong dal cheela są zdrowe i smaczne śniadanie. możesz zapakować cheelę do pudełka na lunch dla dzieci lub obiadu biurowego.
jest to również wysoki błonnik, bogaty w białko przepis przyjazny dla cukrzyków na śniadanie. Są to idealne śniadanie diety odchudzającej o niskim IG.
Większość kuchni z całego świata ma przepisy na naleśniki lub naleśniki. W Indiach produkujemy wiele odmian naleśników i naleśników z soczewicą, ziarnami lub różnego rodzaju mąkami.
ta pikantna indyjska krepa jest wytwarzana z pasty z soczewicy, takiej jak moong, różowa soczewica lub mąka z ciecierzycy. W tym przypadku używam pasty moong dal, aby te miękkie i puszyste moong dal cheela.
składniki Moong Dal Cheela
do przygotowania tych pikantnych naleśników moong potrzeba bardzo niewiele składników. Potrzebujesz cały zielony moong lub split zielony moong dal. Jeśli chcesz dodać jakieś warzywa, możesz to dodać lub pominąć.
lubię dodawać zielony groszek, który dodaje do odżywienia. Czasami dodaję tarty paneer, który jest kolejnym zdrowym dodatkiem do receptury cheela.
poza tym do smaku potrzebna jest cebula, imbir, zielone chilli, liście kolendry i sól. Jeśli chcesz puszyste naleśniki, takie jak cheela, dodaj sodę oczyszczoną, w przeciwnym razie możesz zrobić to bez sody oczyszczonej.
ghee lub olej roślinny do gotowania.
jak zrobić zielony Moong Dal Cheela
Oto jak zrobić moong dal cheela przepis wideo. Aby uzyskać dokładną metodę i kroki, które należy wykonać, polecam obejrzenie tego filmu. Czuję, że to pomoże, zwłaszcza jeśli jesteś początkujący w gotowaniu lub nigdy nie gotowane to przed.
metoda krok po kroku, aby Cheela
-
zmielić umyte i nasączone moong dal i zmiksować w mikserze przy użyciu niewielkiej ilości wody, aby uzyskać gęstą pastę.
-
zmiksować zielony groszek z 2-3 łyżki wody, aby uzyskać gęstą pastę.
-
w misce wymieszaj moong dal, pastę z grochu. Dodać inne składniki z wyjątkiem oleju.
-
dobrze wymieszać i dodać wodę, aby cienkie ciasto.
-
dużą patelnię rozgrzać na średnim ogniu i zalać odrobiną oleju.
-
gdy patelnia jest gorąca, scoop się ciasto i zrobić małe naleśniki jak cheela.
-
gotować przez kilka minut, aż dno będzie złociste, a następnie odwrócić i gotować na drugiej stronie.
Wskazówki, Aby najlepiej Moong Dal Chilla
- przede wszystkim musisz moczyć Moong dal przez minimum 2-3 godziny. Nie dodawać zbyt dużo wody podczas mielenia nasączone Moong dal do podejmowania ciasto cheela.
- jeśli chcesz zrobić chrupiące moong dal cheela, rozłóż ciasto cienko i równomiernie.
- do miękkich chili wystarczy wlać ciasto jak naleśniki i dodać szczyptę sody oczyszczonej.
- aby uzyskać miękką chillę, zawsze utrzymuj ciepło od niskiego do średniego, a zakrycie ich pokrywką zapewnia prawidłowe gotowanie. W ten sposób chilla będzie gotować od wewnątrz i nie będzie surowego smaku moong dal.
Moong Dal Chilla Recipe Notes
kilka wskazówek, o których należy pamiętać podczas robienia przepisu moong dal Chilla.
- umyć i moczyć moong dal dal przez 3-4 godziny przed wykonaniem ciasta.
- nie rób bardzo grubego ciasta, zachowaj ciasto do średniej konsystencji.
- zawsze dodawaj wodę w małych partiach podczas tworzenia ciasta.
- możesz wcześniej zrobić ciasto z fasoli mung i przechowywać je w lodówce. Upewnij się, aby dodać proszek do pieczenia tylko tuż przed gotowaniem.
co z nim podawać
uwielbiam podawać moong dal chilla z pico de gallo lub zielonym chutney. Możesz nawet podać go jako przekąskę lub z dowolnym curry, raita lub zwykły jogurt.
inne pikantne przepisy na naleśniki
-
placki ziemniaczane / Aloo Cheela
-
Semolina / sooji ka cheela
-
Besan Cheela
-
Moonglet
-
Koreański naleśnik Wegetariański / Veggie Cheela
-
omlet bez jajek
Moong Dal Chilla
Składniki
Moong Dal Чилла
- ▢ 1 Puchar Moong Dal (w całości lub podzielić się z łuski) Moong Dal Шилке
- ▢ 1/2 szklanki zielonego groszku
- ▢ 4 łyżki wody
- ▢ 4 łyżki Cebula w plasterkach
- ▢ 1 łyżeczkę imbiru, posiekane
- ▢ 1 łyżeczka kolendry liście rozdrobnione
- ▢ Sól do smaku
- ▢ 1 łyżeczka zielone chili, posiekane
- ▢ 1 łyżeczka sody
- ▢ 1 łyżka ghee lub oleju
Instrukcja
naleśnik Moong Dal
-
weź namoczony i osuszony Moon dal i zmiksuj w mikserze, używając niewielkiej ilości wody, aby uzyskać gęstą pastę.
-
wlej do miski, a następnie weź zielony groszek i zmiksuj go, aby uzyskać gęstą pastę.
-
weź miskę i dodaj moong dal, groszek. Teraz dodaj cebulę, imbir, liście kolendry, sól i zielone chili.
-
wymieszać, a następnie dodać do niego sodę oczyszczoną.
-
dobrze wymieszać i dodać wodę, aby cienkie ciasto. Dodaj wodę w małych partiach, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
-
rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj trochę oleju, aby pokryć patelnię
-
gdy patelnia jest gorąca, miarka ½ szklanki mieszaniny dla każdej chilli i spłaszczyć aż 1 cm grubości.
-
gotować przez kilka minut, aż dno będzie złociste, a następnie odwrócić i gotować na drugiej stronie.
-
Zwykle czas gotowania każdej Chilli wynosi około 4-5 minut. Możesz nawet umieścić je w wstępnie rozgrzanym piekarniku, aby utrzymać ciepło podczas przygotowywania pozostałych chillas.
-
powtórz ten sam proces z pozostałą mieszaniną.
-
podawać na gorąco z PICA de gallo lub ketchupem pomidorowym.
odżywianie
uwagi do przepisu & porady
- umyć i moczyć moong dal dal na 3-4 godziny przed dokonaniem ciasto.
- nie rób bardzo grubego ciasta, zachowaj ciasto do średniej konsystencji.
- zawsze dodawaj wodę w małych partiach podczas tworzenia ciasta.
- możesz wcześniej zrobić ciasto z fasoli mung i przechowywać je w lodówce. Upewnij się, aby dodać proszek do pieczenia tylko tuż przed gotowaniem.
- Pin
- Udostępnij
- Tweet