przewodnik kulinarny w Porto: 15 restauracji, które musisz wypróbować w Porto, Portugalia

Porto było naszą bramą do Portugalii. To było nasze wprowadzenie do portugalskiej Kultury i służył jako nasz element na portugalskiej żywności.

przed przyjazdem do Porto mieliśmy małe doświadczenie z portugalskim jedzeniem, z wyjątkiem tego, co widzieliśmy na pokazach podróżniczych. Wiedziałem, że Portugalczycy jedli dużo owoców morza, zwłaszcza bacalhau lub solonego dorsza, i byli wynalazcami tych pysznych jajecznych tarty budyń znany jako pastel de nata. Nie mogliśmy się doczekać, aby cieszyć się zarówno tak często, jak mogliśmy wraz z innymi przysmakami, takimi jak francesinha, prego i gulasz z flaków.

jak zawsze, przeprowadziłem wiele badań przed naszą podróżą i poprosiłem gospodarza homestay o lokalne zalecenia, aby wymyślić listę piętnastu najlepszych restauracji w Porto.

Bom apetite!

to nie było zamierzone, ale wygląda na to, że podczas naszego pobytu w Porto zająłem się tymi samymi rodzajami dań. Odwiedziliśmy kilka restauracji i kawiarni, które prezentowały pasteis de nata, kanapki i rodzinne posiłki w widocznym miejscu w ich menu.

aby uporządkować tę listę, pogrupowałem je według rodzaju dania, zaczynając od najlżejszego do najcięższego. W tym przewodniku znajdziesz restauracje Porto serwujące wypieki, kanapki i rodzinne posiłki, a także wspaniałą salę gastronomiczną, którą miałem szczęście odkryć przez przypadek.

ciastka

mówiąc „ciastka” mam na myśli pastel de nata, ponieważ trzy z czterech cukierni, które odwiedziłam, specjalizowały się w tych kremowych smakołykach.

jednak przeczytałem artykuł sugerujący, że portugalskie wypieki to o wiele więcej niż tylko pasteis de nata, więc znalazłem czas, aby odwiedzić czwarty sklep z pastami, który specjalizuje się w eklerkach.

Fabrica da nata

wejdź do jednego z najpopularniejszych sklepów, a zostaniesz powitany tym pięknym widokiem – świeżo upieczonym pasteis de nata, który czeka na zgarnięcie i rozkoszowanie się filiżanką kawy.

pastel de nata to portugalskie ciasto jajeczne, które jest chrupiące i łuszczące się na zewnątrz, a w środku kremowe i niezbyt słodkie. Został wynaleziony przed XVIII wiekiem przez mnichów z klasztoru Jerónimos w Lizbonie.

w tym czasie białka były używane do skrobania odzieży, pozostawiając je z nadwyżką żółtek do wykorzystania w deserach. Jednym z wypieków, które opracowali, był pastel de nata.

złoty żółty z tymi wyraźnymi brązowo-czarnymi plamkami, te pasteis de nata były tak pięknym widokiem i czymś, co z radością budziłem się codziennie podczas naszego pobytu w Portugalii. Jedna tarta nazywa się pastel de nata, podczas gdy dwie lub więcej tarty są określane jako pasteis de nata.

pasteis de nata są codziennie świeżo pieczone, więc zawsze są łuszczące się i delikatne. Kremowe nadzienie jest przyjemne i ciepłe o aksamitnej konsystencji, która jest gdzieś pomiędzy cieknącym a jędrnym. Nie są zbyt słodkie ani jajeczne, są absolutnie pyszne w połączeniu ze świeżo parzoną kawą.

Manteigaria

w oparciu o to, co czytałem, zapytaj większość mieszkańców, gdzie znaleźć najlepszy pastel de nata, a połowa z nich wskaże Ci Manteigarię. W rzeczywistości ich oddziałem w Time Out Market Lisbon był sklep, który pojawił się w lizbońskim odcinku Somebody Feed Phila na Netflixie. Według wielu opinii jest to najlepszy pastel de nata w Portugalii.

tarty Manteigarii były silniejsze niż dary w Fabrica da nata z Być może wyraźniejszym smakiem cynamonu. Nie mówiąc jej nawet, że Manteigaria była preferowana przez większość mieszkańców, Ren uznała ich pasteis de nata za jej ulubioną w Portugalii.

mieliśmy pasteis de nata w prawie każdym znanym miejscu w Porto i Lizbonie, a różnice dla mnie były ledwo zauważalne. Najbardziej zauważalnie różne były tarty w Pasteis de Belem, ale to niekoniecznie czyni je lepszymi, po prostu innymi.

szczerze mówiąc, nie sądzę, że będziesz rozczarowany którymś z tych często polecanych sklepów pastel de nata. W moim ograniczonym doświadczeniu, wszystkie były pyszne i coś, co chętnie mam teraz.

Manteigaria ma dwa filie w Porto i kolejne dwa w Lizbonie. Oddział, do którego udaliśmy się wzdłuż Rua de Alexandre Braga, znajduje się w pobliżu Fabrica da nata, dzięki czemu można łatwo odwiedzić oba tego samego dnia.

Nata Lisboa

Nata Lisboa był trzecim sklepem pastel de Nata, który odwiedziliśmy w ciągu dwóch dni. Nic dodać nic ująć poza tym, że ich oferty są tak dobre jak poprzednie dwa, bliższe w smaku być może Fabrica da Nata.

Natas D 'Ouro

Natas D’ Ouro jest dziwny. Mają dwa wyjścia w Porto-jeden wzdłuż Rua De Sa da Bandeira i ten z widokiem na Rzekę Douro.

sprawdź recenzje obu, a przekonasz się, że ten pierwszy jest znacznie bardziej ceniony. Niestety, jadłem w oddziale nad rzeką i może zrozumieć mniej niż korzystne opinie.

myślę, że więcej ma to wspólnego z nienaganną obsługą niż z samymi wypiekami. Moje pasteis de nata zostały podane na zimno i wyraźnie siedział na chwilę. Nie były łuszczące się ani jedwabiste, co było wstydem, ponieważ smakowały dobrze.

oprócz tradycyjnej wersji, Natas D ’ Ouro słynie z kilku ciekawych ujęć tego klasyka, takich jak pasteis de nata z czekolady, pomarańczy, a nawet wina porto.

Leitaria da Quinta do Paco

czytałem, że Portugalczycy są dumni ze swoich wypieków, tak bardzo, że denerwuje ich, gdy turyści zerkają tylko na słynny pastel de nata i ignorują Wszystko inne.

nie mam zbyt wiele słodyczy, ale pomyślałam, że powinnam spróbować jeszcze jednego ciasta, więc poszłam do Leitaria da Quinta do Paco, cukierni słynącej z eklerów.

Leitaria da Quinta do Paco jest byłym producentem mleka, znanym obecnie z oferowania wielu rodzajów eklerów. Ich klasyczny eclair zwieńczona ciemną czekoladą jest najbardziej popularny, ale mają wiele innych smaków, takich jak toffi, cytryna, banoffee, Solony Karmel i marakuja.

czytałem, że portugalskie wersje różnią się od francuskich eklerów tym, że są wypełnione doce de ovos, rodzajem słodkiej śmietany jajecznej. Jednak eklerki są tutaj wypełnione rodzajem domowej roboty rzemieślniczej bitej śmietany.

jest ładny i lekki, chociaż uważam, że jest trochę za słodki. Wielu ludziom się to jednak podoba.

kanapki

kanapki wydają się być dużą częścią portugalskiego comfort food. Prego jest jak Narodowa kanapka, podczas gdy francesinha jest prawdopodobnie najbardziej kultowym daniem Porto. Co jest w porządku dla mnie, bo jak wielu ludzi, kocham dobrą kanapkę.

nie zdawałem sobie z tego sprawy, dopóki nie zacząłem pisać tego artykułu, ale odwiedziłem siedem sklepów z kanapkami w Porto. To prawie połowa tej listy!

jeśli lubisz dobrą kanapkę, tak jak ja, to pokochasz to miasto. Poniżej wymienione są niektóre z najbardziej polecanych sklepów z kanapkami i restauracji w Porto.

Gazela Cachorrinhos da Batalha

ten mały sklep z kanapkami był pierwszym miejscem, które odwiedziliśmy w Porto. To jedna z najlepszych restauracji w Porto, gdzie można zjeść cachorrinhos, czyli kanapki z chrupiącym chlebem, kiełbasą i serem z pikantnym sosem. Możesz myśleć o tym jak o portugalskim hot dogu.

Gazela robi cachorrinhos od ponad pięćdziesięciu lat i sprzedaje około 300 setek tych kanapek dziennie. Chleb jest maślany i chrupiący, ale nadal miękki w środku. Pikantny sos jest bardziej aromatyczny niż gorący, a kiełbasa jest soczysta z przystawką.

to, co naprawdę sprawia, że ta kanapka jest dla mnie wyjątkowa, to zdecydowanie chleb. Nigdy wcześniej nie jadłem hot doga z takim chlebem. Uwielbialiśmy to.

najwyraźniej tak samo jak nieżyjący już wielki Anthony Bourdain, który wystąpił w epizodzie z Porto w częściach nieznanych. Jak wiele miejsc, które umieszcza na mapie, jego oprawiony obraz wisiał dumnie na ścianie sklepu.

Gazela Cachorrinhos da Batalha to maleńkie miejsce z miejscem do siedzenia, więc przygotuj się na stanie, nawet na zewnątrz. Kanapka była pyszna i łatwa do zjedzenia – pokrojona na kawałki wielkości kęsa-więc nie mieliśmy nic przeciwko.

Casa Guedes

według wszystkich kont, Casa Guedes jest najbardziej kultowym sklepem z kanapkami w Porto. Istnieją już od lat siedemdziesiątych i serwują niezliczone kanapki wykonane z ich charakterystycznej pieczonej wieprzowiny – kreacja kulinarna nazywa „najlepszą kanapką w Porto-prawdopodobnie w kraju”.

po lewej stronie poniżej znajduje się sande de pernil, podpis Casa Guedes ’ pieczona kanapka wieprzowa. Obok znajduje się sande de Paio de porco preto alentejano, czyli kanapka z suszoną czarną wieprzowiną. Oba zostały wykonane z hojnej porcji wieprzowiny nadziewanej między ciepłym, lekko tostowym chlebem.

chleb z sande de pernil był ładnie nasączony sokami z pieczonej wieprzowiny. Według właściciela, jest zrobiony z sosu, który zawiera tajny Brazylijski Składnik.

popełniliśmy błąd zamawiając równinę sande de pernil. Zamiast tego pamiętaj, aby dostać go z serem z owczego mleka (sande de pernil com queijo de ovelha).

Casa Guedes używa lepkiego i kremowego sera z gór Serra da Estrela, który mówi się, że naprawdę podnosi kanapkę. Pieczona wieprzowina była smaczna sama w sobie, ale potrzebowała czegoś, aby było bardziej ekscytujące.

za kanapkami Super Bock stoją dwa kieliszki vinho rosado Casa Guedes, czyli domowego wina różowego. Wiele osób wydawało się zamawiać, więc spróbowaliśmy go również.

lareira

próbowałem kilku różnych kanapek w Porto, ale moim ulubionym było Prego. Jest to kanapka z cienko pokrojonej grillowanej wołowiny posmarowanej marynatą garliciastą i podawana w papa seco lub Portugalskiej bułce.

bardzo podobała mi się ta kanapka, która o dziwo smakuje tak samo jak przekąska, jak na deser. Zazwyczaj jest to ostatnia rzecz, którą ludzie jedzą po obfitym posiłku z owoców morza.

Lareira oferuje dwa rodzaje prego, jeden podawany z winegretem, a drugi z jajkiem sadzonym. Miałam ten pierwszy i był doskonały, zrobiony z soczystej, cienko pokrojonej wołowiny i plasterków szynki i sera w ładnej chrupiącej bułce.

w Portugalii można zamówić prego na dwa sposoby – pierwszy w formie kanapki (prego no Pão) i drugi na talerzu bez chleba (prego no prato).

Sprawdź, jak soczysta i pyszna wygląda ta wołowina! Kanapki Prego to chyba jedna rzecz, za którą tęsknię najbardziej w Portugalii.

czytałem, że kluczowym składnikiem prego jest czosnek. Restauracje różnią się w ich marynaty wołowej, ale prego bez czosnku nie jest tak naprawdę prego. To tylko kanapka ze stekiem.

co ciekawe, słowo prego oznacza po portugalsku” gwóźdź ” i w przenośni odnosi się do sposobu wbijania czosnku w wołowinę. Posiekany czosnek umieszcza się na wierzchu wołowiny i „przybija” do mięsa za pomocą młotka zmiękczającego przed grillowaniem.

Prego zamówiłem przyszedł z boku vinagrete, lub co wiem o jako smak lub salsa. Dodało tekstury i zing do kanapki, choć myślałem, że prego był już idealny na własną rękę. Tak dobrze.

Pregar

Pregar był drugim sklepem prego, który odwiedziłem w Porto i jak widać, ich kanapka wygląda zauważalnie inaczej niż prego w Lareira.

plasterek wołowiny jest znacznie grubszy (stąd wyższa cena), a chleb jest gęstszy i bardziej kruchy. Poważnie, jak dobrze wygląda to całe silne zaczerwienienie? Stek był gęsty, soczysty i delikatny.

Pregar oferuje różne odmiany swoich kanapek prego, ale ja dostałem tę z musztardą. Czytałem, że w większości miejsc na stole będą butelki z musztardą, więc można je dodać samemu, ale Pregar oferuje wersję z tym, co przypuszczam, że jest ich własnym musztardą. Podobało mi się.

podobało mi się, jak wykorzystali te stare drewniane skrzynie do dekoracji sufitu.

Lado B

gdyby było jedno danie, które nosiłoby kulinarną flagę Porto, to prawdopodobnie byłaby to francesinha. To tak ważna część kultury Porto, że żadna wizyta w tym mieście nie może być kompletna bez rozkoszowania się tą kanapką.

francesinha to kanapka z chleba, szynki suszonej na mokro, linguiça (Portugalskiej kiełbasy) i steku lub pieczonej wołowiny, która jest następnie pokryta topionym serem i zalana gęstym sosem pomidorowo-piwnym.

a gdyby to nie było wystarczająco sycące, kanapka jest często podawana z jajkiem sadzonym na wierzchu i frytkami!

patrząc teraz na tę okropną bestię, nie mogę uwierzyć, że skończyłem to sam po cachorrinho, sande de pernil i kilku pasteis de nata!

słowo francesinha dosłownie oznacza „małą Francuzkę” lub „Francuzkę” w języku portugalskim. Został zainspirowany francuskim croque-monsieur i dostosowany do gustów portugalskich. Szybko stał się bardzo popularny i od tego czasu stał się głęboko związany z miastem Porto.

to było moje jedyne doświadczenie z kanapką, więc nie mam podstaw do porównania, ale czytałem, że sekret dobrego francesinha jest w sosie. To odróżnia przeciętnego francesinha od Wielkiego.

Lado B było często cytowane w artykułach wymieniających najlepsze restauracje Porto dla francesinha. W rzeczywistości są tak pewni, że serwują najlepsze, że nazwali swoją podpisaną kanapkę Melhor Francesinha do Mundo, co dosłownie oznacza „najlepsza Francesinha na świecie”!

sos był bogaty i pomidor-ey i kanapka piękny warstwowy bałagan namoczonego chleba, stek z rumu, dwa rodzaje kiełbasy, mortadella, szynka i lepki ser. To było pyszne, ale także bardzo sycące, więc pamiętaj, aby głodować lub dzielić kanapkę między dwiema osobami.

Peebz

to nie jest portugalskie jedzenie, ale spędziłem jeden poranek w Foz i znalazłem wysoko ocenianą knajpę z hamburgerami o nazwie Peebz. Hamburgery są moje jedzenie komfort, więc nie mogłem pomóc, ale przemycić jeden między portugalskich posiłków.

miałem klasyczny hamburger wykonany z sałaty, pomidora, grillowanej czerwonej cebuli i sera cheddar. To był dobry soczysty burger podany na miękkiej bułce. Szkoda, że nie upiekli chleba, żeby był cieplejszy i nieco jędrniejszy.

przybyłem na krótko przed zamknięciem, więc miejsce zostało opróżnione, gdy skończyłem, ale było wypełnione młodymi portugalskimi klientami, gdy po raz pierwszy tam dotarłem. Wydaje się być popularny wśród mieszkańców.

tradycyjne portugalskie restauracje

kuchnia portugalska wydaje się mieć swój sprawiedliwy udział obfitych dań, takich jak cocido a Portuguesa, gulasz ryżowy z żabnicy i Tripas a moda do Porto. Często podawane z frytkami lub ziemniakami, wiele z nich jest w dużych porcjach, które prawdopodobnie mają być dzielone między dwie lub więcej osób.

Adega Vila Mea

poprosiliśmy gospodarza homestay, aby polecił dobrą tradycyjną portugalską restaurację na kolację i wskazał nam to miejsce, rodzinną restaurację Porto o nazwie Adega Vila Mea, która serwuje głównie dania z wieprzowiny i owoców morza.

Na zdjęciu poniżej kawałki wieprzowiny w stylu Minho podawane z chipsami ziemniaczanymi. Były na tablicy specials i brzmiały interesująco, więc spróbowaliśmy. Nie wiedziałem, co oznacza „styl Minho”, więc go wygooglowałem.

Minho to podobno region w północnej Portugalii znany z potrawy zwanej rojoes, która składa się z małych kawałków marynowanej chudej wieprzowiny gotowanej na piecu.

mięso marynuje się w mieszaninie białego wina, soku z cytryny, kminku, czosnku, liścia laurowego oraz soli i pieprzu, a następnie jest rumiane i gotowane do miękkości.

to było kolejne ciekawe danie wieprzowe, które jest nieco podobne do wieprzowiny w stylu Minho powyżej. O ile dobrze pamiętam, w ich menu są kawałki wieprzowiny w stylu Tras-os-Montes. Tras-os-Montes-region w północnej Portugalii, na wschód od Minho.

Nie wiem dokładnie, jakie kawałki wieprzowiny są na tym talerzu i jak zostały ugotowane, ale z tego co czytałem, są zrobione z czarnych lub czarno-plamistych świń Bisaro hodowanych w regionie Tras-os-Montes.

Minho jest również znany ze swoich świń Bisaro, ale rasa jest nieco inna, białe białe plamy. Wszystkie świnie Bisaro karmione są na diecie kasztanów.

oczywiście żaden tradycyjny portugalski posiłek nie może być kompletny bez zamówienia bacalhau lub solonego dorsza. Jest to portugalskie danie narodowe i zdecydowanie najczęściej spożywany rodzaj ryby w kraju.

wnętrze w Adega Vila Mea pasuje do jego jedzenia – bardzo rustykalnego i domowego. Czułem się, jakbyśmy jedli kolację w czyimś salonie, co tak jakby się stało.

przy tym stole siedzi rodzina, która jest właścicielem restauracji. Byli w środku kolacji, kiedy weszliśmy, więc matka posadziła nas, przyjęła nasze zamówienia, a następnie zaczęła gotować nasze jedzenie, zanim wróciła do własnego posiłku. Dziękuję!

Restaurante Abadia do Porto

ta restauracja została nam polecona przez naszego kierowcę Ubera. Opisał ją jako jedną z najlepszych restauracji Porto, w których można spróbować tradycyjnych portugalskich potraw, więc postanowiliśmy spróbować.

Na zdjęciu poniżej jest wspomniany tripas a moda do Porto, który jest rodzajem flaczki specyficznej dla Porto. Robi się go z różnych mięs, takich jak flaki, goleń cielęcy, kiełbasy, szynka i kurczak duszony w garnku z białą granatową fasolą i warzywami, takimi jak marchew i cebula.

kiedy myślę o portugalskich rodzinach siedzących do obfitego posiłku w środku zimy, to jest dokładnie taki rodzaj Dania, o którym myślę. Było pyszne i idealne do chleba i / lub białego ryżu.

jest ciekawa historia tego dania. Według legendy to danie jest uważane za symbol hojności mieszkańców Porto.

gdy Henryk Nawigator przygotowywał swoje statki do zdobycia Ceuty w 1415 roku, poprosił mieszkańców Porto o przekazanie zapasów dla Portugalskiej marynarki wojennej. Zrobili do tego stopnia, że zostali z niewiele więcej niż flaki.

wykorzystali to, co mieli, aby stworzyć przepis na tripas a moda do Porto, co dało im przydomek tripeiros lub „flaczki”.

jak podejrzewaliśmy, Restaurante Abadia do Porto jest doskonałym miejscem na bakalhau. Ten Grillowany dorsz „a Lagareiro” był pyszny. Lagareiro odnosi się do stylu grillowania lub pieczenia ryb lub ośmiornicy, a następnie obficie doprawiając ją oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

kiedy pierwszy raz wszedłem, nie byłem pewien, co o tym myśleć, ponieważ restauracja była ogromna i wyglądała jak rodzaj turystycznej pułapki, której staramy się unikać na każdej podróży. Duży autobus na zewnątrz też nie pomógł.

ale wygooglowałem je i stwierdziłem, że mają doskonałe recenzje, zwłaszcza od portugalskich klientów, więc wiedziałem, że to prawdziwa okazja. Są one TripAdvisor Certificate Of Excellence awardee z, jak się domyślacie, ocena 4.5 gwiazdek.

Taberna Folias de Baco

ta mała restauracja była interesująca i bardziej w moim stylu niż poprzednia. Produkują własne wino w Dolinie Douro i są znane z ciekawych potraw, takich jak torricados, pasztety mięsne i domowe portugalskie kiełbaski.

oferują trzy rodzaje w swoim menu, ale poszedłem z alheira, które są wędzone kiełbaski z północnej Portugalii wykonane z chleba i różnych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina, kurczak, kaczka lub cielęcina.

były pyszne i niepodobne do żadnego rodzaju kiełbasy, które jadłam wcześniej. Były miękkie i wypełnione rozdrobnioną mieszaniną mięsa, która była pikantna, Dymna i trochę pikantna.

torricado to specjalność z regionu Ribatejo w środkowej Portugalii. Składa się z kromek chleba tostowanego na węglu drzewnym i namoczonego w oliwie z oliwek, zanim zostanie zmiażdżony czosnkiem i solą. Następnie jest zwieńczona dowolną liczbą składników, takich jak bacalhau, sardynki i wieprzowina.

oferują kilka w swoim menu, więc poprosiłem serwer, aby wybrał dla mnie. Po lewej stronie pieczony burak z jabłkiem i portugalskim serem ricotta w sosie pomarańczowo-imbirowym, a po prawej grzyb z kozim i owczym serem, czosnkiem, miodem, tymiankiem i oregano. Oba były chrupiące, dymne i bardzo smaczne – jeden słodki, a drugi ziemisty.

Folias de Baco to kameralna, słabo oświetlona przestrzeń z pięcioma lub sześcioma małymi stolikami. Jeśli szukasz ciekawej i romantycznej restauracji w Porto, która nie jest zbyt droga, myślę, że Folias de Baco jest dobrym wyborem.

rynki żywności

uwielbiam rynki żywności, ponieważ są niedrogie i oferują tak wiele różnorodności. Kiedy podróżujesz w dużej grupie, może być trudno osiedlić się w restauracji, ale sale gastronomiczne oferują coś dla każdego. Dodatkowo dają możliwość spróbowania wielu potraw z różnych dostawców.

odwiedziliśmy wiele hal gastronomicznych lub mercados w Hiszpanii i Lizbonie, ale nie tyle w Porto. Byłem szczęśliwy, że przypadkowo znalazłem ten jeden, kiedy wracałem z portu Taylora w Vila Nova de Gaia.

Mercado Beira-Rio

co za zabawa. Szedłem ulicą za targiem spożywczym, kiedy zauważyłem stoły ustawione na jego obwodzie. Zajrzałem do środka i byłem zaskoczony, gdy znalazłem halę z żywnością z może dwoma tuzinami straganów oferujących zarówno lokalne, jak i międzynarodowe jedzenie.

znany jako „rynek w pudełku”, tak wygląda Mercado Beira-Rio z przodu. Wychodzi na Rzekę Douro wzdłuż Avenido Ramos Pinto, więc nie jest trudno go zauważyć.

tak jak powiedziałem, uwielbiam rynki żywnościowe za ogromną liczbę wyborów, które dają. Byłem tu w połowie popołudnia, więc nie było tak zajęty, ale czytałem, że miejsce pakuje się zarówno z mieszkańcami, jak i turystami w porze lunchu.

to duża przestrzeń z dwoma poziomami siedzeń, więc nie powinno być problemu ze znalezieniem stolika bez względu na to, jak tłoczno się robi.

w tym momencie nie byłem głodny, więc nie interesowałem się zbytnio jedzeniem, ale na środku mercado przykuło moją uwagę stoisko ze zbiornikami do warzenia piwa. Oferowali przelot piwa za 5 euro.

mój lot czterech piw z Munich Dunkel, Bavaria Weiss, Bengal Amber IPA i Thames Porter. Widziałeś kiedyś coś tak pięknego?

zastanawiałem się, dlaczego nazywają te degustacje piwa „lotami”, więc wygooglowałem. Opierając się na tym, co przeczytałem, jest to figura retoryczna odnosząca się do serii, która zwiększa postęp, jak Schody.

w tym przypadku zaczynasz od najlżejszego piwa, a następnie przechodzisz do najciemniejszego i najcięższego, a każde piwo stanowi krok naprzód w locie.

ostatnie przemyślenia

w drodze na dworzec kolejowy rozmawialiśmy z naszym kierowcą Ubera o różnicach między Porto a Lizboną. Według niego oba są wielkimi miastami, choć uważał, że Lizbona jest bardziej międzynarodowym z tych dwóch.

Porto to kosmopolityczne miasto na równi z Lizboną, ale było bardziej tradycyjnie portugalskie w swojej kulturze i sposobie myślenia.

spędziliśmy mniej niż tydzień w każdym mieście, więc nie mogę zaoferować wykształconej opinii na ten temat, ale jeśli to, co powiedział, było prawdą, to prawdopodobnie dotyczy to również jedzenia.

jedzenie w Lizbonie wydawało się bardziej międzynarodowe, podczas gdy Porto było bardziej tradycyjnie portugalskie. Opierając się na restauracjach, które odwiedziliśmy w Porto, wydawało się, że tak jest.

tak czy inaczej, uwielbialiśmy jedzenie w Porto. Gdybym mógł to podsumować jednym słowem, byłoby to „pocieszające”, rodzaj jedzenia, które sprawia, że czujesz się mile widziany i zapewnia poczucie dobrego samopoczucia.

jeśli takie jedzenie lubisz, to pokochasz Porto.

ujawnienie

ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że zarobimy niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu lub rezerwacji bez dodatkowych kosztów dla ciebie. Naprawdę doceniamy Twoje wsparcie, ponieważ pomaga nam utrzymać tę stronę. Dziękuję!

czy ten artykuł jest przydatny? Pomóż nam pomóc innym podróżnym, dzieląc się nią!