Pumpkin Overnight Oats
po kilkumiesięcznej przerwie, aby odnaleźć siebie i ocenić nasz związek, z przyjemnością informuję, że dzięki temu łatwemu przepisowi na Pumpkin Overnight Oats, płatki owsiane i ja znów idziemy na stałe.
proste, zdrowe i nieskończenie wszechstronne, Steel cut oats na zawsze będzie jednym z moich ulubionych śniadań. Chociaż odetchnę od płatków owsianych latem, kiedy nasz dom osiągnie poziom wilgotności lasów deszczowych, podczas ostrych jesiennych i zimowych miesięcy, Pragnę sposobu, w jaki ogrzewa mnie do mojego rdzenia.
gdy temperatura spada, a słońce wschodzi później, posiadanie przytulnego śniadania pomaga mi wstać z łóżka rano, gdy nasz dom jest chłodny i ciemny.
te dyniowe płatki nie tylko motywują mnie do zdejmowania okładek, ale wypełniają cały nasz dom ciepłym, cynamonowym zapachem, który jest tak kuszący, że praktycznie wstaję z łóżka, aby podać sobie miskę, gdy tylko się obudzę.
Dlaczego kocham Steel Cut Oats
jeśli nigdy nie próbowałeś Steel cut oats lub, co gorsza, jeśli twoje doświadczenie płatków owsianych w życiu zostało ograniczone do tych błyskawicznych pakietów płatków owsianych w mikrofalówce, masz zamiar doświadczyć renesansu śniadaniowego.
w przeciwieństwie do ich sproszkowanych kuzynów płatków owsianych, ziarna w płatkach owsianych są bardziej całe, co pozwala im zachować ich smak i konsystencję. Zapomnij o owsiance, którą jadłeś w przeszłości. Stalowe płatki owsiane są rozkosznie orzechowe, żujące, a ponieważ są mniej przetworzone, są bardziej sycące niż płatki owsiane natychmiastowe.
ten jedyny (śmiem twierdzić, że tylko?) minusem płatków owsianych ze stali jest to, że gotowanie trwa dłużej. Nie długo Pot-pieczeń lub boeuf-bourguignon długo, ale dłużej niż jestem skłonny wydać na śniadanie w dzień powszedni rano: 30 minut.
moje rozwiązanie: gotuj płatki owsiane w garnku, gdy śpię! Wystarczy wrzucić składniki do wolnej kuchenki przed snem, przykryć, a rano śniadanie jest gotowe do podania. (Lub spróbuj tych noc stali wyciąć owies w lodówce!)
po raz pierwszy odkryłem piękno slow cooker overnight Steel Cut oats na początku tego roku, kiedy zrobiłem te Slow Cooker Overnight Steel Cut Oats. Były one jednym z najbardziej popularnych przepisów na mojej stronie od tego czasu, więc myślałem, że Październik wezwał do wersji jesiennej. Witaj, Pumpkin Overnight Oats!
jeśli potrzebujesz płatków owsianych gotowych w pośpiechu, spróbuj tych Instant Pot Steel Cut Oats z odrobiną dyni.
te Pumpkin Overnight Oats są pozytywnie zapakowane w smak dyni. Przepis wymaga całej puszki puree z dyni, wraz ze stertą ciepłych przypraw, które sprawią, że twój dom będzie pachniał niebiańsko, gdy się obudzisz. (Jeśli masz tylko część puszki dyni, aby oszczędzić, spróbuj tej dyni płatki owsiane lub jeden z moich innych zdrowych receptur dyni.)
te dyniowe owies na noc są naturalnie słodzone odrobiną syropu klonowego i są łatwe do personalizacji. Skrop trochę więcej syropu klonowego na wierzchu, jeśli można. Stos na tosty pekan (mój ulubiony), lub dodać garść suszonych żurawin, nasiona chia, lub chipsy czekoladowe.
ten przepis daje dużą ilość dyni na noc owsa (około 6 porcji), ale pięknie się podgrzewa. Zrób jedną porcję i miej zdrowe śniadania pod ręką przez cały tydzień, zjedz połowę teraz i zamrozić połowę na później, lub następnym razem, gdy masz gości w domu, potraktuj ich garnkiem pełnym dyni na noc owsa … i siebie, aby łatwo posprzątać.
jak przechowywać i podgrzewać owies
- do przechowywania. Na noc stalowy owies można schłodzić do 1 tygodnia.
- Do Odgrzania. Aby podgrzać, top żądaną ilość z kilku łyżek wody lub mleka, a następnie ogrzać w kuchence mikrofalowej lub w małym rondlu, aż gorące. Jeśli płatki owsiane są zamrożone, odstawić na noc do lodówki przed ponownym ogrzaniem.
- Do Zamrożenia. Resztki umieścić w hermetycznym pojemniku do przechowywania w zamrażarce na okres do 2 miesięcy.
Zalecane narzędzia do przygotowania tego przepisu
- 6 quart programowalny Wolnowar (Patrz uwagi dotyczące przepisu, jeśli twój Wolnowar nie jest programowalny)
Pumpkin Overnight Oats
składniki 1x2x3x
- 1 1/2 kubki stalowe cięte owies nie zastępują szybkiego gotowania, instant lub płatków owsianych, bezglutenowych w razie potrzeby
- 3 szklanki wody
- 2 szklanki mleka dowolnego rodzaju (użyłem niesłodzonego mleka migdałowego waniliowego)
- 1 puree z dyni (15 uncji)
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego plus dodatkowo do polewy*
- 1/4 szklanki zmielonego siemienia lnianego lub zamień równą ilość nasion chia, nasion konopi lub 3 łyżki płatków owsianych ze stali
- 1 łyżka ekstraktu z czystej wanilii
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej to niesamowity smak, aby zetrzeć całą gałkę muszkatołową. Używam do tego zestera.
- 1/2 łyżeczki zmielonych goździków lub ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- do serwowania: posiekane tosty pekan suszona żurawina, posiekane suszone morele, chipsy czekoladowe, masło orzechowe lub inne mieszanki, które lubisz z dynią
instrukcje
-
Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem dodatków, na dnie 4-do-6-quart powolnej kuchence i wymieszać, aby połączyć: płatki owsiane, Woda, Mleko, Dynia, syrop klonowy, Mączka lniana, wanilia, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki i sól.
-
przykryć i gotować na niskim poziomie przez 7 godzin (przez noc) lub na wysokim przez 3 1/2 do 4 godzin, aż owies będzie miękki, ale utrzyma trochę żucia. Zdjąć pokrywę i wymieszać, aby równomiernie połączyć składniki, zeskrobując owies z dna i z dala od boków. Ciesz się ciepłem z pożądanymi dodatkami.
uwagi
- ten przepis, jak napisano, nie jest ultra słodki, ale można go łatwo dostosować. Polecam spróbować go tylko z 1/4 szklanki czystego syropu klonowego, a następnie dodając dodatkowe do poszczególnych porcji, jak chcesz.
- Poznaj swoją powolną kuchenkę! Każdy garnek crock jest trochę inny, więc może być konieczne dostosowanie czasu gotowania, w zależności od tego, jak szybko Twój ma tendencję do zakończenia receptur. Polecam również użycie programowalnej wolnej kuchenki, takiej jak ta, dzięki czemu jeśli nie sprawdzisz jej od razu, płatki owsiane się nie przypalą.
- jeśli gotujesz przez noc, Inna opcja, aby upewnić się, że krawędzie płatków owsianych nie wypalają się (czytelnicy z bardzo potężnymi wolnowarkami mogą mieć ten problem), możesz przygotować płatki owsiane wewnątrz dużego, żaroodpornego naczynia żaroodpornego, które mieści się w wolnej kuchence. Umieść naczynie w wolnej kuchence, a następnie wlej wodę wokół naczynia w połowie boków, aby utworzyć łaźnię wodną. Nie próbowałem przepis w ten sposób, ale wiem, że to było skuteczne dla innych, którzy używali go, aby mój powolny kuchenka chleb bananowy Overnight stali cięte owies.
- owies na noc można schłodzić do 1 tygodnia lub zamrozić do 2 miesięcy. Aby podgrzać, top żądaną ilość z kilku łyżek wody lub mleka, a następnie ogrzać w kuchence mikrofalowej lub w małym rondlu, aż gorące. Jeśli płatki owsiane są zamrożone, odstawić na noc do lodówki przed ponownym ogrzaniem.
odżywianie
dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy
Utwórz konto, aby łatwo zapisać swoje ulubione projekty i samouczki.
Zarejestruj się