Puree z ciecierzycy, pieczonego pomidora i rozmarynu

ten puree jest wprost pyszny, i to nie tylko dla Twojego dziecka.

to trochę więcej pracy niż niektóre przepisy na jedzenie dla dzieci i zdecydowanie więcej pracy niż korzystanie z jednego z tych narzędzi do gotowania na parze + blender, ale lubię robić jedzenie dla dzieci, które uważam za pyszne, a to pasuje do profilu smakowego tego, jak ogólnie gotuję.

ponieważ w końcu te dzieci mają 18 lat mojego gotowania, naprawdę potrzebuję ich, aby objąć rzeczy takie jak ciecierzyca, pieczone pomidory i zioła.

ciecierzyca sprawia, że to jedzenie dla dzieci bogate w żelazo

żelazo jest ważnym składnikiem odżywczym, który należy uwzględnić w pierwszych gustach Twojego dziecka, ponieważ jest to pierwsza rzecz, dla której mleko przestaje być w stanie całkowicie zaspokoić jego potrzeby. Szczególnie dla osób karmionych wyłącznie piersią.

ogólnie przyjmuje się, że będzie to miało miejsce około 6 miesięcy, więc warto priorytetowo traktować żelazo od samego początku.

jeśli nie jesz mięsa lub nie chcesz jeszcze wprowadzać mięsa, istnieje wiele roślinnych źródeł żelaza, na które warto zwrócić uwagę. W tym przypadku… ciecierzyca, czyli fasola garbanzo.

ciecierzyca, podobnie jak wszystkie fasole i rośliny strączkowe, może być doskonałym źródłem żelaza. Chociaż ważne jest, aby sparować ze źródłem witaminy C, aby upewnić się, że organizm prawidłowo wchłania żelazo. Zapraszamy na pieczone pomidory!

dodawanie pomidorów do żywności dla niemowląt

jest to idealny przepis na wprowadzenie pomidorów. Pieczenie ich wydobywa naturalną słodycz i pomaga zrównoważyć ziemniejszy smak ciecierzycy i rozmarynu, aby był wyjątkowo smaczny.

efektem końcowym jest kremowa konsystencja, więc nie jest zbyt kwaśna dla małych brzuszków. Jeśli jednak Twoje dziecko cierpi na refluks, prawdopodobnie unikałbym pomidorów, dopóki nie przejdzie.

Jak to zrobić

poniżej znajduje się karta do wydrukowania przepisu, ale dam ci najpierw wizualizację, abyś mógł zobaczyć, do czego się zapisujesz!

pomidory! Zbierzesz nasiona, rozmieszasz z czosnkiem i upieczesz je w piekarniku.

’dopóki nie będą pieczone.

następnie zmiksujesz je w blenderze z ciecierzycą i rozmarynem. Idealnie, będziesz miał popped skórki off ciecierzycy, aby utrzymać teksturę jak jedwabiście gładka, jak to możliwe.

Mniam! Widzisz jak gładko i kremowo to wygląda?

ten puree jest odpowiedni od 6 miesięcy PLUS

możesz wprowadzić ten puree od 6 miesiąca życia. Zacznę od małych dawek, jeśli to ich pierwszy smak fasoli, aby zobaczyć, jak radzi sobie ich brzuszek.

jeśli stosujesz konkretny plan wprowadzania żywności, najpierw sprawdź, gdzie pojawia się ciecierzyca i pomidory.

starałam się, aby ten puree był jak najbardziej gładki, dlatego odsiewam pomidory i skórkę z ciecierzycy. Niemniej jednak, chyba że używasz Vitamix lub innego profesjonalnego blendera, to nie będzie mieć jedwabiście gładkie wykończenie, które można uzyskać ze składników, takich jak słodkie ziemniaki lub awokado. Jest w tym bardzo drobna ziarnistość.

to jest coś, o czym należy pamiętać, jeśli Twoje dziecko ma problemy z teksturą. Moja córka walczyłaby, ale mój syn był więcej niż w porządku (i był to jeden z pierwszych przecierów, których próbował).

dla starszych dzieci, możesz zrobić to trochę bardziej masywne i nie martwić się tak bardzo o zdejmowanie skórek z ciecierzycy lub zbieranie nasion z pomidorów, jeśli wiesz, że Twoje dziecko jest fajne z większą teksturą.

Przyjazny Dla zamrażarki

możesz zamrozić ten puree do 6 miesięcy. Po przejściu etapu puree, resztki zrobiłyby świetny sos do makaronu lub dip!