Quiz Piwowarski

pytanie: w procesie warzenia, etap fermentacji zamienia cukier w alkohol i co jeszcze? Odpowiedź: drożdże fermentują cukier na alkohol i dwutlenek węgla. Pytanie: ogólnie, który składnik jest słodowany na początku procesu warzenia piwa? Odpowiedź: jęczmień przechodzi proces słodowania na początku warzenia piwa. Jest zanurzany w wodzie, pozostawiony do kiełkowania, a następnie suszony (lub suszony). Piwo można również wytwarzać z innych ziaren, z których wszystkie nazywane są ” dodatkami.”Żyto, kukurydza i pszenica są dodatkowymi ziarnami. Pytanie: Piwo sesyjne zwykle ma jaką cechę? Odpowiedź: piwo sesyjne lub ale charakteryzuje się niską zawartością alkoholu, na ogół poniżej 5 procent ABV. Niektórzy entuzjaści piwa nie uznają piwa za prawdziwe piwo sesyjne, chyba że ma mniej niż 3 lub 4 procent ABV. Pytanie: jak nazywa się proces oddzielania brzeczki od stałych pozostałości zacieru? Odpowiedź: proces oddzielania brzeczki od stałych pozostałości zacieru nazywa się lautering. Można go również nazwać oddzielaniem brzeczki. Pytanie: jaki jest ostatni krok w produkcji piwa? Odpowiedź: Gotowe piwo musi być zapakowane do beczki lub butelki przed dystrybucją lub sprzedażą. Pytanie: co powoduje skunks piwa? Odpowiedź: nadmierne światło powoduje, że piwo staje się skunks-to znaczy, że rozwija zapach nieodróżnialny od zapachu skunksa do ludzkiego nosa. Promienie UV zmieniają cząsteczki w piwie, rozbijając je i umożliwiając rekombinację ze związkami siarkowymi. Wbrew powszechnemu przekonaniu, ciepło nie powoduje skunksowania piwa. Pytanie: piwo geuze smakuje głównie … odpowiedź: geuze to kwaśne piwo produkowane głównie w Belgii. Pytanie: od jakiego niemieckiego słowa pochodzi Lager? Odpowiedź: Lager pochodzi od niemieckiego lagern, co oznacza ” przechowywać.”Pytanie: z jakiego stylu piwa słynie Guinness? Odpowiedź: Guinness znany jest z mocnego piwa, które produkuje od 1799 roku. Pytanie: z jakiego ziarna powstaje piwo Weiss? Odpowiedź: piwo Weiss produkowane jest ze słodu pszenicznego, w przeciwieństwie do słodu jęczmiennego. Weissbeer to po niemiecku ” białe piwo.”