Rainforest Fare: 7 żywności jesz codziennie, które pochodzą z lasu deszczowego

według Rainforest Foundation, około 50 procent wszystkich żywych stworzeń nazywają tropikalnych lasów deszczowych domu. Niektóre z największych i najważniejszych lasów deszczowych można znaleźć na całym świecie w Afryce, Ameryce Środkowej, na Karaibach i w Azji, oprócz niektórych mniejszych części północno-zachodniego Pacyfiku. Mimo że lasy deszczowe mogą wydawać się odległe i tajemnicze dla większości ludzi, te duże siedliska odgrywają ważną rolę w codziennym życiu.

wraz z owadami i zwierzętami, wiele pokarmów, które jemy, pochodzi lub pochodzi z lasów deszczowych. W rzeczywistości około 80% jedzenia, które jemy, pochodziło w jakiś sposób z tropikalnych lasów deszczowych. Obejmuje to owoce i warzywa,a także kawę i przyprawy. Podczas gdy Las deszczowy ma duży wybór roślin i źródeł żywności, używamy tylko ułamek tych produktów. Rozważ te najbardziej popularne zasoby żywności.

czekolada

często określana jako „pokarm bogów”, czekolada pochodzi z drzewa kakaowego. Drzewa kakaowe żyją tylko w obszarach, które otrzymują co najmniej cztery cale deszczu miesięcznie i uwielbiają rosnąć w klimacie o wysokiej wilgotności. To drzewo produkuje duże strąki o wielkości od 4 do 12 cali długości, które zawierają ziarno kakaowe. Każda kapsuła może pomieścić do 60 ziaren, a do wyprodukowania jednego funta kakao potrzeba od siedmiu do 14 strąków. Jeśli lubisz pić gorącą czekoladę, mając baton czekoladowy na lunch, a nawet biorąc kęs ciasta czekoladowego na deser, to można podziękować lasów deszczowych.

banany

banany najlepiej prosperują w gorących tropikalnych miejscach na całym świecie. W przeciwieństwie do popularnych pojęć, banany faktycznie rosną jako gigantyczne zioło. W przeciwieństwie do wielu roślin owocujących, banany osiągają pełną wysokość w ciągu zaledwie roku i mogą wyprodukować setki bananów z jednego zbioru. Nowoczesna technologia pozwoliła nam hodować banany w takich miejscach jak Kalifornia, ale prawdziwe banany pochodzą z Indii, Azji Południowo-Wschodniej i Północnej Australii.

owoce cytrusowe

owoce cytrusowe są prawdopodobnie najczęstszym pokarmem z lasów deszczowych. Pomarańcze, cytryny i grejpfruty cieszą się ciepłą pogodą tropikalnych lasów deszczowych. Bardzo obfity deszcz może zniszczyć uprawy cytrusowe, ale ciężkie baldachimy drzew nad głową pozwalają wodzie spływać na drzewa cytrusowe, a owoce kwitną.

orzechy

prawdopodobnie nie zdajesz sobie sprawy, że orzechy nerkowca powstają w pojedynczych strąkach nasion. Te zawiłe orzechy rosną na końcu spuchniętej łodygi, która przypomina jabłko. Część jabłkowa orzecha zawiera truciznę, która może powodować wysypkę u osób z wrażliwością. Orzech brazylijski rośnie również wewnątrz mięsistej strąki. Oba te orzechy można znaleźć rosnące w tropikalnych lasach deszczowych.

cukier

palmy rosną w obfitości w lasach deszczowych. To samo może dotyczyć Palm cukrowych. Trzcinę cukrową można znaleźć rosnącą w różnych regionach na całym świecie, ale duża Palma cukrowa Arenga jest odporną rośliną, która faktycznie pomaga przywrócić glebę, w której wystąpiło wylesianie w lasach deszczowych.

olej kokosowy

nic dziwnego, że orzechy kokosowe rosną w tropikalnych lasach deszczowych. Filmy Castaway przedstawiają rozbitków walczących o otwarcie kokosów na bezludnych wyspach. Jak większość drzew rosnących w lasach deszczowych, kokosy cieszą się gorącym i wilgotnym klimatem. Olej kokosowy jest pozyskiwany z orzechów kokosowych do różnych zastosowań, takich jak pielęgnacja skóry, produkty kosmetyczne i jako składnik gotowania.

przyprawy

bez względu na rodzaj Dania jesteś w nastroju, są szanse, że został doprawiony przyprawami, które pochodzą z lasów deszczowych. Zarówno cynamon, jak i pieprz pochodzą z lasów deszczowych, a także strąki nasion wanilii, które tworzą Ekstrakt do pieczenia lub kawy.

niestety, niektóre z tych pokarmów z lasów deszczowych są uprawiane w taki sposób, że szkodzą ich środowisku. Ważne jest, aby wybierać pokarmy uprawiane metodami rolniczymi przyjaznymi dla Ziemi. Sprawdź etykiety na żywności, którą spożywasz, aby upewnić się, że wybierasz produkty ekologiczne lub produkty zatwierdzone przez Fairtrade, Rainforest Alliance lub Forest Stewardship Counsel.