Restauracje w Pittsburghu obejmują posiłki na świeżym powietrzu z lampami grzewczymi, namiotami, igloo i szklarniami

posiłki Na Świeżym Powietrzu były ratunkiem dla restauracji podczas pandemii, ponieważ są powszechnie uważane za bezpieczniejsze niż posiłki w pomieszczeniach. Poza tym, restauracje mogą wypełnić tylko do 50% pojemności w pomieszczeniach w Pensylwanii w tej chwili.

teraz jest zimno, więc robi się trochę trudniej.

aby przedłużyć sezon obiadowy na świeżym powietrzu, Wiele lokalnych restauracji inwestuje w wszechobecne wysokie, przypominające latarnie grzejniki, aby zapewnić gościom Bezpieczeństwo i ciepło na zewnątrz.

„grzejniki są bardzo ciepłe, ale biorąc pod uwagę, że są nieruchome i na świeżym powietrzu (np. pogoda w Pittsburghu), nie można zagwarantować żadnego rodzaju równomiernego rozprowadzania ciepła”, mówi Adam Henry Z Hidden Harbor i niezależnej firmy piwowarskiej w Squirrel Hill. „Mimo to uważamy, że są to dobre rozwiązanie, biorąc pod uwagę wszystkie rzeczy.”

nikt tak naprawdę nie wie, jak to będzie działać, gdy temperatura spadnie.

” zobaczymy!”mówi Henry. „Będzie to zależało nie tylko od samej pogody, ale także od chęci gości do warstwowania i znoszenia niedoskonałych warunków. Najbliższe tygodnie będą odkrywcze. Nie sądzę, aby posiłki na świeżym powietrzu w listopadzie i grudniu były dla wszystkich, ale dla naszej branży ważne jest, aby goście wspierali je, jeśli chcemy, aby restauracje — zwłaszcza te, które zdecydowały się nie otwierać na posiłki w pomieszczeniach Z uzasadnionych względów bezpieczeństwa-przetrwały.”

doły przeciwpożarowe to kolejna opcja ocieplenia.

„obecnie mamy Grzejniki i paleniska na zewnątrz”, mówi Scott Shaffer, partner zarządzający Bridges &Bourbon, centrum miasta. „Do tej pory wciąż widzimy chęć, a czasami pragnienie gości, aby usiąść na zewnątrz, nawet gdy tempa spadają.”

niektóre restauracje ustawiły namioty i częściowe obudowy zewnętrzne, aby chronić przed zimnym wiatrem. Kilka z nich zrobiło jeszcze bardziej nietypowy krok i zamówiło przezroczyste, ogrzewane Igloo geodezyjne.

„zakupiliśmy obudowy, które są kopułami geodezyjnymi, które mają przezroczystą powłokę z tworzywa sztucznego na miesiące zimowe”, mówi Shaffer. „Te Igloo pochodzą z firmy o nazwie Gardenigloo USA. Dzięki nim w każdym z Igloo zasiądziemy do ośmiu gości. Każde igloo zasiądzie tylko partia, która zarezerwowała igloo.”

„będziemy gościć igloo w täkō, Butcher and the Rye, Meat & Potatoes i Poulet Bleu na razie” – mówi Anne Gano z Richard DeShantz Restaurant Group. „Każde igloo będzie w pełni udekorowane i będzie w stanie pomieścić większe imprezy. Planujemy dodać Alexa do każdego z nich, aby goście mogli dostosować swój wybór muzyki.

ich celem jest zwiększenie doświadczenia gości. „Wyobraź sobie, że jesteś w przytulnej, osobistej przestrzeni z przyjaciółmi lub rodziną, Jedząc wspaniały posiłek w którymkolwiek z naszych miejsc, obserwując śnieg spadający wokół ciebie. Będzie super.”

Jadłodajnia DiAnoia ma przestrzeń Na Zewnątrz zamkniętą zasłonami i oferuje puszyste koce poliestrowe, aby zapewnić swoim klientom przytulność i ciepło. Za 4 dolary mogą zabrać jednego do domu.

oto 11 Więcej restauracji Pittsburgh oferujących podgrzewane posiłki na świeżym powietrzu (jest ich wiele, wiele więcej). Zapraszam do dodawania własnych ulubionych w komentarzach.

The ganek, Oakland
ganek jest zaprojektowany wokół zewnętrznego ganku, ustawionego w Schenley Plaza z panoramicznym widokiem na katedrę Nauki i bibliotekę Carnegie. Mają kominek i kilka grzejników.

Mad Mex, Shadyside
to Pittsburgh Cali-Mex stalwart ma osiem stolików na zewnątrz, cztery, które siedzą dwa patroni i cztery, które siedzą cztery. Przy każdym stole jest grzejnik, a nad markizą jeden.

The Urban Tap, Shadyside
ten nowoczesny, piwny gastropub ma osiem stolików na zewnątrz na chodniku wzdłuż ruchliwej ulicy South Highland. Cztery stoliki mają grzejniki w pobliżu.

Spirit, Lawrenceville
Spirit, miejsce Muzyki i najwyższej klasy Pizzeria, ma gigantyczny zadaszony namiot z kilkoma grzejnikami na tylnym patio. Jest na tyle duży, że stoły są odpowiednio zdystansowane społecznie, a ożywiają go wiszące rośliny i sznury malutkich światełek zwisających z dachu.

Fig & Ash, North Side
ta nowa nowoczesna amerykańska restauracja w Deutschtown ma boczne patio pokryte kilkoma namiotami z zasłonami wokół nich. Kilka kominków zapewnia ciepło.

Station, Bloomfield
nowoczesna restauracja Bloomfield pod wpływem włoskiego ma kilka białych namiotów składanych na ulicy z przodu, z ryczącymi kominkami na ciepło.

North Park Lounge, McCandless
osiem małych szklarni znajduje się przed North Park Lounge, dzięki czemu goście są chronieni przed żywiołami, ciesząc się gwiazdami. Mają 48 stóp kwadratowych poliwęglanu, stali i aluminium, z migoczącymi światłami ustawionymi na krokwiach. Mają też kilka namiotów.

Casbah, Shadyside
ta śródziemnomorska kuchnia i winiarnia w Shadyside zawsze miały swój podpis pół-zamknięte patio z przodu. Teraz duża przestrzeń jest w stanie mieć stoły sześć stóp od siebie z dużą ilością grzejników.

Kaya, Strip District
Outdoor dining owija się na zewnątrz Kaya, ukochanej restauracji pan-Caribbean W Strip. Istnieją wieże grzewcze na 10 stołów.

partia w Edgewater, Oakmont
z zadaszonym patio, które może pomieścić 100 osób, to nowe miejsce na steki i owoce morza w Oakmont ma ogromną liczbę grzejników — 13 wiszących na suficie i cztery ruchome wieże z propanem, więc robi się całkiem ciepło. Są też otwarte na śniadanie.

Liban
oryginalna Atria (jest ich kilka) pochodzi z lat 30-tych, więc całkiem dobrze znosi zmieniające się gusta Pittsburgha. Posiada zewnętrzne patio z sześcioma stołami i trzema grzejnikami.

Spoonwood Brewing Co., Bethel Park
ten browar znany jest również z kreatywnego i niezwykłego menu pizzy opalanej drewnem. Ma rozległy ogródek piwny z 12 stolikami, który w tym miesiącu zostanie przykryty gigantycznym namiotem na zamówienie. „Dwa duże termostatycznie sterowane grzejniki, które pozwolą nam uzyskać do 70 stopni, nawet jeśli jest 20 stopni na zewnątrz”, mówi Mary Lou Scorsone, dyrektor Biznesowy Spoonwood.