Ricotta i szpinak Calzones
serowy ricotta i szpinak Wegetariańskie calzone, które zastąpią Twoją pizzę!
piątek! Udało się! Ostatnio byłem totalnym leniwcem w pisaniu-Nie wiem, co się stało, ale nagle staliśmy się bardziej zajęci niż od czasu przeprowadzki do Austin. Myślę, że to dobre. Potrzebowaliśmy trochę przerwy po przeprowadzce, aby się ustatkować i po prostu odetchnąć, ale teraz wracamy do szaleństwa życia i kochania go. Przez większość czasu. Tylko nie wtedy, gdy nie mogę z wami rozmawiać przez tydzień, bo mam problem ze znalezieniem kilku minut na opublikowanie tych piękności!
jeśli przeczytasz mój ostatni post lub obserwujesz mnie na Instagramie, będziesz wiedział, że zrobiliśmy 10 dzień oczyścić, który zakończył się kilka dni temu w celu zresetowania naszych nawyków żywieniowych i oczyścić nasz system. Robiliśmy to samo oczyszczanie 4-5 razy teraz i za każdym razem absolutnie to kocham! Odzyskuję energię, powracam do nawyku picia dużej ilości wody, tracę niektóre z moich szalonych zachcianek na słodycze, a jako bonus zrzucę kilka kilogramów! Podjęliśmy również kilka decyzji po zakończeniu oczyszczania.
#1. Jemy tak zdrowo, jak tylko możemy w ciągu tygodnia i pozwalamy sobie na kilka splurges w weekendy.
#2. Wracamy do nie kupowania mięsa. Jesteśmy teraz w punkcie zatrzymania, w którym czujemy się nieswojo z jedzeniem mięsa, które nie jest odpowiedzialnie hodowane i nie mamy dość budżetu spożywczego, aby codziennie kupować farmers market/lokalne mięso, więc oznacza to, że po prostu obchodzimy się bez!
więc plan jest taki, że będziemy jeść wegetariańskie w ciągu tygodnia, a następnie w weekend zjemy nasz splurge posiłek ze świeżym, lokalnym mięsem. To szczęśliwy kompromis dla naszych brzuchów i portfeli.
dobra, te calzony. Daj spokój, nie chcesz po prostu włożyć tego wszystkiego do buzi?? Uwielbiam sprawdzanie nowych książek kucharskich z naszej lokalnej biblioteki, a ponieważ potrzebuję więcej wegetariańskich przepisów, po prostu musiałem spróbować kuchni testowej Ameryki „The Complete Vegetarian Cookbook”. Użyłam mojego ulubionego przepisu na ciasto na pizzę i nadziewałam je wszystkimi pysznymi składnikami, które polecają i okazały się idealnie! Jestem całkowicie za bezmięsnym calzone, ponieważ nie dostajesz całego niepotrzebnego tłuszczu z mięsa namaczanego do chleba calzone-to tylko lżejszy, ale wciąż wypełniający posiłek!
Bon Appetit i Happy Friday!!
Thrive Market to moja ulubiona opcja dla ekologicznej, zdrowej żywności. Użyj mojego kodu promocyjnego, aby uzyskać $20 od pierwszego zamówienia! (affiliate)
moim ulubionym źródłem owoców i warzyw dostarczanych do moich drzwi jest niedoskonały produkt! Oto $10 na zakupy i stwórz swoje niedoskonałe pudełko już dziś. Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Facebooku ikona na Facebooku Drukuj ikonki kwadraty ikona serca ikona serca solidne serce solidna ikona
opis
przepis pochodzi z amerykańskiej kuchni testowej „The Complete Vegetarian Cookbook”
składniki
Skala1x2x3x
- 10 uncje mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho
- 8 uncji sera ricotta
- 4 uncje ser mozzarella, rozdrobniony
- 1 uncja parmezanu, starty
- 1 łyżka oliwy z oliwek (partnera)
- 1 duże jajko, lekko ubite z 2 łyżkami wody, plus 1 duże żółtko jaja
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 1/2 łyżeczki mielonego świeżego oregano
- 1/8 łyżeczki czerwonej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 lbpizza ciasto
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 500 stopni.
- Połącz szpinak, ricottę, mozzarellę, olej, żółtko jaja, czosnek w proszku, oregano, płatki pieprzu i sól w dużej misce.
- Umieść ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i podziel na 4 równe kawałki.
- wałkiem do ciasta lub dłońmi spłaszczyć każdy kawałek w 7-calową rundę na kawałku pergaminu.
- rozłóż 1/4 szpinakowego nadzienia równomiernie na połowę każdego ciasta okrągłego, upewniając się, aby pozostawić 1 cal granicy wokół krawędzi.
- umyj brzegi jajkiem, a następnie złóż drugą połowę ciasta na mieszankę szpinaku, pozostawiając odsłoniętą dolną granicę 1/2 cala.
- naciśnij krawędzie ciasta i szczyp palcami, aby je zamknąć.
- ostrym nożem Wytnij 5 otworów parowych w górnej części calzones i szczoteczki z pozostałym myciem jajkiem.
- Przenieś calzones na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i piecz przez 8 minut, posmaruj pozostałym jajkiem i posyp startym parmezanem, a następnie piecz przez kolejne 7 minut.
- Przenieś do stojaka z drutu i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem.
inne przepisy Ricotta pokochasz!
Fusilli Z Ricottą I Szpinakiem
Szybkowar Vegetarian Lasagne Roll-Ups
Nadziewane Serowe Skorupki Do Pizzy
