Salami czekoladowe

BY admin
|

ten artykuł wymaga dodatkowych cytowań do weryfikacji. Pomóż ulepszyć ten artykuł, dodając cytaty do wiarygodnych źródeł. Niezaspokojony materiał może zostać zakwestionowany i usunięty.
Znajdź źródła: „salami czekoladowe” – wiadomości · gazety · książki * scholar · JSTOR (marzec 2013) (dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten szablon)

salami czekoladowe to włoski i portugalski deser przygotowywany z kakao, łamanych herbatników, masła, jajek i czasami alkoholu, takiego jak wino porto lub rum. Deser stał się popularny w całej Europie i poza nią, często tracąc alkohol jako składnik po drodze.

salami czekoladowe

salami czekoladowe w Portugalii.

pakowane salami czekoladowe w supermarkecie w Évora, Portugalia

Alternatywne nazwy

Salame al cioccolato; Salame de chocolate

Miejsce pochodzenia

Włochy i Portugalia

główne składniki

kakao, ciasteczka, masło, jajka.

czekoladowe Salami made in Portugal (by lusoestrela)

czekoladowe Salami made in Portugal (by lusoestrela))

salami czekoladowe nie jest produktem mięsnym. Nazwa „salami” wynika z fizycznego podobieństwa. Podobnie jak salami, salami czekoladowe jest formowane jako długi cylinder i jest krojone w poprzek na krążki do serwowania. Krążki te są brązową, czekoladową matrycą (jak czerwone mięso salami) pokrytą jasnymi kawałkami ciasteczek (jak białe drobinki tłuszczu w salami). W Portugalii, są one zazwyczaj wykonane przy użyciu Marie biscuit. Niektóre odmiany zawierają również posiekane orzechy, takie jak migdały lub orzechy laskowe i mogą mieć kształt trufli.