Sandwich de Mezcla / portorykańskie kanapki imprezowe

dzielenie się troską!

Kanapka Mieszanki | It ’ s not a party in Puerto Rico without a hearty, cheesy sandwich mieszanki. Miękki chleb wypełniony smaczną pastą stanowi pyszny, przenośny dodatek do stołu.

kiedy planujesz wielkie spotkanie, chcesz różnych potraw, które są łatwe, smaczne i przenośne, a kanapki pasują do rachunku. Dziś przynoszę portorykańskie rozwiązanie, kanapki de mezcla.

to nie jest przyjęcie urodzinowe ani uroczystość rodzinna bez nich na stole. Żadnych nudnych kanapek z mięsem na naszych przyjęciach (chociaż wezmę gorącą kanapkę z szynką i serem).

są jak nasze podejście do kanapki z serem pimento. I powiem ci, jeśli nigdy nie byłeś na imprezie w Puerto Rico, idź do tej tacy szybko, bo szybko pójdą.

co to jest mezcla?

Mezcla to pyszny ser kanapkowy złożony z szynki w puszkach (jak Spam), Dipu serowego i innych aromatów. Kanapka mezcla może nie jest zdrowa, ale na pewno jest wypełniająca i pocieszająca. Poza tym, świętujemy tutaj!

teraz zanim usłyszysz „SPAM” i całkowicie odpiszesz ten przepis na kanapkę de Mezcla, wiedz, że mięso i składniki zostają przetworzone na kremową mieszankę, którą możesz szczerze zjeść łyżką. Tekstura jest obfita, aksamitna i pyszna.

jak zrobić kremowy ser mezcla spread

ser Mezcla spread powinien być kremowy i łatwy do smarowania. Aby uzyskać tę idealną konsystencję, zacznij od serów o temperaturze pokojowej, przetwarzaj mięso do drobno posiekanego i mieszaj wszystko razem, aż będzie soczyste i gładkie.

jedną rzeczą, którą należy zrobić, to poklepać paprykę i oliwki, aby nie dodać dodatkowego płynu do mieszanki. Jeśli nie odcedzisz ich prawidłowo, nadzienie może skończyć się zbyt cieknące–a cieknące nadzienie równa się rozmoczonemu chlebowi. Nikt nie lubi rozmoczonego chleba!

Sandwich de Mezcla składniki przepisu:

• konserwy mięsne (jak SPAM)
• sos serowy w słoiku
• ser śmietankowy
• pimentos
• oliwki nadziewane pimento
• biały chleb

jaki jest najlepszy chleb do portorykańskich kanapek?

tradycyjnie mezcla jest podawana między dwoma kromkami prostego białego chleba z odciętą skórką. Jakiś geniusz wpadł na ten pomysł w latach 50., więc biały chleb jest bardzo odpowiedni na ten okres czasu.

ale nie ma nic złego w robieniu kanapek z innym ulubionym chlebem kanapkowym. Można go nawet podawać jako dip z krakersami lub warzywami. OMG to brzmi tak dobrze!

jak zrobić kanapki de mezcla:

do robota kuchennego dodajesz mięso, sery, paprykę, oliwki, odparowane mleko, sok z cytryny i przyprawy. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Jeśli jest kremowy i konsystencja, która łatwo się rozprzestrzenia, robisz to dobrze. Możesz spróbować w tym momencie, aby sprawdzić, czy nadzienie jest doprawione do własnych upodobań.

ostrym nożem odetnij skórki z chleba, aby zrobić miękkie kanapki. Następnie rozłóż około łyżki lub dwóch nadzienia na jednej kromce chleba, aż będzie całkowicie przykryta i Polana drugą kromką chleba.

następnie wykonaj przekątną przecięcie przez kwadrat kanapki, aby mieć dwa trójkąty. Powtórz ten proces, wycierając nóż między każdym cięciem, aż zużyjesz całe nadzienie. To takie proste!

jak przechowywać mezcla spread:

Twój mezcla spread może być przechowywany w szczelnym pojemniku do dwóch tygodni. Najlepiej przechowywać spread przed złożeniem kanapek mezcla, aby chleb nie stał się zbyt sypki.

ponieważ spread ma tak dobry okres przydatności do spożycia w lodówce, oznacza to, że możesz go wyprzedzić swoją imprezę lub zebranie i po prostu złożyć kanapki dzień!

czas na imprezę!

jeśli urządzasz dużą imprezę i nie chcesz wynajmować stołów, to warto! Aby trzymać się z motywem portorykańskim, możesz zrobić chrupiące tostones, poduszkowe arepas de coco, te portorykańskie szaszłyki z kurczaka, inny ulubiony portorykański kanapka jibarito, lub te smaczne frytki yuca.

i nie zapomnij o deserze! Zakończ posiłek tembleque (pudding kokosowy) lub moim flan de queso, a twoi goście wyjadą z pełnymi brzuchami i szczęśliwymi sercami!

aby zobaczyć całą moją kolekcję portorykańskich przepisów, kliknij tutaj.

więcej ulubionych:

• arroz con pollo
• yuca en escabeche
• arroz con gandules