soczysty sekret wyboru dojrzałych pomarańczy

Zdjęcie:

Przewodnik zakupów spożywczych: jak wybrać Dojrzałe pomarańcze w supermarkecie

nie ma nic lepszego niż przyniesienie do domu torby soczystych, dojrzałych pomarańczy do pieczenia, picia lub po prostu gryzienia. Pomarańcze, wypełnione witaminą C i przeciwutleniaczami, są słodkim i pysznym przysmakiem przez cały rok. (Można je również umieścić do pracy w całym domu z tych sprytnych nowych zastosowań dla pomarańczy. Ale jak uzyskać idealną dojrzałą pomarańczę bez względu na porę roku? Oto kilka sekretów zapewnienia najsmaczniejszych typów:

1.

generalnie najsmaczniejsza pomarańcza-niezależnie od odmiany – będzie jędrna, pełnokolorowa, gładka i cienka. Jak w przypadku większości owoców i warzyw, omijaj pomarańcze, które są zbyt miękkie, wykazują nawet najmniejsze oznaki pleśni lub czują się tak, jakby miały siniaki. Nie bój się drobnych zadrapań lub śladów na skórze; nazywa się to „bliznami wiatru”, które zdarzają się, gdy owoce ocierają się o Gałęzie drzewa podczas wietrznej pogody.

2. Wybierz heft

kiedy wybierzesz jedną, powinieneś czuć dobrą wagę w dłoni, jak małą piłeczkę sportową. Ta ciężkość wskazuje, ile soku jest w Twojej pomarańczy. Nie bój się powąchać. Najsłodsze i najdziksze owoce wydzielają przez skórę zapach swoich soków.

3. Wybierz najlepszy sezon

pamiętaj, aby wybrać odmianę, która jest w sezonie. Pomarańcze pępkowe, na przykład, smakują najświeższe od zimy do wczesnej wiosny. Valencias są ich soczyste najlepsze od późnej wiosny do midsummer. A krwawe pomarańcze są w kwiecie wieku od wczesnej zimy do wczesnej wiosny. (Te genialne hacki mogą zaoszczędzić 25% Twojego rachunku za zakupy!)

4. Rozważmy kolor

bez względu na różnorodność, Twój pomarańczowy powinien mieć jasny kolor. W przypadku pępków poszukaj żywego, trwałego pomarańczowego odcienia. Dojrzałe Walencje mogą nadal mieć zielonkawy odcień, ponieważ wchłaniają chlorofil podczas zawieszania na drzewie w cieplejszych miesiącach.

5. Przechowuj je prawidłowo

używaj pomarańczy jako radosnego akcentu na stole (będą przechowywać w temperaturze pokojowej do tygodnia) lub przechowuj w lodówce do dwóch tygodni. (Oto 20 potraw, które psujesz, wkładając do lodówki.)

użyj tych wskazówek, aby dłużej zachować świeżość owoców i warzyw!