Specjalne na święta krajowe: Proklamacja niepodległości Peru-Gmina mirafloresmuniversitet Miraflores

zgodnie z porozumieniem z San Martin, znane postacie z Limy zebrali się w Cabildo otwarty, w celu złożenia przysięgi niepodległości. Podpisanie aktu niepodległości Peru miało miejsce 15 lipca 1821 roku. Około 300 głównych obywateli podpisało akt tego dnia; w kolejnych dniach zrobiło to znacznie więcej. Manuel Perez de Tudela, prawnik arequipeno, późniejszy minister spraw zagranicznych, był tym, który opracował Akt Niepodległości. Admirał Cochrane wkroczył do Limy 17 lipca.

w sobotę 28 lipca 1821 r.podczas bardzo uroczystej publicznej ceremonii generalissimus Jose de San Martin ogłosił słynną deklarację niepodległości Peru. Najpierw zrobił to na Plaza Mayor w Limie, następnie na Plaza de la Merced, następnie na Piazza Santa Ana, naprzeciwko klasztoru boso i wreszcie na placu Inkwizycji (obecnie Plac Bolivara). Według ówczesnych świadków około 16 000 osób było świadkami ceremonii. Wyzwoliciel z nowo utworzoną peruwiańską flagą w ręku wykrzyknął:

od tego momentu Peru jest wolne i niezależne ze wspólnej woli narodów i Sprawiedliwości swojego dzieła, które Bóg broni. NIECH ŻYJE OJCZYZNA!. NIECH ŻYJE WOLNOŚĆ!. NIECH ŻYJE NIEPODLEGŁOŚĆ!.
Józef de Saint-Martin. Lima, 28 lipca 1821 r.

Basil Hall, kapitan brytyjskiej marynarki wojennej, który do tego czasu przebywał w Limie, komentując ceremonię, kończy się słowami:

jego słowa zostały odebrane przez tłum wypełniający plac i sąsiednie ulice, gdy dzwonili do wszystkich dzwonów i wykonywali salwy artyleryjskie między pozdrowieniami, jak nigdy dotąd w Limie.