Tajskie desery (Khanom Wan Thai): najlepszy przewodnik po słodyczach Tajlandii

Tajskie desery to kolejny odkrywczy Sektor rozległej sfery najlepszych tajskich potraw. Smak tajskich deserów otwiera oczy na nowy kąt słodkich smaków Tajlandii i kulinarną przygodę, która z pewnością nigdy się nie znudzi.

po zjedzeniu i zebraniu ponad 100 najlepszych tajskich potraw, z pewnością nadszedł czas, aby pożreć wszystkie słodkie smakołyki, które Bangkok ma do zaoferowania.

Większość tajskich deserów to słodka i czasami sycąca przekąska w przeciwieństwie do lekkiego i przewiewnego deseru w stylu zachodnim. Charakteryzują się słodkimi syropami, kremem kokosowym, tropikalnymi owocami i słodkim lepkim ryżem.

najlepszy przewodnik po tajskich deserach jest podzielony na kilka kategorii, aby ułatwić nawigację: lepkie desery ryżowe, galaretka/krem/lepki, zupa/budyń, ciasta/chleb/naleśniki, owoce/na bazie, lody i Random.

jeśli masz przewlekły apetyt na słodycze lub okazjonalne słodkie pragnienie, ten tajski deser (Khanom Thai): Najlepszy przewodnik po Tajlandia słodycze jest dla ciebie!

mam „* * * ” moje ulubione z 1-3 gwiazdkami. Mój osobisty wybór naprawdę sprowadza się do lepkiego ryżu durian i Bua Loy Nam King, chociaż większość z nich jest całkiem pyszna. Spójrz na listę i daj mi znać swoje ulubione Tajskie desery!

Khao Neow Toorienาานนนยวทุเรีนน (durian coconut milk soup with sticky rice)***

lepki ryż z kawałkiem duriana w gęstym syropie z kremu kokosowego to z pewnością jeden z najbardziej wyjątkowych tajskich deserów. Jeśli kochasz duriana, nic innego nie pomoże!

Khao Tom Mudาาา(lepki ryż z liści bananowych)

jest wykonany z lepkiego ryżu, mleka kokosowego, cukru, słodkiej czarnej fasoli, wszystkie kandyzowane w opakowaniu z liści bananowych i gotowe do jedzenia.

Khanom Gluayนนนน(bananowy smakołyk)

lepki ryż, banany, cukier i rozdrobniony kokos tworzą zielony smakołyk. Staje się zielony przez moczenie liści pandanusa w chłodnej wodzie i dodanie go do mieszaniny.

Khao Neow Ma Muangาานนนยวมะม่วง (lepki ryż z mango)*

słodki lepki ryż ze słodkim Żółtym Mango na wierzchu i pokryty syropem z kremu kokosowego. Khao Neow Mamuang jest jednym z najpopularniejszych tajskich deserów do jedzenia w Tajlandii i poza nią. W Bangkoku w sezonie mango znajdziesz lepki ryż z mango.

Khao Neow Moonาานนนยนน (kolorowy lepki ryż)*

wybór lepkiego ryżu z cukrem, mlekiem kokosowym, solą i odrobiną smaku, aby stworzyć odmianę koloru

mąka, mięso kokosowe, cukier i sól grillowane w opakowaniu z liści palmowych

Khao Mahk าาาาา(fermentowany pudding ryżowy) * *

całe ziarna lepkiego ryżu słodko fermentowane w budyń, który pozostaje lekko chrupiący

Khao Lamาาาาา(lepki ryż w bambusie)

lepki ryż jest słodzony czarną fasolą i gęstym syropem kokosowym i pieczony w bambusowym słupku na małym ogniu. Po tym, jak Khao lam zostanie upieczony, jest otwierany za pomocą maczety i gotowy do podania.

Khao Neow Sang Kayaาานนนยวสังขาา (lepki ryż z kremem) * *

ten tajski deser składa się ze słodkiego lepkiego ryżu z kawałkiem kremowego kremu. Jest rilling, bogaty, i pyszne.

Khao Neow Dam ข้านนนนน(słodki czarny lepki ryż)

jest to słodka czarna lepka wersja ryżu z rozdrobnionym kokosem na wierzchu.

Khao Mao todาาาาา (smażony banan z prażonym ryżem) * *

jest to super dojrzały banan, który jest owinięty prażonym niedojrzałym lepkim ryżem i kokosem, zanim zostanie usmażony na głębokim tłuszczu na zewnątrz. To jak słodsza wersja smażonego banana.

Khanom Khao Maoนนาาาา (niedojrzały lepki ryż deser)

niedojrzały pieczony lepki ryż używany do zrobienia słodkiego deseru

Tong Yip ทองหยิบ(tarta z żółtkiem jaja kwiatowego)

żółtko jaja, cukier i woda kwiatowa gotowane w syropie cukrowym i uformowane w kształty przypominające kwiat. Tong Yip, Tong Yord i Foi Tong tworzą popularną trójkę tajskich deserów.

Tong Yord ทองหยอด (okrągła tarta z żółtka jaja)

żółtko jaja, cukier i woda kwiatowa są gotowane w syropie cukrowym i formowane w okrągłe kulki, aby stworzyć słodką słodycz.

Foi Tong ฝอย ((rozdrobniona tarta z żółtka jaja)

to w zasadzie te same składniki użyte w dwóch powyższych tajskich deserach; żółtka i cukier są gotowane w słodkim syropie, a następnie formowane w kształty podobne do włosów.

Khanom krokนนน(Kokosowe pierogi ryżowe)*

te tradycyjne pierogi z mąki kokosowej i ryżowej są gotowane w małych ciastkach z czajnikiem i często zwieńczone do wyboru zieloną cebulą, słodką kukurydzą, Taro lub po prostu zwykłe. Podawane na gorąco, rozpływają się w ustach.

Woon (galaretka)

wszelkiego rodzaju Tajskie galaretki podobne do galaretki-niezbyt specjalne, ale czasami dobre do jedzenia.

Woon Ma Pług (galaretka kokosowa)

Wyczyść galaretkę kokosową utwardzoną w skorupkę kokosa to fantastyczny sposób na jedzenie galaretki.

Khanom chunนนนน (Thai Jello)

cukier, mleko kokosowe i mąka zmieszane i ustawione w patelni do ciastek, aby utwardzić się w galaretce to bardzo popularny tajski deser.

Khanom Chun Gafeนนนนนาา(warstwowa galaretka do kawy)

jest to jedna z popularnych odmian zwykłego słodkiego tajskiego Khanom Chun.

Khanom Duangนนน(lepkie kęsy)

tapioka i mąka ryżowa z mlekiem kokosowym i cukrem wykonane w małe kolorowe kęsy i posypane rozdrobnionym kokosem

Sang Kaya Fug Tong (dynia i budyń)**

wszystko zaczyna się od wydrążonej dyni i wypełnionej najbardziej kremowym budyniem, jaki można sobie wyobrazić. Cała dynia jest następnie pokrojona w ciasto jak kawałki i podawane normalnie jako poczęstunek na wynos. Jest bogaty i słodki.

Khanom Piek Poonนนนยนนน(spalona galaretka kokosowa)

mąka, cukier i rozdrobnione resztki mięsa kokosowego, które są spalane na zewnątrz, aby uzyskać Czarny efekt i przekształcić się w galaretkę

Takoh ตะโก้ (galaretka z kremem kokosowym)**

mąka z tapioki zmieszana z ciężkim kremem kokosowym, miąższem kokosowym i cukrem, a wszystko wymieszane i gotowane na parze, aby stworzyć intensywny krem kokosowy. Czasami takoh podaje się po prostu, podczas gdy innym razem umieszcza się go nad łóżkiem lub tapioką. Często przygotowywany jest w owijkach z liści bananowca.

Woon Kati(galaretka z mleka skondensowanego)

to galaretka jak galaretka ze skondensowanym mlekiem.

Khanom Thuayนนนย (Thai Coconut Custard) * *

dość podobny do Thai takoh, Khanom thuay jest mały krem z mleka kokosowego wykonany w miseczkach wielkości bite. Zwykle znajduje się jako uliczne jedzenie w Bangkoku sprzedawane z meandrujących wózków i straganów.

Khanom Sai saiนนน (Coconut treat)

owoce Kokosowe wewnątrz z puddingiem kokosowym Na zewnątrz i pokryte liściem bananowca

Khanom Thienนนนนนน (lepkie ciasto)

mąka z tapioki i orzeszki ziemne wykonane w mokrym cieście i owinięte w liść bananowca. Szczególnie spożywany podczas chińskiego Nowego Roku w Tajlandii, kiedy zobaczysz go na ulicach i rynkach.

Bua Loy nam Kingนนนน (kulki ryżu i sezamu w wodzie imbirowej)***

to jeden z moich ulubionych tajskich deserów. Składa się z dwóch głównych części. Pierogi są wykonane z mąki ryżowej otoczonej w środku pastą z czarnego sezamu. Podawane są w słodkiej zupie imbirowej. Jest świetne miejsce do jedzenia bua loy nam king w Chinatown Bangkok.

Sakoo Piek *

kulki z tapioki w słodkiej pasty Budyniowej

Tao Huay Nam Khingนาานนนน(miękkie tofu i słodkie grzanki w wodzie imbirowej)**

żywa słodzona woda imbirowa z kawałkami miękkiego tofu i słodkimi grzankami

Nam Kang Sai (Mixed Ice deser)

dostajesz do wyboru kombinację różnych galaretek i kandyzowanych owoców, które są wsypano do miski i posypano kawałkami lodu, a następnie oblano słodkim syropem, mlekiem kokosowym i czasami innymi słodkimi syropami. Nam kang sai to jeden z doskonałych tajskich deserów w upalne popołudnie.

Khanom Wan Ruam Mit (Mixed Sweet Dessert)

słodka mikstura mieszanych smakołyków

Rang Nok (słodka zupa z ptasiego gniazda)* *

zupa z ptasiego gniazda zrobiona na zdrową przekąskę deserową i tylko jęczmienna słodka

Pakim Kai Tow (słodka słona zupa)

słodka i słona zupa połączona z lepką mąką ryżową i mlekiem kokosowym

Fuk Tong Gang Buad ฟักทองแกงบวช(dynia w mleku kokosowym)

Dynia kandyzowana w mleku kokosowym z cukrem i solą

Taptim Grob ทับทิมกรอบ (kasztany wodne w zupie kokosowej)

kasztany wodne w słodkiej lodowatej zupie kokosowej

nam Tao Hoo นาา (woda z tofu) *

jest to zasadniczo tajska Wersja mleka sojowego, czyli soku z ziaren soi. Jest kremowy, świeży i często słodzony ładunkiem słodkiego syropu. Możesz zamówić mniej słodkie, jeśli chcesz.

Salim ซาา (deser z makaronem szklanym)

makaron Szklany w słodkim mleku kokosowym

Khanom Thungtagนนน (słodki tajski naleśnik)

mąka i mleko kokosowe z drożdżami, solą i cukrem wymieszane w naleśnik. Jedzone z foi tong lub z różnymi dodatkami.

*

ciasto smażone na maśle z mieszanką bananowo-jajeczną po wewnętrznej stronie, posypane cukrem i słodzonym mlekiem skondensowanym. Można znaleźć w całej Tajlandii, ale jest szczególnie popularny tajski deser na południu.

możesz również spróbować innych wersji tajskich naleśników, takich jak ten.

Khanom Buangนนน(słodka tajska krepa)

Słodka tajska krepa z bezą i Foy Tong na wierzchu

Khanom Sahlee (słodki chleb)

mąka, cukier i sok z limonki wymieszane do słodkiego chleba i na parze pozostają ugotowane i jeszcze wilgotne i puszyste

Taung Muan Sot (słodki naleśnik sezamowy)

miękki naleśnik z prażonym sezamem

Tong Muan(chrupiący naleśnik)

mąka, mleko kokosowe, jajka, sól, cukier i czarny sezam gotowane w gofrownicy

tua Pap ถั่วแปบ (ciasto z orzeszkami ziemnymi)*

Miękka mąka ryżowa z orzeszkami ziemnymi, fasolą mung, sezamem i kokosem

Khanom Pang Wanนนาาน (słodkie pieczywo)

nie do końca Tajskie, ale wybór bułek hamburgerowych wypełnionych syntetycznymi jasnymi słodkimi rzeczami. Tajskie desery czasem przybierają ciekawe formy, kształty i smaki!

Roti Sai Maiาาาา (thai cotton candy burrito)**

szczególnie znany jako produkt Ayutthaya, Roti Sai Mai składa się z dwóch głównych elementów: wata cukrowa i cienkie naleśniki z krepy. Owłosioną nić cukrową umieszcza się w cienkich naleśnikach i je jak burrito.

Khanom manนนนน(ciasto z manioku kokosowego)

maniok zmieszany z kokosem i zrobiony na wilgotne ciasto

Khanom Tua tudนนน (Coconut Peanut Cake)

zmielone orzeszki ziemne zmieszane z kokosem i uformowane w wilgotne ciasto

Khanom Moa Gangนนน(Thai Custard Cake) *

Thai Custard Cake pieczony i posypany smażoną czerwoną cebulą

Khanom Tuay Fooนนนยฟู(słodkie gotowane na parze Chleb)

mąka pszenna z cukrem i barwnikiem spożywczym gotowana na słodkiej przekąsce Chlebowej

Khanom Tarn (budyń z cukru palmowego)

te małe ciastka smakują trochę jak chleb kukurydziany, ale zamiast kukurydzy są zrobione z Palm Heart. Są one gotowane na parze w gałęziach palmowych, a następnie podawane wzdłuż ulic Bangkoku.

ciasto Gluay Homme (Banana Muffin)

Muffin z bananem

Khanom Piaนนนยะ(Chinese baked cookie)

ciasteczko z mąki ryżowej ze słodkim nadzieniem

Khanom Thom (kulki deserowe)

mąka i cukier w małych miseczkach z orzechowym nadzieniem i pokryte rozdrobnionym kokosem

Pang Gi แป้งจี่ (kokos Naleśniki)*

małe naleśniki Kokosowe

Khanom Khaiนนมไข่ (pieczone ciasto jajeczne)

ciasto z jajek i mąki w kształcie na małej formowanej patelni

Khanom Baa Binนนมบ้าาน (smażone ciasto)***

lepka mąka ryżowa i cukier smażone na patelni, aby stały się chrupiące i złote

Khanom Keng (Sticky Cake)

tradycyjny tort z super lepkiej mąki ryżowej

Nam Ponlamai Ruam Ban (tajski koktajl z owoców mieszanych)***

Super Thai styl mieszany shake owocowy stworzony z najlepszych owoców tropikalnych zmieszanych z lodem i słodką wodą kokosową sprawia, że najlepsze i najświeższe Tajskie desery dostępne. Najlepsze koktajle owocowe w Bangkoku znajdziesz na targu Nang Loeng.

Gluay Buad Chee กล้วยบวชชี(banany w mleku kokosowym)

podobnie jak wiele innych tajskich deserów, ten składa się z owoców, mleka kokosowego i dużej ilości cukru. Banany są duszone z kremem kokosowym, aby stworzyć budyń podobny do słodkiego gulaszu bananowo-kokosowego.

Putsa Cheumาาา (kandyzowana Chińska data)

kandyzowane Chińskie daty w słodkim syropie

# Patrztan Cheumาาา (kandyzowane nasiona palmy)

nasiona palmy gotowane w wodzie, a następnie silnie słodzone

Grataun Song Kreungนนน (kandyzowane owoce Santol) *

owoce Santol kandyzowane i zmieszane z orzechami, Chili, suszonymi krewetkami o Smaku słodkiej glazury

Mamuang nam Pla Wanนนาาาาน (zielone mango ze słodkim sosem) *

zielone Mango są krojone w paski, a następnie podawane ze słodką pastą rybną z suszonymi krewetkami i czerwoną cebulą. To wyjątkowe i pyszne połączenie, gdy je się je z kwaśnym mango.

Gluay Cheum กล้วยเชื่อม (banany z syropem)

to w zasadzie banany, które są moczone w bardzo słodkim syropie i czasami jedzone tak, jak jest lub czasami posypane syropem kokosowym.

Gluay Kaek กล้วยแขก (smażone słodkie banany) *

banany poobijane i smażone w głębokim tłuszczu w chrupiące chrupiące są trudno nie lubić. Są lekko słodkie, ale chrupiące i pyszne.

Itim Kati ไอติมกะทิ (lody kokosowe)***

to Kokosowe lody w stylu tajskim zwieńczone prażonymi orzeszkami ziemnymi i zwykle podawane w skorupce orzecha kokosowego.

co może być lepszego niż lody kokosowe? Co powiesz na lody kokosowe w bułce ze słodkim lepkim ryżem na spodzie. Pokrojona bułka, lepki ryż, gałka lodów, orzeszki ziemne, konserwowane owoce palmowe i skondensowane mleko połączone w prawdziwą tajską kanapkę z lodami. Tajskie desery mogą być zabawne i ciekawe do jedzenia!

lody mrożone o smaku owocowym

Itim Tod ไอติมทอด (Deep Fried Ice Cream)

Good Old Fashioned Deep Fried Ice Cream

Look Choop ลูกชุบ (cukierki z fasoli mung)

zmiażdżona i słodzona pasta z fasoli mung wykonana w słodkie cukierki, aby wyglądać jak owoce i oszklona w słodkich cukierkach

Med Kanunนนนน(żółtko fasoli mung)

pasta z fasoli mung utworzona z żółtka jaja i cukru

Mun Sumpalung Cheumนนน (maniok kandyzowany)

maniok kandyzowany w słodkim syropie

Kai Wan (słodkie jajka)

jajka gotowane w wodzie z cukrem z nutą imbiru

Toorien Guanนนนนน (durian Pasta)

pachnący Durian z cukrem zrobiony z substancji przypominającej pastę do zębów.

Uwaga: jedz na własne ryzyko, niektórzy mogą nie uważać Toorien Guan za najlepszy z tajskich deserów!

Mamuang Guan (mango fruit Roll-Up)

Mango wykonane w słodzonych i suszonych arkuszach zwijania owoców

Lod Chong Nam Katiนนน (Green Noodle surprise)

Zielony makaron z mąki i liści pandanusa i jedzony z chochlą słodkiego mleka kokosowego

Khanom La Grobla(cukierki miodowe)

z mąki żółtka jaj i miodu i smażone na dużej patelni

co wygląda dobrze? Masz ulubiony tajski deser Khanom Wan?

jakie są Twoje ulubione Tajskie desery?

nie zapomnij sprawdzić 100 najlepszych tajskich potraw!

jeśli ci się podobało, koniecznie zajrzyj do Przewodnika po jedzeniu tajskiej żywności i wegetariańskiego Przewodnika po tajskiej kuchni!