włoska zupa z warzywami i Gnocchi

ta warzywna & włoska zupa gnocchi jest przepełniona smakiem i można ją przygotować w około 30 minut, dzięki czemu jest łatwym posiłkiem w tygodniu.

bądźmy szczerzy: dla wielu z nas gotowanie w domu wymaga całkowitej zmiany stylu życia. Alex i ja lubimy rozmawiać o tym, jak proste jest gotowanie w domu-i tak jest, naprawdę. Kilka podstawowych umiejętności, takich jak siekanie cebuli i mielenie czosnku może przejść długą drogę. Ale dla tych z nas, którzy nie dorastali gotować (jak ja!), najtrudniejszą częścią jest zmiana stylu życia. Odżywcze jedzenie nie tylko wskakuje na talerz. Musisz to tam dostać. Musisz znaleźć czas, aby go znaleźć, przechowywać i gotować. Ty, i tylko Ty, musisz znaleźć czas, aby zorientować swoje życie wokół gotowania świeżej żywności. Alex i ja nauczyliśmy się tego na własnej skórze, przez lata przerobionych i niedoskonałych potraw. Więc możesz być zaskoczony widząc mnie teraz, robiąc tę warzywną & włoską zupę gnocchi.

podobne: Najlepsze zdrowe przepisy na obiad / domowe Ricotta Gnocchi

jak zrobić włoską zupę

akt robienia zupy stał się tak znajomy, prawie jak taniec. Pokrojenie cebuli i mielenie czosnku teraz zajmuje mi kilka minut, działalność, która kiedyś zajęłaby mi pół nocy. (Plus uniknąłbym tego całkowicie, bo naprawdę, kto chce umyć deskę do krojenia i nóż?). Smażenie cebuli, następnie wrzucenie czosnku i świeżej bazylii wypełnia kuchnię zapachem przypominającym włoską pizzerię. Garnek skwierczy, gdy wlać bulion do włoskiej zupy jarzynowej i dodać pomidory i warzywa. Następnie wesoło bąbelki na wolnym ogniu, aż pachnie zbyt dobrze, aby nie smakować, kiedy mieszać w gnocchi i szpinak. Kiedy pływak gnocchi i szpinak zamienia piękny, jasny zielony kolor, wiem, że zupa jest gotowa.

a smak tej włoskiej zupy? Przytulny, pocieszający i rozpalający serce. Zajęło to lata, ale to nas napędza. Fakt, że w nieco ponad 30 minut możemy stworzyć coś, co odżywia nasze ciała, zaspokaja nasze podniebienia i zbliża nas do ludzi, których kochamy, jest ostatecznie jedną z bardziej satysfakcjonujących rzeczy, których się nauczyłem.

ta włoska zupa jest naturalnie tak aromatyczna, że można pozostać wegańskie / bezmleczne, wybierając pominięcie parmezanu, i nadal smakuje świetnie! Zupę można przygotować w około 30 minut, co czyni ją idealną na łatwy posiłek w tygodniu.

Fresh food matters

stworzyliśmy ten przepis na włoską zupę, który jest naszym trikiem na najsmaczniejszy sposób jedzenia mnóstwa świeżych warzyw, dla Sub-Zero i ich inicjatywy Fresh Food Matters. Jest to ruch, który chcielibyśmy myśleć o sobie, ponieważ to jest tak wiele serca za tym, co robimy. Uwielbiam ten cytat z Sub-Zero: „wierzymy, że świeże jedzenie może mieć pozytywny wpływ na twoje życie. Fresh Food Matters polega na inspirowaniu ludzi do myślenia o własnych relacjach ze świeżą żywnością i uczenia się, jak mogą ją włączyć do każdego dnia.”Pięść! Przejdź do
Fresh Food Matters, aby dowiedzieć się więcej o tej inicjatywie.

Posłuchaj nas: Podcast a Couple Cooks

jeszcze lepiej, Sub-Zero współpracuje z Katie Stagliano z Katie ’ s Krops, 17-latką, która założyła organizację non-profit, aby położyć kres głodowi poprzez uprawę świeżej żywności. Rozmawialiśmy z nią kilka dni temu, a ta dziewczyna jest niesamowita! Chcesz posłuchać? Oto Odcinek Katie: a Couple Cooks Podcast Odcinek 18: od ogrodu do stołu! Więcej o kampanii Fresh Food Matters można znaleźć na stronie FreshFoodMatters.com, w tym wywiady z 13 wybitnymi ekspertami, którzy podzielają wpływ żywności ma w ich życiu, a także kilka praktycznych wskazówek, jak kupować i przechowywać świeżą żywność z sezonu na sezon.

szukasz bardziej zdrowych i łatwych przepisów na zupy?

poza tą włoską zupą, oto kilka naszych ulubionych pysznych, zdrowych i łatwych przepisów na zupy:

• Instant Pot Wild Rice Soup Recipe
• zupa kalafiorowa z marokańskimi przyprawami
• wegetariańskie Chili (z wegańskim serem nerkowca)
• Cozy Farro & zupa z brukselki
• kremowa kokosowa Curry spiżarnia zupa
• pomidor szałwia ciecierzyca zupa
• zupa z czerwonej soczewicy
• kremowa wegańska zupa pomidorowa
• toskańska zupa z białą fasolą
• potrawka z soczewicy z pomidorów

podobne: spróbuj użyć naszego domowego bulionu warzywnego do tej włoskiej zupy!

ten przepis jest…

ten przepis na włoską zupę jest wegetariański. Bezglutenowe, używać gnocchi bezglutenowe. Dla wegańskie, na bazie roślin, i bezmleczne, pominąć parmezan dekorować ser. Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy kulinarne & więcej!