wegańskie ciasto Funt

ten wegański przepis na ciasto funtowe to wszystko, czego można się spodziewać w lekkim puszystym cieście funtowym. Dokonywanie Bochenek Funt ciasto przepis od podstaw jest łatwe, a wyniki są pyszne! Zobacz porady post do robienia wegańskie lemon Pound Cake recipe. To wilgotne, delikatne ciasto jest świetne serwowane z wegańską bitą śmietaną i ulubionymi owocami, takimi jak truskawki.

podawaj to smaczne ciasto z mżawką przecier truskawkowy lub syrop jagodowy.

pamiętam, kiedy po raz pierwszy poszedłem na weganizm i zdając sobie sprawę, że oznaczało to, że będę rezygnować z ciasta funta. Oczywiście nie jestem osobą, która zbyt długo poddaje się uczuciom smutku, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Tak, postanowiłem zrobić własny wegańskie ciasto funta. Czy można zrobić wegańskie ciasto funtowe? Odpowiedź brzmi: tak. I to jest boskie!

czego potrzebujesz

poniżej znajdziesz pełny przepis do wydruku, w tym ilości składników. Ale po pierwsze, oto kilka wyjaśnień składników i kroki, które pomogą Ci ten przepis doskonały za każdym razem.

oto składniki potrzebne do tego przepisu:

• Silken Tofu-Funt ciasto używa dużo jaj i używam silken Tofu dodać wilgotną konsystencję.
• mąka-polecam mąkę uniwersalną.
• soda oczyszczona + proszek do pieczenia — dodają one siły, co sprawia, że ciasto jest tak delikatne.
• skrobia kukurydziana — ten składnik jest również odpowiedzialny za dodanie delikatności do tego ciasta.
• sól-po co dodawać sól do ciasta? Ponieważ słodkie może być trochę mdłe samo w sobie, a sól dodaje złożoności smaku, który czyni je bardziej interesującym
• mleko roślinne-Gorąco polecam mleko sojowe, ponieważ ma wyższą zawartość białka.
• ekstrakt z wanilii
• ocet jabłkowy
• masło Wegańskie-często używam Ziemi Balance maślane kije lub zrobię własne masło nie-mleczne.
• olej kokosowy-możesz użyć rafinowanego lub dziewiczego oleju kokosowego. Rafinowany olej kokosowy ma bardziej neutralny smak, a dziewiczy olej kokosowy ma więcej smaku kokosowego.
• cukier granulowany

jak zrobić wegańskie ciasto funtowe

tak łatwo jest zrobić wegańskie przepisy na ciasto funtowe. Zaczynajmy.

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F / 175°C. ułóż 10×5-calową patelnię z pergaminem.
2. w blenderze lub robocie kuchennym dodaj tofu i pulsuj, aż będzie wolne od grudek. Powinien być lekki i puszysty.
3. w średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.
4. w małej misce wymieszaj mleko, wanilię i ocet. Odstawić.
5. umieść masło, olej kokosowy i cukier w misce do miksowania. Krem razem na średniej prędkości do bladego i kremowego. Zeskrobać boki miski, a następnie kontynuować kremowanie. Powtarzaj, aż będzie lekki i puszysty. Powinno to zająć około 5 minut.
6. nadal na średniej prędkości, powoli wymieszać ubitą tofu, jedną czwartą szklanki na raz, pokonując każdy dodatek do mieszaniny masła przed dodaniem następnego. Użyj szpatułki, aby uzyskać wszystkie bita tofu.
7. zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj ⅓ mieszanki mąki i ubijaj, aż się połączysz. Następnie wlać ½ mieszanki mleka roślinnego i ubić, aż się połączy.
8. Dodaj ½ pozostałej mieszanki mąki i ubijaj, aż się połączysz.
9. wlej pozostałą odparowaną mieszaninę mleka i ubijaj, aż się połączysz.
10. dodaj pozostałą mieszankę mąki i ubijaj, aż się połączysz. Ciasto powinno wynosić
11. wlać ciasto do przygotowanej patelni bochenkowej. Użyj szpatułki, aby wygładzić górną część ciasta, aby upewnić się, że jest równe. Piec przez 55-60 minut. Krawędzie powinny być złotobrązowe, a tester włożony w środek ciasta powinien wyjść czysty lub tylko z kilkoma okruchami.
12. wyjmij ciasto z piekarnika i ustaw je na regale chłodzącym, aby ostygły na patelni przez co najmniej 10 minut. Usuń ciasto funta z patelni, odwracając go. Wróć do regału chłodzącego, aby całkowicie ostygnąć. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni lub w zamrażarce do 1 miesiąca.
13. to domowe ciasto można podawać w dniu, w którym zostanie upieczone, ale smaki będą jeszcze lepsze z dnia na dzień.

oto instrukcje krok po kroku, jak można zrobić to wegańskie ciasto funta:

Krok pierwszy: przygotuj Tofu

standardowy placek funta składa się z jaj i wielu z nich. Tak, aby odtworzyć teksturę używam bitego tofu. Oto jak przygotować tofu dla tego przepisu. W blenderze lub robocie kuchennym, dodać tofu i puls, aż będzie wolny od grudek. Powinien być lekki i puszysty.

Krok drugi: przygotować mieszankę mąki

w średniej misce, ubić razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.

Krok trzeci: przygotuj mieszaninę mleka

w małej misce, wymieszaj razem mleko roślinne, wanilię i ocet. Odstawić.

Krok Czwarty: Tłuszcz ze śmietaną i cukier

w misce do miksowania umieść masło, olej kokosowy i cukier. Krem razem na średniej prędkości do bladego i kremowego. Zeskrobać boki miski, a następnie kontynuować kremowanie. Powtarzaj, aż będzie lekki i puszysty. Powinno to zająć około 5 minut.

krok piąty: Dodaj ubitą Tofu

nadal na średniej prędkości, powoli wymieszaj ubitą tofu, jedną czwartą szklanki na raz, pokonując każdy dodatek do mieszaniny masła przed dodaniem następnego. Użyj szpatułki, aby uzyskać wszystkie bita tofu.

krok szósty: na przemian dodaj mąkę i mleko

zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj ⅓ mieszanki mąki i ubijaj, aż się połączysz.

następnie wlej ½ mieszanki mleka roślinnego i ubijaj, aż się połączysz.

następnie dodaj połowę pozostałej mieszanki mąki i ubijaj, aż się połączysz. Wlać pozostałą mieszaninę mleka i ubić, aż tylko połączone.

na koniec dodaj resztę mieszanki mąki i wymieszaj, aż się połączysz. Należy pozostawić ciasto, które jest grube i kremowe.

widzisz co tam się stało? Zaczęliśmy i zakończyliśmy mieszanką mąki. Podsumowując, wygląda to tak:

• wlej 1/3 mieszanki mąki i wymieszaj do połączenia
• następnie wlej 1/2 mieszanki mleka i wymieszaj do połączenia
• następnie wlej 1/3 mieszanki mąki i wymieszaj do połączenia
• następnie wlej pozostałą mieszaninę mleka i wymieszaj do połączenia
• na koniec wlej pozostałą mąkę mieszaj i mieszaj aż do połączenia

ten proces pomaga nie przemieszać glutenu w mące, tworząc lżejsze, puszyste ciasto. Gluten tworzy się w mące po dodaniu płynu, więc danie mąki szansy na połączenie z tłuszczem pomaga ją pokryć i spowalnia tworzenie się glutenu. Okazuje się, że istnieje powód, aby na przemian mąkę i płyny w cieście.

krok siódmy: wlać ciasto do patelni i piec

wlać ciasto do przygotowanego bochenka. Użyj szpatułki, aby uzyskać wszystkie ciasto, a następnie wygładzić górną część ciasta, aby upewnić się, że jest równe.

piec ciasto przez co najmniej 60 minut. Krawędzie powinny być złotobrązowe, a tester włożony w środek ciasta powinien wyjść czysty lub tylko z kilkoma okruchami. Jeśli wierzch jest jeszcze trochę bąbelkowy i miękki, a tester nie wyjdzie czysty, upiecz go jeszcze 5 minut i sprawdź ponownie.

Uwaga: jeśli ciasto nie zostanie całkowicie zrobione po wyjęciu z piekarnika, spadnie na środek.

po zakończeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ustaw na regale chłodzącym, aby ostygło na patelni przez co najmniej 10 minut. Usuń ciasto funta z patelni, odwracając go. Zwróć ciasto do regału chłodzącego, aby całkowicie ostygło.

więcej Wegańskie ciasta

Jeśli kochasz ten łatwy wegański przepis na ciasto funtowe, na pewno chcesz spróbować również tych:

niezależnie od ciasta jesteś obsługujących, dodając dollop lub dwa z tego Wegańskie bitą polewą jest zawsze świetny pomysł!

Zapisz się i otrzymaj bezpłatny ebook Easy Vegan Recipes

Plus nasze najnowsze wegańskie przepisy dostarczane prosto do skrzynki odbiorczej!

wegańskie ciasto funtowe

dodać to przepyszne wegańskie ciasto Funt przepis i służyć go ze świeżymi owocami, wegańskie bita śmietana, lub syrop czekoladowy. Usiądź wygodnie i ciesz się chwilą!

5 od 1 głosów

kurs: deser

Kuchnia: Amerykańska

czas przygotowania: 15 minut

czas gotowania: 55 minut

czas odpoczynku: 10 minut

Czas całkowity: 1 godzina 20 minut

porcje: 14

kalorie: 246kcal

Autor: Marley

Składniki

CupsMetric

• ▢ 1 filiżanki tofu
• ▢ 2 szklanki mąki
• ▢ ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ▢ 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ▢ 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• ▢ ½ łyżeczki soli
• ▢ ½ szklanki roślinnego mleka
• ▢ 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ▢ 1 łyżeczka octu jabłkowego
• ▢ ½ Szklanki веганского masła
• ▢ ½ szklanki oleju kokosowego
• ▢ 1 szklanka granulowanego cukru

Instrukcja

• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F / 175°C. ułóż 10×5-calową patelnię z pergaminem.
• w blenderze lub robocie kuchennym, dodać tofu i puls, aż będzie wolny od grudek. Powinien być lekki i puszysty.
• w średniej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.
• w małej misce wymieszać mleko, wanilię i ocet. Odstawić.
• masło, olej kokosowy i cukier umieścić w misce do miksowania. Krem razem na średniej prędkości do bladego i kremowego. Zeskrobać boki miski, a następnie kontynuować kremowanie. Powtarzaj, aż będzie lekki i puszysty. Powinno to zająć około 5 minut.
• jeszcze na średniej prędkości, powoli wymieszać ubitą tofu, jedną czwartą szklanki na raz, pokonując każdy dodatek do mieszaniny masła przed dodaniem następnego. Użyj szpatułki, aby uzyskać wszystkie bita tofu.
• zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj ⅓ mieszanki mąki i beat aż tylko połączone. Następnie wlać ½ mieszanki mleka roślinnego i ubić, aż się połączy.
• dodać w ½ pozostałej mieszaniny mąki i ubić, aż tylko połączone.
• wlać pozostałą odparowaną mieszaninę mleka i ubić, aż się połączy.
• dodać pozostałą mieszaninę mąki i ubić, aż tylko połączone. Ciasto powinno być
• wlać ciasto do przygotowanej patelni bochenkowej. Użyj szpatułki, aby wygładzić górną część ciasta, aby upewnić się, że jest równe. Piec przez 55-60 minut. Krawędzie powinny być złotobrązowe, a tester włożony w środek ciasta powinien wyjść czysty lub tylko z kilkoma okruchami.
• wyjmij ciasto z piekarnika i ustaw je na regale chłodzącym, aby ostygły na patelni przez co najmniej 10 minut. Usuń ciasto funta z patelni, odwracając go. Wróć do regału chłodzącego, aby całkowicie ostygnąć. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni lub w zamrażarce do 1 miesiąca.
• to domowe ciasto Funt można podawać w dniu, w którym jest pieczone, ale smaki będą jeszcze lepsze przez noc.

zalecany sprzęt

(powyższe produkty zawierają linki sponsorowane do produktów, z których korzystamy i które polecamy)

uwagi

aby wegańskie ciasto Funt o smaku cytrynowym, dodać łyżeczkę świeżo startej skórki cytrynowej i łyżeczkę ekstraktu z cytryny do mieszaniny mleka.

Nutrition Facts

Vegan Pound Cake

Amount Per Serving

Calories 246Calories from Fat 126

% Daily Value*

Fat 14g22%

Saturated Fat 8g40%

Sodium 180mg8%

Potassium 85mg2%

Carbohydrates 29g10%

Fiber 1g4%

Sugar 15g17%

Protein 2g4%

Vitamin A 341IU7%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 35mg4%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

przedstawione informacje żywieniowe są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator żywienia online i nie powinny być traktowane jako substytut porady profesjonalnego dietetyka.

ty zrobiłaś ten przepis?

zostaw ocenę poniżej, a następnie oznacz @namelymarly na Instagramie i oznacz go # namelymarly . Uwielbiam oglądać Twoje kreacje!

ten post został pierwotnie opublikowany w 2019 i został zaktualizowany o nowe zdjęcia, Nowy tekst i zaktualizowany przepis w 2021.