Wietnamskie studia językowe

Bánh Tráng trần (sałatka z papieru ryżowego) to jedna z najlepszych ulicznych potraw w Wietnamie, szczególnie na południu.
można łatwo znaleźć stoisko „Dì Ba”, „Cô Bảy” na każdym rogu ulicy Sajgonu, aby kupić tę pyszną przekąskę.
połączenie „bánh tráng trần” i mrożonej herbaty cytrynowej wydaje się być najbardziej ulubioną kombinacją dla tych w Sajgonie. Więc nie zapomnij spróbować po przyjeździe do Sajgonu, a także można zrobić to w domu łatwo, jeśli po tym przepisie:
🥢składniki:
zielone mango (200g)
200g suszonej wołowiny
2 łyżki suszonych małych krewetek
papier ryżowy
5 – 6 jaj przepiórczych, gotowanych i obranych
Sos: 1 łyżka sosu sojowego + 1 łyżka czerwonego octu + 1 łyżeczka cukru
pasta Chili/sauté
suszona kałamarnica (wchłania przyprawy) – Opcjonalnie.

🙌proces:
Krok 1: Zdejmij pokrywę Zielonego mango, pokrój na długie kawałki.
Krok 2: pokrój papier ryżowy na długie kawałki.
Krok 3: rozdarcie małej suszonej wołowiny. Przygotowanie sosu: dobrze wymieszać sos sojowy + cukier + czerwony ocet razem. Ten sos jest najważniejszą częścią do stworzenia najlepszego „bánh tráng trần”.
Krok 4: Wymieszaj pokrojone zielone mango + suszoną wołowinę + suszone małe krewetki w dużej misce.
Krok 5: Dodaj więcej jaj przepiórczych i papieru ryżowego do miski.
Krok 6: Następnie dodaj więcej pasty chili/sauté (w zależności od smaku) do sosu w kroku 3. Dobrze wymieszać, ponownie doprawić do smaku. Następnie wlać do mieszanki papieru ryżowego i dobrze wymieszać.
wreszcie twoje danie jest gotowe do podania.