Wyspa Księcia Edwarda
kolacje z owocami morza, urocze miasteczka i opuszczone plaże-najmniejsza prowincja Kanady na wybrzeżu Atlantyku to uczta zarówno dla żołądka, jak i duszy.
dlaczego warto wybrać się na wyspę Księcia Edwarda?
jest taki moment w pierwszych rozdziałach Anny z Zielonego Wzgórza, w którym autor L M Montgomery opisuje wyspę Księcia Edwarda jako „najładniejsze miejsce na świecie.”Dwadzieścia sześć lat po pierwszym przeczytaniu tych słów, i podczas mojej pierwszej wizyty w Kanadzie, jestem podekscytowany, że to prawda.
Stephen DesRoches/Tourism Pei/Flickr/CC by 2.0
podczas gdy Pei (jak nazywają to miejscowi) jest słynną scenerią dla fikcyjnych opowieści o zadziornej rudej Anne, nie chodzi tylko o piękne widoki. Najmniejsza kanadyjska Prowincja W kształcie półksiężyca zyskuje również reputację jako destynacja dla smakoszy. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę, że nazwa wyspy to „millionaire acre farm”, wykorzystująca w pełni swojską spiżarnię wszystkiego, od czosnku po ziemniaki.
Czytaj więcej: 50 zdjęć, które sprawią, że zakochasz się w Kanadzie
jak można się spodziewać po jednej z kanadyjskich prowincji morskich, owoce morza są królem. Homary, ostrygi, małże i małże są zwykle podawane tylko wyrwane z morza, dzięki zapalonym producentom z rodzinnymi firmami. Staranne dobieranie lokalnych składników przekłada się również na tutejsze restauracje – jedzenie na mieście może sięgać od rolek z homarem, które cieszą się na promenadach Charlottetown, po wyśmienite dania teatralne w Inn at Bay Fortune należącej do szefa kuchni, ale zawsze z produktami knockout island w sercu.
oto nasz przewodnik, który pomoże Ci zapoznać się ze wszystkim, co PEI ma do zaoferowania.
5 koniecznie musisz odwiedzić wyspę Księcia Edwarda
odwiedź historyczne Charlottetown
piękne wiktoriańskie drewniane budynki, uroczy port i scena z jedzeniem i piciem z owocami morza sprawiają, że stolica wyspy jest jednym z najbardziej uroczych miast Kanady i miejscem, w którym można łatwo spędzić dzień lub dwa. Jest uważany za miejsce narodzin Kanady, po tym jak „ojcowie Konfederacji” po raz pierwszy spotkali się tutaj w 1864 roku, z posągami kluczowych postaci znalezionych w mieście.
Adwo/
Chow down Na ostrygi
małże, małże, homary, kraby… PEI to raj dla każdego, kto kocha owoce morza. Ale klejnotami koronnymi wyspy są ostrygi Malpeque z około 10 milionami zbieranych rocznie. Jako że ostrygi filtrują codziennie od 30 do 50 litrów płynu, nabierają smaku wody, w której są uprawiane, co czyni PEI wyjątkowym.
Yvonne Duivenvoorden/Tourism Pei/Flickr/CC by 2.0
poszczególne odmiany i rozmiary są tak liczne, że nawet jeśli myślisz, że nie jesteś fanem ostryg, na pewno znajdziesz taką, która pasuje do Twojego podniebienia. Aby uzyskać szerokie zasolenie i głęboką kremową konsystencję, spróbuj Brundenell Bully ’ s z Kings County lub coś bardziej słonego i chrupiącego, zanurz się w tych uprawianych przez Jamesa Power i jego zespół z Raspberry Point Oysters, serwowanych prawie wszędzie.
nie zdziw się, jeśli po dniu lub dwóch na wyspie śpisz, gdy są oferowane o 11: 00 jako poranna przekąska.
idź w poszukiwaniu Anny z Zielonego Wzgórza
Lucy Maud Montgomery, autorka książek o Annie z Zielonego Wzgórza, urodziła się na Wyspie Księcia Edwarda. Możesz zobaczyć miejsce urodzenia Montgomery ’ ego w Nowym Londynie, odwiedzić miejsce, w którym autor mieszkał w Bideford i dowiedzieć się więcej o postaci Anny Shirley w Green Gables Heritage Place, domu, który był inspiracją dla książek, na zdjęciu poniżej.
Deatonphotos/
przejedź się po Parku Narodowym
w Kanadzie jest 47 parków narodowych i rezerwatów, ale tylko jeden na PEI. Park Narodowy Wyspy Księcia Edwarda znajduje się na północnym brzegu, rozciągając się na 24 mile od Cavendish do Dalvay, z oddzielnym odcinkiem dalej na wschód na Półwyspie Greenwich. Istnieje ponad 31 mil szlaków, które zapewnią radość rowerzystom górskim i spacerowiczom. Wejście do parku wymaga niewielkiej opłaty.
spędź czas nad morzem
dzięki prądowi Zatokowemu i płytkiemu szelfowi morze może być ciepłe w lecie o temperaturze 20°C i możesz wybrać szerokie Piaski z wystarczającą przestrzenią dla wszystkich.
na północnym brzegu Greenwich Beach znajdują się najwyższe wydmy, podczas gdy Cavendish i North Rustico mają białe piaski. Udogodnienia, w tym toalety i są nadzorowane w okresie letnim. Nie przegap Stanhope Cove dla pięknej czerwono-białej latarni morskiej Covehead (na zdjęciu powyżej jako główny obraz).
aby poznać słynne czerwone skały i piasek PEI, udaj się do Thunder Cove na północnym brzegu, popularnego miejsca wśród lokalnych spacerowiczów psów. Tymczasem Wybrzeże czerwonych piasków na południowym brzegu jest dokładnie takie, jak brzmi-kilometry piasków o zabarwieniu paprykowym otoczone czerwonymi klifami.
Turystyka PEI/Carrie Gregory/Flickr / CC by 2.0
gdzie zjeść i wypić na Wyspie Księcia Edwarda
od momentu lądowania na lotnisku Charlottetown widać, że jedzenie będzie dużą częścią Twojego pobytu: olbrzymia rzeźba krowy Bessie-maskotki mleczarni Pei producenta krów-zajmuje dużą część małej hali przylotów. Mrożony poczęstunek z jednego z punktów sprzedaży w Charlottetown z pewnością wywoła uśmiech na twojej twarzy, a podczas gdy dostępne są klasyczne smaki, pokochaliśmy ciasteczkowego potwora, stożek nadziewany jasnoniebieskimi lodami waniliowymi w Kolorze jego imiennika Muppetów z Ulicy Sezamkowej.
podczas gdy status Michaela Smitha jako jednego z najbardziej znanych Kanadyjskich szefów kuchni niewątpliwie napędza popularność Inn At Bay Fortune, ta niefrasobliwa restauracja jest absolutnie warta jazdy do Souris na wschodzie. Niezmiennie uznawany za jednego z najlepszych na wyspie, szef kuchni Michael spędził lata na planowaniu swojej wyjątkowej „uczty fajerwerków”, gdzie lokalne ryby i mięso są gotowane na otwartym ogniu wyłożonym cegłami i podawane w rodzinnym stylu przy długich stołach.
Alex Bruce/Tourism Pei/Flickr/CC BY 2.0
producenci sera Artisan Gouda Glasgow Glen Farm stanowi doskonały przystanek na lunch, gdzie można skosztować czerwonego pieprzu Chilli Jeffa Mccourta lub kreacji z kminku. Pamiętaj, aby przyjechać około godziny 12 W sezonie letnim, ponieważ kolejki po pizzę wykonaną w piecu opalanym drewnem są często długie.
gdy wieczór toczy się w Charlottetown, Claddagh Oyster House jest miejscem, w którym znajdziesz mieszkańców, a nie ma nagród za zgadywanie oferty tej restauracji. W menu jest zawsze co najmniej sześć różnych rodzajów ostryg, podawanych z pysznym sosem limonkowym i Kolendrową. Następnie udaj się na górę do Olde Dublin Pub na drinka przed snem.
PEI nie uniknął obecnego szału na piwo rzemieślnicze z kilkoma doskonałymi lokalnymi browarami na wyspie. Copper Bottom Brewing, którego taproom wychodzi na wodę w Montague, jest jednym z najnowszych. Ten zespół męża i żony jest znany ze swoich silnych IPA, a niektóre z nich mają mocne 7,5%. Jeśli nie lubisz ales, w menu jest napar innego rodzaju w postaci staromodnej filiżanki herbaty.
najlepsze miejsca na pobyt na Wyspie Księcia Edwarda
zabytkowy hotel: The Great George, Charlottetown
wejdź do holu tego hotelu w stolicy PEI, a prawdopodobnie znajdziesz ryczący ogień w zimie, jazz wybuchający ze starych 78 na gramofonie i goście kopiący się w skórzanych i aksamitnych fotelach.
nie ma dwóch pokoi są takie same w tej nieruchomości, pierwszy zbudowany w 1846 roku. Równie dobrze możesz zatrzymać się w zabytkowym pokoju w głównym budynku lub jednym z ultranowoczesnych pokoi znajdujących się w domach z tyłu.
Wskazówka: Ian Cheverie jest jedynym concierge na PEI, który posiada bardzo pożądane członkostwo Les Clefs d ’ Or (wejście jest dozwolone tylko dla doświadczonych profesjonalistów). Może pomóc we wszystkim, od rekomendacji restauracji, do których lokalne piwo można spróbować podczas hotelowej happy hour, od 17: 00 do 18: 00, gdzie Goście otrzymują bezpłatnego drinka.
opcja przyjazna rodzinie: Domki letniskowe na całej wyspie
coś z lokalnej tradycji, niektórzy mieszkańcy PEI mają główny dom i bardziej zasadniczo wyposażony wakacyjny „Domek”, którego używają latem. Dla odwiedzających udogodnienia naturalnie się różnią, ale te domy z własnym wyżywieniem mogą mieć dodatki, takie jak wanny z hydromasażem.
Shaw ’ S Hotel and Cottages, otwarty w 1860 roku, ma 10 domków i 15 domków do wynajęcia w pobliżu Brackley Beach. Możesz też wyszukać inne opcje zakwaterowania i wyżywienia we własnym zakresie tutaj.
Shaw ’ S Hotel & Restaurant/Booking.com
the haunted inn: West Point Lighthouse
West Point Inn znajduje się na Dalekim Zachodzie PEI, około 90 minut jazdy od Charlottetown. Na specjalną okazję zarezerwuj pokój na drugim piętrze z widokiem na Cieśninę Northumberland. Również Muzeum, goście mogą wspiąć się na szczyt światła, podczas gdy dla zwiedzających jest Can$10 (£6) opłata. Podobno nawiedzają ją dawno zmarli dawni strażnicy. goście donoszą też o widmie tonącego statku…
Alex Bruce / Turystyka PEI / Flickr / CC by 2.0
trasa: cztery dni na Wyspie Księcia Edwarda
Dzień 1
zameldowanie: The Great George hotel w Charlottetown, w odległości krótkiego spaceru od głównej dzielnicy handlowej i portu. Następnie przygotuj się na pieszą wycieczkę. Wychodząc z hotelu Great George codziennie o 16: 00, Ta bezpłatna wycieczka z przewodnikiem poprowadzi cię po głównych zabytkach. Następnie zatrzymaj się na herbatę lub kawę w Receiver Coffee Company na Victoria Row (Na zdjęciu poniżej).
Milosk50/
posiłek w: Claddagh Oyster House. Gdy już będziesz miał już dość ostryg, upewnij się, że zaoszczędzisz miejsce na dziwacznym Surf 'n’ turf: glazurowany brzuch wieprzowy podawany z przegrzebkami. Wszędzie w PEI znajdziesz lepki pudding daktylowy, ale Claddagh ’ s, który jest z sosem whiskey i lodami, wygrywa.
zapraszam na: Hopyard. To niefrasobliwe miejsce oferuje obrotowy wybór 10 lokalnych browarów serwowanych ze ścieżką dźwiękową z płyt winylowych wybranych przez klientów – wszystko od Donna Summer do Radiohead może być na liście odtwarzania.
dzień 2
: PEI nie brakuje oszałamiającej scenerii i nie ma łatwiejszego sposobu, aby ją zobaczyć, niż wskakując do samochodu i uderzając w drogę wzdłuż jednego z trzech odcinków Parku Narodowego. Jadąc od Brackley wzdłuż wybrzeża, należy zatrzymać się w Covehead Lighthouse, powyżej Stanhope Cove, aby zrobić strzał z beacon i okolicznych piasków.
Turystyka PEI/Carrie Gregory/Flickr/CC BY 2.0
następnie udaj się do Dalvay-by-the-Sea National Historic site, aby zatrzymać się na kawę w dawnym domku letniskowym, który obecnie jest hotelem, aby podziwiać eleganckie wnętrza Queen Anne Revival, widoki na wybrzeże i eleganckie ogrody.
Lunch i zakupy w: Galeria Dunes Studio & kawiarnia. Możesz łatwo spędzić przyjemną godzinę wędrując po tej galerii i jej pięknym ogrodzie. Znana z prac na płótnie lokalnych artystów i pięknej ceramiki, kawiarnia jest również prawdziwą ucztą. Domowe specjały to quiche z homara, Głębokie ciasto wypełnione obfitymi kawałkami mięsa z homara i ciasta krabowe, które również nie oszczędzają na głównym składniku.
obiad w: The Inn at Bay Fortune. Włącz kanadyjską telewizję i są szanse, że zobaczysz twarz sławnego szefa kuchni Michaela Smitha na ekranie. Jego pierwszy pokaz gotowania odbył się w Inn at Bay Fortune i musisz zarezerwować z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie miejsce na jednym z „uczt fajerwerków” w restauracji. Bardziej wydarzenie niż posiłek, obrady rozpoczynają się o 17: 00 od zwiedzania ogrodu kuchennego, ogrodu ziołowego i świń z głównym rolnikiem Kevinem Petrie.
następnie od 18: 00 jest „godzina ostryg”z czterema różnymi stacjami przystawek. Na naszej wizycie znalazły się tacos z jesiotra, kiełbasa (SOS Currywurst z estragonu uwydatnił smaki grillowanej w drewnie kiełbasy klonowej i kminkowej), wędzony łosoś na krakersie gouda i oczywiście ostrygi Colville Bay podawane z lodowatym i sypkim sosem bloody mary.
nie wypełniaj jednak zbyt wiele w ciągu pierwszej godziny, ponieważ główna uczta zaczyna się o 19: 00 (po toastie z lokalnymi bąbelkami wokół masztu) z kolejnymi sześcioma daniami, w tym chlebem pieczonym z mąką orkiszową, sałatką z marchwi i pasternaku uprawianych na miejscu i pierś z kaczki.
dzień 3
zjedz grilla na morzu: pomiń dziś śniadanie i jedź na wschód do Georgetown. W porcie znajdziesz przygody Tranquility Cove prowadzone przez sympatycznego Perry Gotell. Wyruszając na jego łódź, Tranquility 2000, ze sztuką dla członków załogi, odkryjesz, jak ryby są łowione lokalnie za pomocą skarpet mięśniowych i garnków do homarów i krabów.
Laura Jackson
na pokładzie możesz nauczyć się obsługiwać homara i trzymać kraba (nie tak łatwo, jak mogłoby się wydawać), a także łowić makrele z tyłu łodzi. Te, które złowisz, są używane do ubijania ceviche z makreli lub grillowania z tyłu łodzi przy użyciu sosu cytrynowo-pieprzowego wykonanego według własnej receptury Perry ’ ego. Nie ma nic przyjemniejszego niż plamienie bielików, gdy siedzisz na pokładzie, mlaszcząc się na swoim właśnie wyciągniętym z Morza brunchu.
Lunch w: Zachowaj jednak trochę miejsca na późny lunch w The Wheelhouse, Georgetown. To miejsce znane jest z homara „Saltdaddy” serwowanego z frytkami, ale oceniamy crab mac ’ n ’ cheese – metalową patelnię wypełnioną Krabem skalnym Belle River, sosem z trzech serów i zwieńczoną dwoma szponami kraba śnieżnego. Talia-busting, ale warto.
porozmawiaj o spacerze po Georgetown: wpadnij i spotkaj się z lokalną legendą Peterem Llewellynem w jego sklepie jubilerskim Shoreline Design. Jego kreacje w srebrze często wykorzystują morskie szkło i drewno z pięknymi pierścieniami z około 55 dolarów (£32.30) i tworzą piękne pamiątki. Peter jest twoim człowiekiem, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historii wyspy i lokalnych opowieściach.
dzień 4
Dołącz do lekcji gotowania: przy stole Studio Kulinarne. W ciągu dnia przy stole odbywają się lekcje gotowania, ale wieczorem lokal przekształca się w restaurację dla maksymalnie 18 osób. Naucz się sztuki pieczenia focaccia, chleba z buraków cytrusowych lub ziemniaków i czarnego czosnku-czarny czosnek to utleniona cebula z pobliskiego czosnku Eureka – na czterogodzinnym sobotnim porannym kursie pieczenia chleba. Następnie włóż do swojej pracy przy obiedzie z zupą i budyniem z chleba i masła (co jeszcze?) na deser.
Dave Brosha/Tourism Pei/Flickr/CC by 2.0
Odkryj lokalnego bohatera: na Green Gables Heritage Place. Kiedyś dom kuzynów Lucy Maud Montgomery, to właśnie ten dom stał się inspiracją dla książki Ania z Zielonego Wzgórza. W lipcu i sierpniu można „spotkać” Anne, a w niedziele wziąć udział w pikniku. Wewnątrz dom ma nieskazitelne wiktoriańskie detale, od naczyń kuchennych po abażury, pokazujące, jak wyglądało życie na wyspie w latach 90. XX wieku.
spędź popołudnie na południu: udaj się na czerwone plaże południowego wybrzeża, zatrzymując się w Victoria by-the-Sea. Ta osobliwa Wioska Rybacka jest pełna sklepów rzemieślniczych clapboard, w tym sklepu z czekoladą, i jest kolejnym miejscem PEI z dinky i fotogeniczną czerwoną i białą latarnią morską.
Turystyka Pei/Emily O ’ Brien/Flickr/CC BY 2.0
zjedz późną kolację w: Terre Rouge Bistro Marche w Charlottetown. Kiedy loveEXPLORING odwiedziło nas tuż przed Halloween, Grave Digger i Pumpkin ale były w menu i idealnie pasowały do porcji tostów grzybowych z kozim serem i czarnym czosnkiem aioli.
festiwale & wydarzenia
niezależnie od pory roku na wyspie odbywa się festiwal – a mieszkańcy PEI z pewnością wiedzą, jak się bawić, a muzyka na żywo zawsze jest dostępna.
w lipcu Cavendish Beach Music Festival widzi mieszkańców i międzynarodowe akty – Carrie Underwood i Keith Urban byli w poprzednich składach-peform na czterodniowej ekstrawagancji na wybrzeżu.
podczas jesiennych smaków, miesiąca wydarzeń smakoszy przez cały wrzesień, w Charlottetown odbędzie się seria imprez przy stołach szefów kuchni i festynów portowych. Każdy, kto kiedykolwiek chciał nauczyć się łuskać ostrygi, powinien udać się na Shiny Sea Pei Oyster Shucking Championship, część Międzynarodowego Festiwalu skorupiaków Pei odbywającego się we wrześniu.
dotarcie na wyspę Księcia Edwarda
loty: Air Canada lata z Halifax, Montrealu, Ottawy i Toronto z regularnymi połączeniami na lotnisko Charlottetown.
Wiza: odwiedzający z Wielkiej Brytanii muszą ubiegać się o wstępną autoryzację eTA tutaj, która kosztuje około £4.
więcej informacji: Turystyka PEI oferuje wiele porad, jeśli planujesz wizytę. Aby uzyskać ogólne informacje na temat miejsc docelowych w Kanadzie, zobacz explore-canada.co.uk.
Mapa tego, co warto zobaczyć na Wyspie Księcia Edwarda
od hoteli po producentów czosnku, skorzystaj z tej poręcznej mapy, aby znaleźć nasze ulubione miejsca na Wyspie Księcia Edwarda