zdrowe Keto Apple Crisp Recipe

jest to łatwy, niesamowity i pyszny przepis na Low Carb „Apple Crisp” Nie przy użyciu jabłek … to prawda. Robisz to z cukinii squash lub żółty squash lub połączenie obu. Po dodaniu „apple pie spices” i soku z cytryny nie widać różnicy.

Wierzcie lub nie, ten łatwy, pyszny Keto Apple Crisp nie jest wytwarzany z jabłek. zamiast tego jest wykonany z żółtego lub Zielonego squasha lub kombinacji obu. Oba działają tak samo dobrze.

kiedy zdecydowaliśmy, że musimy zrobić niskowęglowodanową wersję Apple Crisp, byłem podekscytowany. Uwielbiam jabłka. Myślałem, że niskowęglowodanowe oznacza po prostu wyjąć biały cukier i białą mąkę, i wszystko gotowe. Myliłem się. Ważne było również wyjęcie jabłek, jeśli chcesz jeszcze bardziej ograniczyć ilość węglowodanów.

na początku byłem bardzo rozczarowany i bardzo negatywny na temat używania squasha zamiast jabłek. Ale wiedziałem, że musimy spróbować, ponieważ ludzie szukają opcji low carb i to było to, co musiało być.

do mojego amazement…..it był świetny, podobnie jak nasz przepis na szarlotkę Keto. Zobaczmy jak to jest zrobione….

najlepszym substytutem jabłek

więc najlepszym substytutem jabłek jest żółty lub zielony squash, a najlepsze do użycia są małe squash, jeśli to możliwe. Powodem jest to, że im mniejsze nasiona, tym mocniejszy miąższ iw rezultacie tym bardziej będzie przypominał jabłka.

nadal możesz używać większych squasha, ale być może będziesz musiał wyciąć nasiona, aby Twoje jabłko crisp nie było pełne dużych nasion squasha. Zrobiliśmy to jabłko chrupiące tyle razy teraz i do tej pory nikt nie zorientował się, że to nie są jabłka.

co sprawia, że to „jabłko chrupiące” jest tak zdrowe?

cukinia i żółty squash są 2 warzywa, które są pakowane z tak wielu witamin i są zarówno niskie węglowodany, 2.7 węglowodanów na filiżankę gotowanego squasha. Squash jest ładowany z witamin z grupy B, witaminy C, cynku, potasu i błonnika, z których wszystkie sprawiają, squash dobry zdrowy wybór.

prawdziwe jabłka mają również dużo witamin i błonnika, które czynią je zdrowymi, ponieważ zawsze słyszeliśmy, że” jabłko dziennie trzyma lekarza z dala”, ale jedyne, co jest wyższe w węglowodanach (14 węglowodanów na filiżankę) niż squash.

więc jeśli jesteś na Keto lub ścisłej diecie niskowęglowodanowej, możesz nie mieć wystarczającej ilości węglowodanów w ciągu dnia, aby uwzględnić jabłka. Musisz to osądzić.

chrupiące Jabłko, placek czy kruszonka?

czy jabłko chrupiące to to samo co jabłkowa kruszonka czy placek? Crisp i Crumble pochodzą z Anglii i są tak podobne, że stały się wymienne. Oto szybki podział 3 desery.

chipsy i kruszonki zawierają świeże owoce z polewą przypominającą streusel, która piecze się do czasu ugotowania owoców. Główną różnicą między 2 jest polewa.

w prawdziwym chrupiącym jabłku lub jagodzie chrupiąca polewa jest zwykle wykonana z masła, cukru, owsa. Podczas gdy kruszonka będzie zwykle wykonana z masła, cukru, mąki. Oba jednak mogą mieć orzechy i przyprawy dodane do jednego z nich jako miły dodatek.

placek owocowy ma gęstą polewę biszkoptową. Dostaje swoją nazwę, ponieważ dollops ciasta biszkoptowego lub ciasto są upuszczane na wierzchu mieszanki owoców, i nadmuchują wyglądając jak brukowane drogi.

jakie składniki są w Keto Apple Crisp?

żółty lub zielony Squash – wolę używać małych zielonych cukinii. wiem, że brzmi to dziwnie, ale cukinia może mieć ten sam smak jabłek, dodając trochę soku z cytryny, odpowiednie przyprawy i trochę słodzika o niskiej zawartości węglowodanów. W ten sposób można uzyskać smak kochasz bez dodawania wszystkich węglowodanów.

sok z cytryny-uważam, że jest to absolutnie kluczowy składnik do tego makiety jabłka chrupiące. Jabłka, w przeciwieństwie do cukinii, są raczej kwaśne, więc dodanie świeżego soku z cytryny daje dodatkową kwasowość, której potrzebujesz, od pominięcia jabłek.

masło-nie tylko rozpuszczam masło, ale uważam, że najpierw brązowienie nadaje mu naprawdę ładny smak.

Golden Monk Fruit – to nowy słodzik niskowęglowodanowy, którego zaczęłam używać do tego przepisu. To surowy zamiennik cukru trzcinowego. Używany do nadzienia, miesza się go z rumianym masłem. Ale użyłem go również do chrupiącego polewy.

cynamon & gałka muszkatołowa-niezbędne przyprawy do tego, aby jabłko cukinii było chrupiące. Za każdym razem, gdy dodasz te klasyczne przyprawy do jesiennego deseru, jest idealny.

guma ksantanowa-służy do zagęszczania nadzienia. Ogólna zasada kciuka z gumą ksantanową jest mniej znaczy więcej. Wystarczy niewielka ilość, aby zagęścić nadzienie.

orzeszki Pekan – to jest do polewy, bo nie dodaję owsa tak, jak w typowej chrupkiej polewie. Posiekane orzechy pomóc dodać trochę luzem do mąki i chrupać jak owies.

mąka migdałowa-tak zazwyczaj można dodać mąkę do kruszonki, ale postanowiłem dodać ją do mojego chrupiącego polewy. Jest to dobry spoiwo i dodaje trochę objętości do chrupkiego.

czego użyć do chrupiącej polewy jabłkowej?

używamy masła, pekanów, złotych owoców mnicha, mąki migdałowej i cynamonu.

masło jest niezbędnym składnikiem każdej ostrej polewy, niezależnie od tego, czy jest niskowęglowodanowe, czy nie. Jest to podstawowy składnik, na którym budujesz po tym, ale upewnij się, że Twoje masło jest zmiękczone. Znacznie ułatwia pracę.

oczywiście, 2 inne składniki, które są w większości chrupiące polewy są mąki, aby nadać mu trochę objętości i cukru dla słodyczy.

więc jeśli ma być niskowęglowodanowy, zastąpiliśmy mąkę mąką migdałową, a cukier owocem mnicha, który jest świetnym zamiennikiem cukru, który konwertuje 1 do 1, jeśli chodzi o słodycz, więc nie ma zgadywania co do ilości, jaką należy włożyć do chrupiącej polewy jabłkowej.

w przeciwieństwie do zwykłego cukru, owoce mnicha w większości przypadków nie podnoszą indeksu glikemicznego.

pekany zastępują owies i dodają tyle smaku i chrupania i są niższe w węglowodanach. Owies ma około 46 węglowodanów netto w 1 filiżance, podczas gdy Pekan ma 4 węglowodany netto na filiżankę. Spora różnica, prawda?!

ile węglowodanów jest w Keto Apple Crisp?

w naszym Apple Crisp są 3,6 węglowodanów netto w ½ filiżanki, co jest fantastyczne. Jeśli chcesz deser można uzupełnić partię Low Carb Apple Crisp, który zajmuje tylko kilka minut, aby przygotować iw krótkim czasie, można jeść ten pyszny deser.

jeśli ½ szklanki to za mało, wypij cały kubek. To byłoby tylko 7,2 węglowodanów netto.

jak zrobić Keto Apple Crisp

przygotowanie tego Keto apple crisp jest tak łatwe i zajmuje tylko około 30 minut.

zacznij od podgrzania piekarnika do 350 stopni. Następnie obrać i pokroić cukinię na małe kawałki. Wolę używać małych cukinii, ale jeśli twoja cukinia jest na większej stronie, powinieneś najpierw wyciąć nasiona.

w holenderskim piekarniku, dodać masło i włączyć ciepło na średnim-wysoki i brązowy masło. To trwa tylko minutę lub tak po masło stopi się do brązowego. Uważaj, bo nie chcesz, żeby się palił, nie zostawiaj go bez opieki.

• 

• 

• 

dodać cukinię do rumianego masła i wymieszać. Teraz dodaj cynamon, gałkę muszkatołową i słodzik. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

powoli wlać sok z cytryny i posypać gumą ksantanową.

trzymaj na średnim ogniu i gotuj około 20 minut. Testy po drodze. Dodaj więcej przypraw lub soku z cytryny, jeśli czujesz, że czegoś brakuje, mieszaj co kilka minut, upewnij się, że nie przykleja się do patelni.

podczas gdy cukinia gotuje, zacznij polewać. W małym robocie dodać orzechy pekan i posiekać. Nie chcesz tego super dobrze, po prostu posiekaj, aż będzie w małych kawałkach.

jeśli nie masz robota kuchennego, możesz posiekać orzechy nożem. Osobiście nienawidzę rąbania orzechów, więc zawsze wybieram Robot kuchenny.

• 

• 

• 

teraz w małej misce połączyć zmiękczone masło, posiekane orzechy, złoty mnich owoców słodzika, mąka migdałowa, i cynamon. Wszystkie składniki wymieszać. W tym momencie jest mi o wiele łatwiej mieszać go rękami, aby upewnić się, że jest dobrze połączony.

• 

• 

• 

po ugotowaniu cukinii przełożyć ją do naczynia do pieczenia. Posypać polewą cukinię. Powinieneś mieć dużo polewy na pokrycie squash całkowicie.

wstawić do piekarnika i piec około 30 minut.

wierzch powinien być chrupiący, a owoce powinny bulgotać. Możesz podawać na gorąco lub na zimno, dodać do tego lody waniliowe Keto i cieszyć się!!

wariacje na temat Low Carb Apple Crisp

więc unika się jabłek podczas diety keto i Low carb, ponieważ nawet 1 filiżanka pokrojonych jabłek może mieć 12 węglowodanów netto. Więc jedzenie zbyt dużo może z pewnością powalić cię z ketozy.

jednak, jeśli nadal chcesz używać jabłek, to co zrobiłem dla ciebie, to odkryłem fakty żywieniowe podczas używania prawdziwych jabłek.

zamiast 4 filiżanek cukinii zastąp ją 4 filiżankami jabłek. Przechowywać wszystkie pozostałe składniki takie same. Dla ½ szklanki, to 10 węglowodanów netto na porcję.

jeśli nadal jest za wysoko, to co możesz zrobić, to zmniejszyć swoją porcję do ¼ filiżanki, a teraz będzie to tylko 5 węglowodanów netto. To może być dla ciebie bardziej wykonalne.

jakie są inne odmiany, które możesz zrobić z tym chrupiącym jabłkiem o niskiej zawartości węglowodanów? Zwłaszcza jeśli używasz prawdziwych jabłek, możesz również dodać do nich inne owoce.

jeżyny, jagody, czy naprawdę każdy rodzaj jagód świetnie by ze sobą współpracowały. Jeśli są jakieś inne owoce, które są Twoje ulubione, to te mogą być również dodane.

jak sprawić, by wypełnienie było grubsze?

guma ksantanowa będzie twoim ulubionym składnikiem dla wielu receptur, w tym tego makiety jabłkowego chrupiącego.

wszystko, czego potrzebujesz, to około ½ łyżeczki dodane podczas gotowania squasha, pozwól mu gotować na wolnym ogniu i zgęstnieje w krótkim czasie. Zasada gumy ksantanowej jest: mniej znaczy więcej.

inne diety ten przepis jest dobry dla

ten łatwy Low Carb Apple crisp jest również bezglutenowy. Najlepsze jest to, że polewa nie zawiera glutenu. Możesz kupić owies bezglutenowy, ale nie każdy miałby to w swojej szafce lub może nie być w stanie go znaleźć w sklepie spożywczym.

więc zastąpienie owsa pekanami sprawia, że jest to łatwy sposób, aby utrzymać go bezglutenowe i nadal daje ładny crunch na górze.

co podawać z jabłkowym chrupiącym

Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi ci do głowy, gdy myślisz o jedzeniu chrupkiego jabłka?? Dodając gałkę lodów waniliowych na wierzchu! Tak, to samo przychodzi mi do głowy na początku. Ale jeszcze lepiej jest dodać lody Keto lub nawet bitą śmietanę keto.

Zobacz jedzenie niskowęglowodanowe, nie musi być tak złe jak większość ludzi myśli i nie musisz rezygnować z niektórych ulubionych potraw.

czy Apple Crisp należy schłodzić?

Wiele osób zastanawia się, jak przechowywać Apple crisp po upieczeniu, albo tę wersję keto, albo zwykłą chrupką jabłkową.

zarówno w przypadku Keto crisp, jak i zwykłego jabłka crisp, możesz zostawić go na blacie w dniu, w którym go ugotujesz,ale potem trzeba go schłodzić. Niech całkowicie ostygnie, siedząc na blacie, a następnie owinąć w folię i włożyć do lodówki.

można go również przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Powinien trwać około 3-4 dni.

Czy Mogę Zamrozić Jabłko Bez Cukru?

możesz zamrozić jabłko o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli potrzebujesz, ale to, co okazało się lepsze, to zamrażanie go przed gotowaniem.

wykonaj wszystkie prace przygotowawcze i złóż jabłko crisp. Następnie przykryj go folią, a następnie folią. Umieść w zamrażarce, aż będziesz gotowy do gotowania.

ugotować jabłko chrupiące, następnie rozmrozić na blacie, a następnie piec 30 minut w temperaturze 350 stopni.

najlepszy sposób na podgrzanie szarlotki o niskiej zawartości węglowodanów

jeśli chcesz podgrzać całe naczynie do pieczenia, włóż je z powrotem do piekarnika, aby je podgrzać. Połóż na niskim, około 200 stopni, aby polewa się nie paliła.

ale jeśli chcesz podgrzać go w pojedynczych miseczkach, po prostu po prostu zgarnij żądaną ilość do miski bezpiecznej w kuchence mikrofalowej i włóż ją do kuchenki mikrofalowej na około 45 sekund. Następnie top z niektórych Low Carb lody waniliowe i będzie po prostu lekko topić się na wierzchu chrupiące. MMMMM…..

więcej przepisów na desery Keto

jeśli jesteś w nastroju na inne desery niskowęglowodanowe, spróbuj naszych:

• Szarlotka o niskiej zawartości węglowodanów
• Keto Pumpkin Chocolate Chip Cookies
• malinowe ciasteczka z odciskiem kciuka
• najlepsze Keto Pumpkin Pie

wszystkie są przyjazne dla Keto i o niskiej zawartości węglowodanów i możesz je jeść bez poczucia winy!!Instagram Facebook iconprint Drukuj iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon