Prins Edvard Island
Slap-up Seafood middage, søde clapboard byer og øde strande – Canadas mindste provins på Atlanterhavskysten er en fest for både maven og sjælen.
hvorfor gå til prins Edvard Island?
der er et øjeblik i Åbningskapitlerne i Anne of Green Gables, hvor forfatteren L M Montgomery beskriver Prins Edvard Island som det “smukkeste sted i verden.”Seksogtyve år efter først at have læst disse ord, og på mit første besøg i Canada, er jeg begejstret for at finde ud af, at det er sandt.
Stephen DesRoches/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
mens PEI (som lokalbefolkningen kalder det) er berømt rammen for de fiktive fortællinger om feisty redhead Anne, handler det ikke kun om den smukke udsigt. Canadas mindste, halvmåneformede provins får også et ry som en foodie-destination. Det er ingen overraskelse, da øens kaldenavn er “millionaire acre farm”, der får mest muligt ud af sin hjemmelavede spisekammer af alt fra hvidløg til kartofler.
Læs mere: 50 billeder, der vil gøre dig falde i kærlighed med Canada
som du ville forvente fra en af Canadas maritime provinser, seafood er konge. Hummer, østers, muslinger og muslinger serveres normalt lige plukket fra havet takket være lidenskabelige producenter med familievirksomheder. Den omhyggelige kuration af lokale ingredienser oversættes også til restauranter her – at spise ude kan variere fra hummerruller, der nydes på Charlottens strandpromenader til fine teateroplevelser på kokken-ejede The Inn At Bay Fortune, men altid med knockout island producerer i hjertet.
her er vores guide til at hjælpe dig med at putte ind i alt PEI har at tilbyde.
5 must-dos i Prince Edvard Island
besøg historiske Charlotteby
smukke victorianske træbygninger, en charmerende havn og en seafood-fyldte mad og drikke scene gør øens hovedstad en af Canadas mest nuttede byer og et sted, hvor du nemt kan tilbringe en dag eller to. Det betragtes som fødestedet for Canada, efter at’ fedrene til Konføderationen ‘ først mødtes her i 1864 med statuer af nøgletalene, der findes rundt omkring i byen.
Ado/
Spis ned på østers
muslinger, muslinger, hummer, krabbe… PEI er et paradis for alle, der elsker fisk og skaldyr. Men øens kronjuveler er dens Malpekiske østers med omkring 10 millioner høstet hvert år. Da østers filtrerer mellem 30-50 liter væske hver dag, tager de smagen af det vand, de dyrkes i, hvilket gør PEI ‘ s unikke.
Yvonne DUIVENVOORDEN/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
de enkelte sorter og størrelser er så mange, at selvom du tror, du ikke er en østersfan, er du sikker på at finde en, der passer til din gane. For en bred salthed og en dyb cremet tekstur, prøv Brundenell Bully ‘ s fra Kings County eller for noget mere let briny og crunchier, tag ind i dem, der dyrkes af James magt og hans team på Raspberry Point østers, serveret næsten overalt, hvor du går.
Bliv ikke overrasket, hvis du efter en dag eller to på øen slurper væk, når de tilbydes klokken 11 som en snack midt om morgenen.
gå på jagt efter Anne af grønne gavle
Lucy Maud Montgomery, forfatteren af Anne af grønne gavle bøger, blev født på Prins Edvard Island. Du kan se Montgomerys fødested i Det Nye London, besøg hvor forfatteren boede i Bideford og find ud af mere om karakteren af Anne Shirley på Green Gables Heritage Place, huset, der var inspiration til bøgerne, afbildet nedenfor.
Deatonphotos/
Kør rundt i nationalparken
der er 47 nationalparker og reserver i Canada, men kun en på PEI. Du kan finde Prins Edvard Island National Park på North Shore, der spænder 24 miles fra Cavendish til Dalvay, med en separat sektion længere mod øst på den grønne halvø. Der er over 31 miles af stier, som vil holde mountainbikere og vandrere både glade. Adgang til parken kræver et mindre gebyr.
Tilbring tid ved havet
takket være Golfstrømmen og den lave hylde kan havet være en varm 20 liter C om sommeren, og du kan vælge dit brede sand med plads nok til alle.
på nordkysten har stranden de højeste klitter, mens Cavendish og North Rustico har hvidt sand. Faciliteter, herunder toiletter og overvåges om sommeren. Gå ikke glip af Stanhope Cove for det smukke røde og hvide Covehead Lighthouse alene (billedet ovenfor som hovedbilledet).
for at opleve Peis berømte røde klipper og sand, tag til Thunder Cove på North Shore, et populært sted med lokale hundevandrere. Imens Red Sands Shore på South Shore er præcis som det lyder – miles af paprika-tonet sand flankeret af røde klipper.
turisme PEI / Carrie Gregory / Flickr / CC by 2.0
hvor man kan spise og drikke på Prince Edvard Island
fra det øjeblik du lander i lufthavnen er det tilsyneladende mad vil være en stor del af dit ophold: en kæmpe skulptur af Bessie koen – maskot af PEI mælkeproducent koens Creamery-optager en stor del af den lille ankomsthal. En frossen godbid fra en af deres forretninger i Charlottenborg vil helt sikkert sætte et smil på dit ansigt, og mens klassiske smag er tilgængelige, Vi elskede Cookie Monster, en kegle fyldt med lyseblå vaniljeis farven på sin Sesame Street Muppet navnebror.
mens Michael Smiths status som en af Canadas mest berømte berømthedskokke utvivlsomt brænder Inn At Bay Fortune ‘ s popularitet, er denne afslappede gourmetrestaurant absolut værd at køre til Souris i øst. Konsekvent bedømt som en af øens bedste, kok Michael tilbragte år med at planlægge sin unikke ‘fyrværkeri fest’, hvor lokalt fremskaffede fisk og kød er kogt på en mursten-foret åben ild og serveret familie-stil på lange borde.
Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
Artisan Gouda osteproducenter Glen Farm gør en fremragende frokost stop, hvor du kan prøve cheesemaker Jeff McCourt ‘ s red chili pepper eller spidskommen kreationer. Sørg for at ankomme omkring 12 pm i sommersæsonen, da køerne til den træfyrede ovn ofte er lange.
når aftenen ruller rundt, er Claddagh Oyster House, hvor du finder lokale, og der er ingen præmier for at gætte denne restaurants signaturtilbud. Der er altid mindst seks forskellige typer østers på menuen, serveret med Shuckin’ lækker Lime og koriander sauce. Gå ovenpå bagefter til Olde Dublin Pub for en godnatdrink.
PEI har ikke undgået den nuværende dille for håndværk øl med flere fremragende lokale bryggerier på øen. Kobber bund brygning, hvis taproom har udsigt over vandet på Montague, er en af de nyeste. Denne mand og kone hold er kendt for deres stærke IPAs, med nogle på en punchy 7.5%. Hvis ales ikke er dine ting, er der en bryg af en anden slags på menuen i form af en gammeldags kop te.
de bedste steder at bo på Prince Edvard Island
det historiske hotel: Gå ind i lobbyen på dette hotel i Peis hovedstad, og du vil sandsynligvis finde en brølende ild om vinteren, der sprænger fra gamle 78 ‘ ere på grammofonen og gæster, der sparker tilbage i læder-og fløjlstole.
ingen to værelser er ens på denne ejendom, først bygget i 1846. Du kan ligeledes ende med at bo i et historisk rum i hovedbygningen, eller et af de ultramoderne værelser beliggende i husene bagpå.
Top tip: Ian Cheverie er den eneste concierge på PEI, der har et meget eftertragtet Les Clefs d ‘ Or-medlemskab (indgang er kun tilladt for erfarne fagfolk). Han kan hjælpe med alt fra restaurantanbefalinger til hvilken lokal øl at prøve i hotellets happy hour, fra 5pm til 6pm, hvor gæsterne tilbydes en gratis drink.
den familievenlige mulighed: sommerhuse, på tværs af øen
noget af en lokal tradition, nogle PEI beboere har en vigtigste hjem og en mere grundlæggende udstyret ferie “sommerhus” de bruger i sommeren. For besøgende, faciliteter varierer naturligvis, men disse boliger med egen forplejning kan have ekstraudstyr såsom boblebad.
Brackley Hotel And Cottages, åbnet i 1860 ‘ erne, har 10 hytter og 15 hytter til leje nær Brackley Beach. Eller du kan søge efter andre sommerhus og self-catering muligheder her.
shaves Hotel& Restaurant/Booking.com
the haunted inn: Vest Point Lighthouse
vest for PEI, omkring 90 minutters kørsel fra Charlottenburg, tilbyder 13 værelser. Til en særlig lejlighed, book tårnrummet på anden sal med udsigt over Northumberland-strædet. Også et museum, kan gæsterne klatre op til toppen af lyset, mens for besøgende er der en can$10 (kr.6) gebyr. Åh, og det er rygter om at blive hjemsøgt af lange døde tidligere brugere, med gæster også rapporterer observationer af et fantom synkende skib…
Aleksandr Bruce/turisme PEI / Flickr / CC by 2.0
rejseplan: fire dage på Prins Edvard Island
dag 1
Check ind på: The Great George hotel i Charlottenborg, kun en kort gåtur fra det største shoppingområde og havnen. Så tag dine lejer på en vandretur. Forlader fra Great George hotel på 4 pm dagligt, denne gratis guidet tur vil piske dig rundt de vigtigste seværdigheder. Stop for en te eller en kop kaffe på modtageren kaffe selskab på Victoria række (billedet nedenfor) bagefter.
Milosk50/
spis på: Claddagh Oyster House. Når du har fået din udfyldning af østers til at starte, skal du sørge for at spare plads til den finurlige surf ‘n’ turf: glaseret svinekød serveret med kammuslinger. Du finder klæbrig dadelpudding på menuer overalt på PEI, men Claddaghs, der leveres med en sauce og is, vinder hænderne ned.
har en godnatdrink på: Hopyard. Dette afslappede sted tilbyder et roterende udvalg af 10 lokale bryggerier serveret med et soundtrack af vinylplader valgt af kunder – alt fra Donna Summer til Radiohead kunne være på spillelisten.
Dag 2
tag en kystkørsel: PEI mangler ikke fantastisk natur, og der er ingen lettere måde at se det på end ved at hoppe i en bil og ramme vejen langs en af de tre strækninger i nationalparken. Kørsel fra Brackley langs kysten, sørg for at stoppe ved Covehead Lighthouse, over Stanhope Cove, at tage skud af beacon og omkringliggende sand.
turisme PEI/Carrie Gregory/Flickr/CC by 2.0
gå derefter videre til Dalvay-By-The-Sea National Historic site for at stoppe for en kop kaffe i det tidligere sommerhus, der nu er et hotel, for at nyde det elegante dronning Anne Revival-interiør, udsigt over kysten og elegante haver.
frokost og butik på: Dunes Studio Gallery & Cafel. Du kan nemt mens væk en behagelig time vandrer rundt i dette galleri og dens smukke have. Kendt for værker på lærred af lokale kunstnere og for sin smukke keramik, er Cafen karrus også en rigtig godbit. Husets specialiteter omfatter hummerkviche, en dyb tærte fyldt med generøse stykker hummerkød og krabbekager, som heller ikke scrimp på hovedingrediensen.
spis på: The Inn At Bay Fortune. Tænd for canadisk TV, og chancerne er, at du vil se berømthedskokken Michael Smiths ansigt på skærmen. Hans første madlavningsprogram blev sat på Inn At Bay Fortune, og du bliver nødt til at booke på forhånd for at sikre din plads på en af restaurantens ‘fyrværkeri-fester’. 5 med en rundvisning i køkkenhaven, urtehave og svin med hovedbonde Kevin Petrie.
så fra 6pm er det ‘Oyster Hour’ med fire forskellige hors d ‘ oeuvres stationer. På vores besøg inkluderede de stør tacos, en pølsegrop (estragon curryurst sauce forbedrede smagene fra de trægrillede ahorn-og spidskommen svinekødspølser), røget laks på en gouda-krakker og selvfølgelig Colville Bay østers serveret med en iskold og slushy bloody mary sauce.
fyld dog ikke for meget i løbet af den første time, da hovedfesten begynder klokken 7 (efter en skål med lokale bobler rundt om flagstangen) med yderligere seks kurser, herunder brød bagt med spelt heritage mel, salat af gulerødder og pastinakker dyrket på stedet og andebryst.
dag 3
Hav en grill på havet: Spring morgenmaden over i dag og kør østpå til Georg. I havnen finder du ro Cove Adventures skippet af den elskelige Perry Gotell. På vej ud på sin båd, roen 2000, med besætningsmedlemskunst, vil du opdage, hvordan fisk fanges lokalt ved hjælp af muskelsokker og hummer-og krabbepotter.
Laura Jackson
ombord kan du lære at håndtere en hummer og holde en krabbe (ikke så let som du måske tror) samt fisk til makrel fra bagsiden af båden. De, du fanger, er vant til at piske en makrel ceviche eller grillet på bagsiden af båden ved hjælp af en citron-og peber sauce lavet til Perrys egen opskrift. Der er ikke noget mere behageligt end at spotte skaldede ørne, mens du sidder på dækket og gumler på din lige-trukket-fra-havet brunch.
frokost på: spar lidt plads dog til en sen frokost på styrehuset. Dette sted er kendt for sin ‘Saltdaddy’ hummer smelte serveret med chips, men vi bedømme krabbe mac ‘n’ ost – en metal stegepande fyldt med Belle River rock krabbe, tre-ost sauce og toppet med to sne krabbe kløer. Talje-sprænge, men det værd.
gå en tur rundt i byen: kom ind og mød den lokale legende Peter Llevellyn i hans smykkebutik Kystlinjedesign. Hans kreationer i sølv ofte udnytte hav-glas og træ med smukke ringe fra omkring kan$55 (til 32.30) og gøre dejlige souvenirs. Peter er din mand, hvis du vil høre mere om øens historie og lokale fortællinger.
dag 4
Deltag i en madlavningskursus: ved bordet kulinarisk studie. Om dagen, bordet kører madlavningskurser, men kom aften er mødestedet omdannet til en restaurant, der serverer op til 18 personer. Lær kunsten at bage focaccia, citrus rødbeder brød eller kartoffel og sort hvidløg brød – den sorte hvidløg er en iltet pære fra nærliggende Eureka hvidløg – på en fire timers lørdag morgen brød bagning kursus. Sæt derefter ind i dit håndværk over en frokost med suppe og med brød og smørpudding (hvad ellers?) til dessert.
Dave Brosha/turisme PEI/Flickr/CC by 2.0
Oplev en lokal helt: på Green Gables Heritage Place. En gang hjemsted for Lucy Maud Montgomerys fætre, det var dette hus, der blev inspirationen til bogen Anne of Green Gables. I løbet af juli og August kan du’ møde ‘ Anne og deltage i en picnic om søndagen. Indvendigt har huset pletfri victorianske detaljer fra køkkengrej til lampeskærme, der viser, hvordan ølivet ville have været i 1890 ‘ erne.
Tilbring eftermiddagen i syd: gå ned til Sydkystens rødfarvede strande og stop ved Victoria By-The-Sea. Denne maleriske fiskerby er fyldt med clapboard håndværker forretninger, herunder en chokolade butik, og er en anden PEI stedet med en dinky og fotogen rød og hvid fyrtårn.
turisme PEI/Emily O ‘ Brien/Flickr/CC by 2.0
Spis en sen middag på: Terre Rouge Bistro Marche i Charlottestaden. Når loveeksportering besøgte lige før Allehelgensaften, Gravgraveren og Græskaralerne var på menuen og det perfekte match til en portion svampeskål med gedeost og sort hvidløg aioli.
festivaler & begivenheder
uanset hvilken tid på året du er på øen, er der som at være en festival, der finder sted – og PEI-beboere ved bestemt, hvordan man fester, og levende musik indeholder altid.
i Juli, Cavendish Beach Music Festival ser lokale og internationale handlinger – Carrie underved og Keith Urban har været på tidligere line-ups – peform på en fire-dages udstyrsstykke på kysten.
i løbet af efteråret smag, en måned med foodie begivenheder i hele September, der er en række kokke borde begivenheder og harbourside fester i Charlottenborg. Enhver, der nogensinde har ønsket at lære at skubbe en østers, skal gå til Shiny Sea PEI Oyster Shucking Championship, en del af PEI International Shellfish Festival, der finder sted i September.
ankomst til Prince Edvard Island
Fly: Air Canada flyver fra Toronto med regelmæssige afgange til Toronto.
visum: besøgende fra Storbritannien skal ansøge om en forhåndsgodkendelse eTA her, som koster omkring kr4.
flere oplysninger: turisme PEI tilbyder masser af råd, hvis du planlægger et besøg. For generel information om destinationer i Canada, se explore-canada.co.uk.
kort over hvad man kan se på Prince Edvard Island
fra hoteller til hvidløgsproducenter, Brug dette praktiske kort til at finde vores yndlingssteder på Prince Edvard Island