23 Must Eat Korean Street Food In Seoul, Korea

em colaboração com 23 eme. Obrigado por apoiar as marcas que suportam um gosto de Koko!

“de onde és? O que és tu? O que estás a dizer?”são algumas das minhas perguntas mais frequentes. Nasci na pequena ilha de Taipé, Taiwan, e depois os meus pais mudaram-me para o Texas aos 3 anos. Então eu sou de Taiwan, sou de Taiwan, e sou fluente em Inglês, Mandarim e taiwanês. Dois anos atrás, eu fiz o teste de 23andMe, e aprendi que eu sou 97,7% taiwanês e 1,3% Coreano!

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23andMe is a personal genetic service that was created to help people understand their DNA. Você pode ver de que regiões ao redor do mundo seus ancestrais vêm e aprender como seu DNA pode influenciar suas características faciais, cabelo, preferências de gosto, qualidade de sono, e muito mais. O nome 23andMe vem do fato de que o DNA humano é organizado em 23 pares de cromossomos.

1. TIOKBOKKI이이

a comida de rua da Coréia que você tem que comer é Tteokbokki, bolos de arroz picantes cozidos em gochujang. Você pode encontrar panelas borbulhando com bolos de arroz em um molho vermelho brilhante por toda Seul. Os bolos de arroz são chewy e o molho é doce e picante.

2. FISHCAKE-EOMUK TANG

mais comumente conhecido como Odeng em Japonês, Eomuk é a palavra nativa coreana e Tang é sopa porque você também é servido uma xícara de caldo com o espeto de peixe. Eu comi bolo de peixe em um pau em Taiwan, mas é sempre em forma de bola, então foi divertido comê-lo nesta forma swiggle!

3. DONUTS doces ou saborosos-tente não comer todos como eu fiz! Os doces são revestidos de açúcar e os doces são cheios com diferentes tipos de carne.

4. Pés de porco cozidos (2097) tentando mastigar um pé de porco cozido enquanto fazia compras através do mercado.Leite De Banana

5. Leite de BANANA

a Coreia adora leite de banana e você pode encontrar estas pequenas embalagens em todas as lojas de conveniência. Há também Morango, e leite de mirtilo, mas banana é o mais popular que até tem seu próprio café. É tão bom!Pães cozidas em vapor

6. KIMCHI-PPANG 김치빵

Quando eu andava por estes kimchi carne de porco pãezinhos que havia acabado de sair do forno, eu tinha que pegar um e a primeira mordida foi celestial.Polvo vivo na Coreia

7. Polvo vivo

embora isto não seja tecnicamente uma “comida de rua”, havia muitos restaurantes que estavam vendendo polvo vivo nas barracas de comida de rua. O polvo vivo é uma iguaria na Coreia e é tão fresco porque a Coreia está mesmo ao lado do oceano. Fiquei tão surpreendido com a textura – não viscosa, mas mastigada e ligeiramente crocante. Puseram um óleo de chili de sésamo no polvo, por isso é muito saboroso. Recomendo vivamente que se tente polvo vivo na Coreia, se não estiver enjoado!Pancake de Feijão Mung

8. Bindaetteok-MUNG BEAN PANCAKE

Mung beans are grounded up and then fried for the mung bean pancakes. Experimente também o marisco e a panqueca de kimchi, se o vir!

9. KIMBAP

sushi coreano com vegetais e pickles.Enchidos de sangue

10. As salsichas de sangue

os intestinos de vaca ou de porco são recheados com sangue de porco e os copos de macarrão cozidos ou cozidos.

11. GYERAN-BBANG (20)

pães doces, cozidos a vapor com um ovo.

12. CROISSANT BOONG-uh-PPANG

massa folhada flácida croissant é preenchida com maçã ou manga e prensada em placas de molde de peixe-dourado quente.

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13. HWEORI GAMJA-batata TORNADO

você geralmente sempre vê pelo menos um barracão de comida de rua de batata tornado – eu tive-os na Cidade Do México e Taipé, mas eles ainda são divertidos para comer. Uma única batata é cortada em um redemoinho, frito, e então temperado com diferentes pós ou molhos.

14. GAMJA HOT DOG (20)

há sempre uma banca de cachorros quentes, mas em Seul, estes são revestidos com batatas fritas!Caudas de lagosta grelhadas Coreanas

15. Lagosta de queijo grelhado coreana

a comida de rua coreana mais cara vai para a lagosta de queijo grelhado a 15.000 won ($15) um pop.

16. Coreano BBQ

você sabe que vai haver Coreano BBQ na forma de comida de rua e sabe tão bem!Queijo grelhado Coreano

17. Queijo grelhado

os coreanos são obcecados com queijo, por isso, é claro, há espetos de bolo de arroz com queijo e, em seguida, grelhados.

18. MANDU

bolinhos coreanos recheados com carne e legumes, e pan-fritos até crocantes e suculentos por dentro.

19. Sumo de romã fresco

você vai precisar lavar toda essa comida e convenientemente, há barracas de comida servindo suco fresco nestas bolsas de suco portáteis.Vieiras cozidas

20. Vieiras de queijo cozido

vieiras frescas(são retiradas do tanque!) são cobertos com queijo e assado.

21. SOFT SERVE

é tão quente e úmido na Coreia durante o verão, por isso há máquinas de serviço suave em todos os lugares. Este sakura e o serviço suave de sésamo preto eram interessantes e saborosos!Melancia de maçã

22. APPLEMELON? Esta banca de alimentos vendia melancias do tamanho de maçãs, mas não tenho a certeza se eram apenas melancias pequenas? Eram 7000 won ($7) cada um, então eu não tentei.

23. KFC-frango frito coreano

por último, mas não menos importante, você tem que comer KFC (não Kentucky Fried Chicken, Korean Fried Chicken!) na Coreia. Os stands de comida de rua vendem pequenos recipientes de KFC, mas eu queria a experiência para que fomos para BHC Chicken (melhor & escolha mais feliz). Temos o frango crocante e o frango com molho (molho doce e picante), e foi tão bom!

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eu sempre pensei que um serviço de genética seria complicado e requer uma amostra de sangue, mas fiquei surpreso quando recebi a 23andMe kit no correio e ele só precisa de uma amostra de saliva. Eu fiz o meu teste na manhã antes da minha primeira xícara de café-o tubo de coleta de saliva foi tão fácil de usar! Registei o meu kit online, deixei-o no correio e os meus resultados chegaram em cerca de 6 semanas.

quando tomei 23 e eu dois anos atrás, fiquei surpreso ao descobrir que eu era 1,3% Coreano! Eu também foi capaz de ver relatórios de bem-estar como o movimento do sono, composição muscular, consumo de cafeína, gordura saturada e peso, traços relatórios sobre o senso de gosto e cheiro, e ancestralidade adicional relatório sobre ancestralidade Neandertal.No mês passado, pedi aos meus pais para tomarem 23andMe e descobrimos que a ascendência coreana vem do lado da minha mãe. Vendo nossos resultados de ancestralidade de DNA nos deixou curiosos sobre a herança coreana, então reservamos voos para Seul, Coreia para aprender a história, cultura e, claro, a comida. Eu amo viajar e viajar para um destino baseado no meu DNA foi uma experiência nova e emocionante, porque você se sente pessoalmente conectado à cultura e você quer aprender mais sobre ela.

Minha mãe e eu explorado Nami Ilha, Seoraksan Parque Nacional, Bukchon Hanok Aldeia, julgado em hanboks (os vestidos tradicionais coreanos) no Palácio de Gyeongbokgung, spa hora em coreano spas, e comeu todos os locais de comida coreana!

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Eating through Seoul, Korea for 8 days-particularly Namdaemun Market (대대문시장), Myeongdong 명동, and Dongmun Market, I learned a lot about Korean cuisine. Aqui estão os 23 Must Eat Korean Street Food em Seul, Coreia!

para encomendar o seu próprio kit 23andMe e verificar a última promoção, vá para 23andMe.com/ATasteofKoko.

este post foi produzido em parceria com 23andMe, mas todas as opiniões são minhas.