4 programas de fidelidade a restaurantes que realmente funcionam

como os restaurantes medem a lealdade do cliente? Ou, talvez mais importante, como eles criam isso? Com novos jogadores continuamente entrando no mercado, os serviços rápidos estão sempre à procura de maneiras de se envolver com os consumidores-não apenas para levá—los para o restaurante inicialmente, mas também para mantê-los de volta.

no mercado competitivo de hoje, as soluções tecnológicas são um investimento fundamental para permanecer relevante e impulsionar a receita. O consumidor médio gasta mais de três horas por dia apenas em aplicativos móveis, criando uma ampla oportunidade para os profissionais de marketing para coletar e alavancar dados de vários canais para direcioná-los melhor. O problema? Os restaurantes lutam para organizar e alavancar esses dados de uma forma significativa.O que faz um grande programa de lealdade?

a maioria dos restaurantes já estão coletando dados do cliente através de uma variedade de fontes—Tudo a partir de programas sociais, pedidos on-line, pagamentos de carteira móvel, um aplicativo específico de restaurante, e até mesmo o sistema brick-and-mortar POS. O desafio vem ao tentar criar uma visão única do cliente, o que é vital para converter esses insights em decisões, ações e campanhas e ofertas direcionadas. Restaurantes com os programas de fidelidade mais eficazes podem rapidamente organizar seus dados em uma visão singular para começar a acompanhar o comportamento do cliente e tomar decisões informadas.

quando se trata de executar essas decisões, a maioria das marcas Hoje estão familiarizados com o conceito de alavancar ferramentas de automação de marketing para chegar aos clientes, mas poucos realmente dominá-lo. Os restaurantes que lideram o pacote de lealdade são aqueles que estão conquistando a execução de campanha motivada pelo comportamento. Eles têm a capacidade de desencadear campanhas para clientes individuais com base em dados históricos, locais e comportamentais.

Considere, por exemplo, as seguintes estatísticas: 83 por cento dos consumidores escolhem um local de jantar dentro de três horas de uma refeição, e 57 por cento tomam a decisão dentro de uma hora. E quando eles estão escolhendo um local para comer, 60 por cento dos consumidores só usam seu dispositivo móvel para ajudar em sua decisão. Com a capacidade de configurar promoções através de notificações de texto, notificações in-app ou campanhas de E-mail com base em compras passadas, timing, comportamento, status de lealdade ou pontos, há uma vantagem significativa a ser ganha quando se trata de recarga, bem como upsell e cross sell.Colocar clientes em um restaurante é o primeiro passo do processo, mas os restaurantes também precisam manter os clientes querendo voltar. As marcas com as estratégias de fidelidade mais bem pensadas são as que ligam os clientes ao seu restaurante. Esta ligação pode assumir muitas formas. Uma das mais sofisticadas é a gestão de recompensa em circuito fechado, em que um restaurante irá entregar ofertas de uso único, personalizadas que podem ser redimidos no sistema POS restaurante. As recompensas do ciclo fechado criam um benefício de duas vias: o restaurante ganha uma visão do comportamento de cada cliente individual, ligando a sua actividade digital a acções de tijolo e argamassa, e os clientes recebem ofertas mais específicas e relevantes com base no seu perfil e preferências pessoais-mesmo que paguem em dinheiro.

a capacidade de oferecer ofertas específicas, tais como conteúdo único ou recomendação personalizada de produto entregue quando o cliente está no restaurante, no momento do impacto é outro componente vital para aumentar o engajamento e lealdade. Particularmente quando se trata de “Usuários super pesados” —os clientes mais leais de uma marca-há uma oportunidade de receita adicional que pode ser esquecido na busca de atrair novos clientes. Restaurantes com programas de fidelidade líderes estão começando a alavancar algoritmos de aprendizagem de máquinas para tomar dados históricos de compra e calcular a próxima melhor oferta, ou mais provável para comprar produtos para seus clientes pré-existentes.

Restaurantes com os mais fortes programas de fidelidade

alavancando a identidade da marca, o dispositivo móvel e os componentes chave de um grande programa de fidelidade, alguns restaurantes surgiram como líderes quando se trata de criar um compromisso significativo. Sua capacidade de atrair clientes para a sua marca e programa de Fidelidade é claramente refletida nos números. Abaixo estão quatro dos mais eficazes e buzzworthy programas de lealdade de serviço rápido hoje.O MyStarbucks Rewards é elogiado como uma das melhores experiências móveis lá fora, e agora consiste em mais de 13 milhões de membros ativos. A chave para o Starbucks é que o seu programa de lealdade é simples, fácil e conveniente. Pagamentos móveis e ordens móveis agora compõem 7 por cento do total de ordens Starbucks nos EUA-isso é um aumento de 16 por cento YOY.

Panera Bread

Panera oferece um programa de fidelidade baseado em cartões, e recompensa seus clientes com alimentos gratuitos e itens de padaria, convites para eventos especiais, livros de receitas e muito mais. MyPanera tem 21 milhões de membros ativos, e está tirando o máximo proveito dos 30 por cento dos milênios que preferem ganhar pontos com base no dinheiro que gastam em serviços rápidos. 50% das transações da empresa ocorrem em cartões MyPanera.

Dunkin’ Donuts

Cinquenta e dois por cento dos millennials participar de programas de fidelidade oferecidos pelas lojas de café, e a partir de 2016, Dunkin’ Donuts tinha capturado mais de 7 milhões de membros ativos de sua DDPerks programa de recompensas.

Chick-fil-A

tomando o caminho menos percorrido, Chick-fil-A usa um modelo de lealdade “apenas para convites” para dar aos seus clientes leais as recompensas mais exclusivas. O “programa de fidelidade A List” é oferecido em menos de metade dos 2.000 restaurantes da empresa, e seus clientes leais têm ajudado Chick-fil-a alcançar a maior satisfação do cliente, bem como a média de vendas de restaurantes de US $3,1 milhões.

gerir a segmentação do cliente, executar com base no comportamento e entregar o compromisso através dos canais é um desafio para os restaurantes em qualquer escala. Mas com uma abordagem sofisticada ao marketing de fidelidade, há uma oportunidade real de aumentar significativamente o valor vitalício do cliente. Ao dar uma nova olhada nas experiências que os clientes estão recebendo dos restaurantes que lideram o pacote, há um caminho claro para as marcas dispostas a nutrir as relações com seus clientes.Patrick Reynolds é a CMO da SessionM,a primeira plataforma de automação de marketing de fidelização. Antes da SessionM, ele executou marketing e estratégia para duas startups de sucesso na indústria de áudio de streaming, serviu como CMO de um varejista de negociação pública e ocupou várias posições de liderança com agências internacionais de publicidade líderes. Reynolds contribuiu com artigos sobre mobilidade para Forbes, TechCrunch e VentureBeat, entre outros, e falou na CES, NAB e SxSW.