5 Receitas De Cocktail afrodisíaco para o seu Valentine

se você está hospedando uma festa, tentando ganhar sobre um convidado muito especial, ou apenas planejando uma noite divertida com um ente querido, algumas receitas de cocktail afrodisíaco são a maneira perfeita para aquecer a noite. Receitas de amor, incorporando afrodisíacos em alimentos e bebidas, datam de cerca de 3.000 anos. Ingredientes estimulantes, como chocolate, pimenta chilena e manga—e ainda menos sabores comuns como cardamomo, jasmim e açafrão—têm sido usados ao longo dos tempos para agitar o romance. Mas como melhor incorporá-los em uma bebida?

Enter Emilie Baltz, curator of food experience at the Museum of Sex in New York City. Baltz desenvolveu as receitas para o café OralFix do museu, incluindo várias receitas de cocktail afrodisíaco para o seu prazer de beber. Também recrutámos Tomas Delos Reyes, um editor de cocktails e embaixador para Hennessy, para vos explicar cada passo simples e ardente. Se você optar por adicionar álcool-vamos lhe dizer o quanto-ou apreciá-los como mocktails, os elixires eróticos do Museu apenas pode dar à expressão “bottoms up” um novo significado.

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Afrodite aprovaria.

Nightflower

Aphrodisíacos: jasmim e amêndoa

efeitos: potência e luxúria

Jasmine e amêndoa, os dois ingredientes de poder no cocktail de flores da noite, ambos têm laços históricos com a cerimónia de casamento. Na Índia, flores de jasmim são muitas vezes destaque em casamentos porque simbolizam a promessa de afeto profundo e duradouro. E numa tradição com paralelos com o Cupido e o Dia Dos Namorados do Ocidente, o deus Hindu do amor, Kama, disparou uma flecha com ponta de jasmim para perfurar corações.Amêndoas—com suas conotações de saúde, riqueza, felicidade, fertilidade e longevidade-são populares nos casamentos italianos, gregos e do Oriente Médio. Poderia o cocktail de flores da Noite ser o novo “frango de noivado”, onde, com um gole, ele não pode deixar de pedir em casamento?

Baltz recomenda servir amêndoas inteiras ao lado da Flor Da Noite para um pouco de cereais. A bebida também pode funcionar como um digestivo no final de uma refeição, emparelhado com biscoitos de amêndoa, crème brûlée, ou qualquer sobremesa com texturas lácteas. Para fazer disto um cocktail alcoólico, Baltz sugere adicionar duas onças de licor de St.Germain elderflower, ou outro licor floral.

Xangai Subiu

Afrodisíacos: Rose and rosemary

Effects: Seduction and devotion

“Roses are one of the most popular romantic symbols around,” says Delos Reyes. E o ritual de usar rosas como uma ferramenta de sedução tem raízes profundas na história: Para Bacanal eventos na Roma antiga, as mulheres ungir-se com óleo de rosa, dobra rosas em seu cabelo, e outras coisas almofadas com as pétalas para se preparar para a festa. Cleópatra também os usou, alcatifando o chão com pétalas para cortejar Marco António.

“o cheiro das Rosas provoca sentimentos de beleza e luxúria”, observa Baltz, explicando por que esta flor é essencial para a receita Rosa de Xangai. O outro componente, yuzu, é um citrino japonês que se assemelha a uma toranja. De acordo com Baltz, “a combinação de rose e yuzu cria uma memória saborosa do Oriente e do Ocidente…. É uma bebida de fantasia que recorda tempos passados … de perfumes e antenas de ópio.”Há também uma razão pela qual Baltz propõe rimar seu copo com Rosmaninho: a erva simboliza o amor e a União.

Baltz recomenda emparelhar a rosa de Xangai com biscoitos de amêndoa e outros bolos leves. “Também pode correr bem com rolinhos de primavera e comidas Asiáticas cozidas a vapor”, diz ela. Sentes-te animado? “Adiciona duas onças do gin do Hendrick”, sugere Baltz. Quando o objecto do teu afecto reparar nas tuas bochechas rosadas, ele ou ela não saberá se é o cocktail ou a empresa que te está a fazer corar.

Azteca

Afrodisíacos: Baunilha, chocolate, e o chile peppers

Efeitos: A estimulação e a euforia

Para aqueles que preferem comer a sobremesa primeiro, cue Azteca coquetel, que tem um gosto quase como se fosse inspirado por um ice-cream sundae, com uma dose saudável de chile peppers jogado em alguns chiar. “Vanilla has a warm, intoxicating aroma, and chocolate and chile peppers have been known as aphrodisiacs forever”, notes Delos Reyes. Baltz descreve o sex appeal da Azteca em termos inequívocos: “a riqueza do chocolate e o chute dos chiles criam uma combinação de doce e picante que faz com que uma grande tensão e cremosidade na boca.”

então porque se chama Azteca? “Esta bebida é baseada na bebida que o imperador asteca Montezuma beberia antes de seduzir o seu harém de mulheres”, diz ela. Cada um dos ingredientes tem uma conexão histórica com o desejo: O povo Totonac do México, o primeiro a cultivar baunilha, atribuiu a descoberta e o próprio nome da orquídea baunilha a um mito tradicional do amor. Os Maias e os astecas engoliram cocoa sensuais. E o uso comum dos aztecas de pimentos chilenos como afrodisíaco assustou o missionário jesuíta do século XVI, José de Acosta, quando ele provou pela primeira vez o sabor na comida deles.

para aqueles que gostam quente-muito quente: “adicione elixir extra chile Se você gosta mais picante”, diz Delos Reyes. E para aqueles que bebem? “Basta adicionar duas onças de rum envelhecido ou vodka, para um twist em um russo preto,” sugere Baltz. Ela gosta de emparelhar a Azteca com bagas, especialmente morangos, um parceiro natural para o chocolate.

Perséfone

Afrodisíacos: Romã, manga e lavanda

Efeitos: Produtividade e paixão

Ahhh, Perséfone … podemos agradecer à mitologia grega por esta torta de romã. Hades caiu de cabeça com esta bela donzela, e ela foi enganada para comer sementes de romã para que ela tivesse que passar uma parte de cada ano como sua rainha no submundo. Uma manobra enganosa, mas alguns veriam um elemento de romance negro na história. O simbolismo da romã estende-se à China (útero) e ao Judaísmo (fertilidade); além disso, alguns dizem que uma romã era o fruto proibido original no Jardim do Éden.

o outro ingrediente chave no Perséfone é Manga, outro símbolo de fertilidade. Mas enquanto as sementes de romã são tartes, manga é quase candy like, então você pode querer fazer alguns ajustes. “Rimar o copo com uma mistura de lavanda seca e açúcar superfino, ou você pode saltar a borda guarnição para este” se você preferir a bebida um pouco menos doce, recomenda Delos Reyes. Mas isso pode ser um erro, adverte Baltz: “os homens são realmente atraídos pelo cheiro de lavanda. As suas propriedades aromáticas são ditas para despertá-los”, diz ela. “É a lavanda que faz disto uma verdadeira bebida dele e dela.”

While the 21-and-over crowd can add two ounces of vodka to the Persephone, it certainly doesn’t need any extra kick. De acordo com Baltz, “é apaixonado e estimulante, e os sabores realmente pop em sua boca.”Isso, ela acrescenta,” faz com que seja um cocktail mais brincalhão e uma ótima bebida de festa para deixar seus convidados excitados e flirty. Pode fazer-te querer dançar a rumba ou ir dar uma volta num Jacuzzi.”

afrodisíacos: canela, cardamomo e açafrão efeitos: excitação e alegria É um deleite para múltiplos sentidos, diz Baltz, com seus elementos de açafrão, canela e cardamomo. E falar sobre afrodisíacos internacionais: a canela é conhecida por seu apelo sensual em todo o mundo, do Oriente Médio e da Europa à Ásia e às Américas; cardamomo era favorecido por Muhammad ibn Muhammad Al-Nafzawi, o autor do clássico erótico árabe do século XV, o jardim perfumado do deleite Sensual. E os romanos cheiravam as Termas de cavalheiros aristocráticos e os seus amantes com açafrão.

pronto para tentar a tua sorte? Então prepara-te para “namoriscar e apaixonar-te”, aconselha Baltz, mesmo que seja só com esta bebida.: “Os sabores ricos e picantes do diabo da Sorte fazem-te sentir quente e sensual.”Adicione duas onças de rum escuro, Calvados, ou vodka para suco a receita—e para uma mordidela, ela diz, os sabores redondos combinam melhor com biscoitos de gengibre. Yum.