6 Razões para armazenar sua cozinha com mirtilos

está na hora: o humilde mirtilo nunca realmente ganhou elogios adequados.

recentemente, no entanto, pesquisadores e nutricionistas têm apoiado o pequeno fruto azul, informando os comedores conscientes da saúde em todos os lugares que esta amora de aparência média embala uma lista de lavanderia de benefícios para a saúde (incluindo perda de peso) que é tudo menos. Pedimos a Lisa Moskovitz, RD, CDN para explicar o recente zumbido de mirtilo e discutir por que, exatamente, o blueberry está prestes a se tornar a próxima tendência de nível de couve. Aqui, algumas das principais razões para o estoque de sua cozinha com muitos deles, frescos ou congelados:

Mirtilos combater o risco de doença cardíaca e síndrome metabólica, de acordo com um estudo realizado em ratos de laboratório na Universidade de Michigan, Centro Cardiovascular. Após um ensaio de 90 dias, o rato alimentou um pó enriquecido com mirtilo, que perfazia 2% da sua dieta, com triglicéridos e colesterol mais baixos, bem como uma maior sensibilidade à insulina. (Para uma dieta de 1300 calorias, isso é um mero 1/2 copo por dia das bagas.) Isto é devido, detalhes Moskovitz, para o alto teor de fitonutriente e flavonóide. “Estas são chamadas antocianinas, que ajudam a proteger contra doenças degenerativas como doenças cardíacas e câncer”, explica. Outro estudo realizado na Harvard Medical School descobriu que mulheres jovens que tinham pelo menos 1 1/2 copos mirtilos por semana eram 34 por cento menos propensos a ter um ataque cardíaco. São estatísticas poderosas para um bagre tão pequeno!Obtenha os benefícios: Desfrute de um batido sem barriga aprovado para começar o seu dia. Use a sua combinação favorita de frutas frescas ou congeladas que inclui mirtilos, adicionar leite de amêndoa não adoçado, e alguns espinafres se você está se sentindo uber saudável.

troca esse pneu pelo meio por um modelo mais fino, comendo mirtilos. Os mesmos investigadores da Universidade de Michigan descobriram que os mirtilos podem ajudar-te a queimar essa gordura teimosa da barriga ao ligares os teus genes de “get-lean”. Após um ensaio de 90 dias, os ratos alimentados com uma dieta enriquecida em mirtilo mostraram uma redução significativa da gordura abdominal do abdómen do que o grupo de controlo. Bônus: uma dieta de baixo teor de gordura aumentou os benefícios para a saúde do consumo de bagas. Os ratos alimentados com uma dieta que cumpria estes dois critérios apresentavam uma massa global de gordura e uma massa hepática mais baixas do que o grupo de controlo.Para um tratamento doce no final da noite, morde mirtilos congelados. O frio transforma o Berry em uma textura de sorvete que vai acabar com o seu desejo por aquele Ben & Jerry!

mirtilos não só ajudam a aumentar a sua saúde física, mas também a sua acuidade mental. “Os mirtilos têm sido considerados um super alimento com a capacidade de diminuir a taxa de declínio cognitivo relacionado à idade”, raves Moskovitz. Um estudo de longo prazo publicado em anais de Neurologia destaca que comer mirtilos pode reduzir a taxa global de declínio cognitivo em até 2,5 anos em adultos com mais de 70 anos, como testado com seis testes cognitivos diferentes.Prestações familiares: Dê a sua aveia matinal um pouco de carinho e você terá muitos benefícios em troca. “Papas de aveia quentes com bagas congeladas e pó de canela para adicionar um toque de doçura natural”, recomenda Moskovitz. “Os frutos congelados mantêm-se mais longos e podem ser mais nutritivos do que frescos.”Certifique-se apenas de verificar a lista de ingredientes para ter certeza de que você não está pegando um saco com açúcar adicionado.

outra vantagem incrível de consumir a pequena fruta azul é a baixa da pressão arterial, explica Moskovitz. “Os resultados de um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition & Dietetics descobriram que o consumo diário regular de mirtilos Está ligado à prevenção da hipertensão e baixou a pressão arterial elevada.”O aumento do consumo de mirtilo também foi encontrado para a rigidez arterial mais baixa, o que pode ser devido a um aumento na produção de óxido nítrico.

obtenha os benefícios: a doçura da sua rotina de almoço, aconselha Moskovitz. “Adicione bagas frescas à sua salada à base de vegetais para equilibrar os sabores e tornar o seu almoço um pouco mais emocionante!”

mirtilos, com seu baixo teor de açúcar/alta fibra, são um ótimo lanche do Meio-dia que pode manter sua energia zumbindo até mesmo o dia de trabalho mais longo. “Em comparação com muitas outras frutas de sabor doce como mangas e bananas, mirtilos saem por cima”, de acordo com Moskovitz. “Ambas as propriedades ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e evitar que a energia mergulhe”, acrescenta. Com mais energia, você está mais propenso a treinar mais e estar mais alerta, ajudando você a alcançar seus objetivos atléticos e estéticos.

obter os benefícios:” misturar mirtilos com leite de amêndoa não adoçado e sementes de linho para um smoothie saudável e energizante para levá-lo a ir de manhã”, sugere Moskovitz. “A combinação de bagas ricas em fibras, cálcio e vitamina D do leite, e gorduras anti-inflamatórias em linhaça vai manter seus níveis de energia e açúcar no sangue até mesmo keel até que seja hora de sua próxima refeição.”

se o açúcar é teu inimigo na batalha do bulge, a fibra é o teu aliado chave, e o mirtilo é a tua arma de eleição. Outro benefício do Mega-Fibra de mirtilo é gerir os seus níveis de fome com facilidade. “O alto teor de fibras desta fruta azul saborosa também promove a saciedade, como nossos corpos não podem digerir”, detalhes Moskovitz. “Como resultado, fica mais tempo nos nossos estômagos, expande-se quando absorve água e dá-nos a sensação de ‘Estou cheio’ por mais tempo.”Então, se você precisa de um pequeno impulso extra de força de vontade para levá-lo através do dia sem recorrer à máquina de venda automática, mirtilos são o lanche perfeito.Prestações familiares: Para uma mistura ideal de trilha de baixo açúcar, Moskovitz sugere misturar mirtilos congelados secos com nozes crus e cereais de farelo. Amêndoas e nozes fazem adições saudáveis que irão afastar a queda das 3 pm. Apenas certifique-se de ler os rótulos com cuidado, ela adverte. A fruta seca é muitas vezes embalada com açúcares adicionados, juntando-se a 13 gramas do produto doce em 2 colheres de sopa diminutivas. As variedades liofilizadas geralmente ostentam uma melhor nutrição, tornando-as a opção mais segura.