8 Receitas de Solstício de inverno que farão um dia escuro parecer um pouco mais brilhante

o solstício de inverno é amanhã, Dec. 21 e com isso vem o dia mais curto e a noite mais longa de todo o ano. Uma vez que o solstício de Inverno acontece no meio das férias (e é um feriado tradicionalmente pagão em primeiro lugar), algumas pessoas podem não se lembrar de realmente celebrá-lo. Mas se você decidir se juntar com amigos para celebrar a ocasião, há toneladas de receitas de solstício de inverno para mantê-lo quente e honrar o feriado astronômico.O solstício de inverno é tradicionalmente celebrado como um símbolo da mudança das estações e do “renascimento” da terra, por assim dizer, por isso as refeições tradicionais para acompanhar o solstício de inverno têm uma ênfase na própria terra, focando-se em nozes, bagas, especiarias, abóbora, batatas e caça como ganso e veado.

Agora, ninguém espera que você caçar e matar um veado para o solstício de inverno, mas algumas Terra focada receitas irá certamente fazer o truque — para não mencionar algumas bebidas quentes para chegar a você através desta noite fria de inverno.

o solstício de inverno, se você optar por celebrá-lo, deve ser gasto com amigos e família; as refeições são menos importantes do que a empresa. Com isso dito, Aqui estão oito fáceis receitas de solstício de inverno para cozinhar para a noite mais longa do ano.

Quente Salada de couve de Bruxelas

Studio Seis

Este couves-de-Bruxelas receita Caseira Passeios é a certeza de ser um sucesso — pelo menos, para as pessoas que gostam de couves-de-Bruxelas (não se preocupe-se mais de pessoas que não gostam de couves-de-Bruxelas, porque, afinal, você não pode converter um não-crente). Esta receita é muito saborosa porque inclui romã, queijo de cabra e pepitas torradas.

Vegan Butternut Squash Pizza

Jeremy Pawloswki

Que melhor maneira de comemorar um Pagão férias de inverno, do que com um vegan butternut squash pizza? Esta receita do padeiro minimalista é feita com molho de abóbora butternut (digamos que cinco vezes mais rápido), broccolini e grão-de-bico para criar um prato de pizza Celestial (e saudável).

Quente E Torradas de Inverno Tigela de Salada

Davide Illini

Se você estiver fazendo saladas frias no inverno, você está totalmente ausente de fora. Esta saladeira quente e assada a brilhar é a forma perfeita de aquecer numa noite longa e fria.

com batatas douradas, quinoa saborosa, e couve, você vai encher seu estômago com todos os nutrientes certos para ajudá-lo a passar a noite mais longa do ano.

Um buffet de Solstício de Inverno, a Sopa de

Natasa Mandic

Há literalmente nada mais reconfortante do que uma grande tigela de sopa em uma noite fria de inverno, e este solstício de inverno sopa por Sara Meyes vai manter o conforto durante a longa noite, frio. Com cenouras,cebolas, batatas, e um punhado de ervas, esta sopa é de certeza uma das favoritas que você vai continuar a voltar para toda a temporada.

Solstício de Inverno de Ganso

Jack Geléia

Para aqueles de vocês que são mais, hum, ambicioso com seu cozimento, assar um ganso para um solstício de inverno get-together é uma maneira infalível para confirmar que os seus amigos nunca vão esquecer que da noite para o resto de suas vidas.

em toda a seriedade, porém, assar um ganso é muito semelhante a assar um frango. Esta receita de ganso assado pelos tipos da fruta é fácil de seguir, e o ganso é temperado com fruta seca para um sabor extra delicioso.

Cachaça Temperada Egg Nog

Nadine Greeff

Egg nog é o último feriado bebida — mas não está completo sem um pouco de cabelo do cão. Esta receita de ovo nog de rum temperado por Autumn Earth Song inclui extrato de baunilha, cravo e canela para o último Bev de Inverno temperado.

Feijão Preto, Abóbora Trigo Empanada

Alberto Bogo

Este criativo receita de empanada pela Comida, Pela Mars é livre de glúten e vegan, então é certo para satisfazer a todos os seus amigos’ paladares, independentemente de suas preferências alimentares.

requer um pouco de trabalho extra (a crosta também é caseira, com farinha de trigo mourisco), mas o esforço será muito apreciado quando todos morderem toda essa bondade invernal.

Não Wassail

Zocky

Wassail é um tipo quente, temperado de cerveja, que é característica do solstício de inverno tradição de férias. Esta receita Wassail não-alcoólica da Patheos inclui sumo de arando, açúcar branco e paus de canela para colocá-lo no humor do solstício.E nada te impede de adicionar um pouco de álcool à receita, se decidires que queres. Saúde!