A Melhor Pizza Em Roma – Testado e pizzarias em Roma (2021 ATUALIZAÇÃO)
Por fatia, por pizza, Roma, estilo Napolitano. Tantas opções e tantos lugares, mas onde podemos encontrar a melhor pizza de Roma?
a melhor Pizza de Roma-encontrar os melhores locais de Pizza na Capital da Itália
com tanta variedade e tantas opções e estilos, é muito difícil decidir quais são os melhores locais de pizza de Roma. Nós temos certeza de origem e tentou as melhores escolhas na cidade e estes são os que estão listados aqui.Pizzarium de Bonci, para mim a melhor pizzaria de Roma
não estou sozinho no Clube de fãs de Pizzarium. Fundado e gerido por pizzaiolo Gabriele Bonci, Pizzarium é o Templo da melhor pizza al taglio em Roma. Para a sua pizza pela fatia, ele foi considerado o rei da pizza e dos métodos de aumento de massa.
localizado na área de Prati, Pizzarium é a paragem perfeita depois de visitar os Museus do Vaticano, a cerca de 10 minutos a pé. É um lugar pequeno e a fila está sempre lá. Embora seja provável que você encontre muitas vezes clássicos como Margherita, Pizza Rossa e com batatas, as coberturas mudam constantemente, mesmo várias vezes a cada hora como é sempre lotado e bandejas continuam a sair do forno continuamente.
Pizzarium não é barato. Nós compramos pizza para o almoço para dois (algumas fatias, mas ainda o suficiente para dois apenas) mais um par de supplì e croquetes de batata e gastamos cerca de 40 euros. Mas se você está procurando a melhor pizza de Roma e você está dentro para o almoço ou jantar no-on-the-go, este é o seu lugar.
Endereço: Via della Meloria 43. Site.
sua Pizza Illuminati, uma das melhores pizzas gourmet de Roma
esta é uma pizzaria relativamente nova no bairro de Rome Trastevere. Eles abriram em 2018 e seu produto é uma pizza gourmet verdadeiramente deliciosa com coberturas muito originais. Enquanto você também vai encontrar alguns clássicos como Margherita, a maioria são combinações e ingredientes incomuns. Há muitas opções vegetarianas e também alguns vegan. Coberturas e sabores mudam dependendo da temporada, então o menu dificilmente é repetido por muito tempo.
você precisa reservar porque apesar de ser um restaurante bastante amplo, muitas vezes está lotado. Nós fomos em uma noite de sábado, e geralmente, fins de semana são os dias mais movimentados, mas eu acho que reserva é recomendado também durante a semana. Está aberto apenas para o jantar e terça-feira está fechada.
você pode encontrar Piza de Pier Daniele Seu também no Mercato Centrale na Estação Termini.
Endereço: Via Angelo Bargoni 10. Site.
La Pratolina, um dos mais tradicionais de pizza em Roma
Em La Pratolina, eles estão servindo a melhor pizza de estilo Romano, desde 2001, no sofisticado bairro Prati. Oval-em forma e fina, aqui você vai pedir o romano “pinsa”, uma reinterpretação da antiga tradição quando os agricultores que moeram os grãos que poderiam encontrar, milho, cevada, espelta, adicionou algumas ervas e fez mais esticado do que a pizza que conhecemos hoje.
o lugar é muito acolhedor e tradicional, a equipe adorável e útil. Algumas das coberturas que você vai encontrar São rabanete vermelho e queijo gorgonzola, javali, queijo caciocavallo e Bronte pistachio em sua “Emiliana”, um com queijo de caciocavallo, creme de trufa, cogumelos e carne curada com grão em sua assinatura pizza “Pratolina”.
Super fácil de alcançar pois é super perto da estação de metro de Lepanto, linha A, está aberto apenas para o jantar. Reserva prévia é altamente recomendado, pois é praticamente sempre embalado, especialmente nos fins de semana.
Address: Via Degli Scipioni 248. Site.
Il Piccolo Buco, onde comer em Roma, perto da Fonte de Trevi
O nome traduz-se em “buraquinho”, e isso é apenas o que esta em Roma restaurante/pizzaria é: pequeno, estreito e você provavelmente vai cotovelo hóspedes do vizinho tabelas. Mas vale a pena.Uma padaria romana antiga de 1916, o proprietário Luca Issa quer manter vivas as antigas tradições e misturá-las com novas combinações e experiências. Sua atenção ao detalhe, à mais alta qualidade dos ingredientes e um show de fermento de 48 horas nos produtos que saem do forno.
Uma das melhores pizza em Roma, algumas coberturas que você pode experimentar são o amarelo Margherita com amarelo molho de tomate, a pizza com salsicha e chicória se você gosta de um pouco de sabor amargo, queijo e pêra para alguns doçura e muitos outros com diferentes carne curada típicos de diferentes regiões italianas. Uma vez fora do forno e antes de ser servido, cada pizza é terminada com um chuvisco de azeite orgânico, diferente para cada cobertura.
servem também outros pratos no caso de alguns convidados preferirem massa ou um segundo prato.
Endereço: Via del Lavatore 91. Site.
Emma Pizzaria con Cucina, um dos favoritos de massa fina, de estilo Romano, pizza em Roma
Este também é um bom Roma pizzaria no centro da cidade, a poucos passos do Largo Argentina e Campo de’ Fiori. Aqui os produtos congelados são proibidos, apenas os ingredientes frescos de alta qualidade.
a massa é uma mistura de farinhas orgânicas confeccionadas pelo famoso padeiro Romano Pier Luigi Roscioli, e o estilo é Romano, crocante e fino. Alguns dos ingredientes utilizados para as coberturas são o fiordilatte mozzarella Terra Roma, o tomate Pomilia, anchovas da Sicília, carne curada de diferentes partes da Itália.
também aqui, eles fazem outros pratos também no caso de alguém não se sentir como pizza.
Endereço: Via del Monte della Farina 28. Site.Pinsere, uma das melhores pizzarias de Roma para pinsa tradicional
como o nome sugere, Pinsere oferece um estilo esticado, oval pinsa street. Para este tipo, é considerada uma das melhores pizzas de Roma.
uma referência clara à velha tradição do campo Romano, quando os agricultores costumavam fazer suas refeições improvisadas com o que podiam encontrar, geralmente grãos como milho, cevada, aveia e espelta misturados com água, sal e ervas e cozidos em pedras quentes.
em Pinsere, o pinsa é delicioso, leve, fácil de digerir e feito com ingredientes naturais de alta qualidade, de preferência sazonal, sem produtos químicos ou alimentos semi-transformados.Este é mais um restaurante de comida de rua do que um restaurante. Na verdade, uma vez que você pedir sua pizza, você pode tê-lo em movimento ou em pé no balcão deles dentro ou fora. Perfeito para um almoço rápido que não o torna pesado antes de continuar com o seu passeio.
Endereço: Via Flavia 98. Site.
Trapizzino, famosa Rome street food pizza
esta é uma pizza única. Na verdade, tem a forma de um típico bar-estilo “tramezzino” com a massa de uma pizza e uma das receitas Romanas tradicionais como recheio.
Leia tudo sobre ele e onde encontrá-lo em meu post detalhado sobre a minha experiência em Trapizzino’s.
Angelo e Simonetta Pizza a Taglio
indiscutivelmente a melhor pizzaria de Roma Via Nomentana, Angelo e Simonetta servem uma pizza espetacular pela fatia que nunca deixa de entregar. Com um fermento lento e longo que faz com que seja fácil de digerir, de acordo com muitos, esta é a melhor pizza de Roma preparada em fermento estanho.
as coberturas mudam todos os dias e os ingredientes são perfeitamente combinados, tornando este um grande almoço em movimento ou sentado em suas mesas lá fora.
Endereço: Via Nomentana 581. Site.Este é um restaurante onde você pode encomendar o tradicional pinsa Romano confortavelmente sentado em suas mesas em vez de pedir uma fatia em andamento. Aqui você também pode encomendar a partir de um menu bastante largo pratos da tradição romana, bem como de outras regiões.
eles estão nos bairros de San Lorenzo e San Giovanni, ambos muito centrais e fáceis de alcançar. Recentemente, eles abriram também na área residencial Parioli.
Endereço: Via dello Scalo San Lorenzo 15; Viale Carlo Felice 51/53; Via Salaria 217. Site.
La Gatta Mangiona, uma pizzaria favorita em Roma
outro endereço muito apreciado pelos moradores para uma das melhores pizzarias em Roma, La Gatta Mangiona está aberto apenas para o jantar. Em seu menu, você vai encontrar os clássicos como Margherita, Marinara e Capricciosa, e também original coberturas como “estilo Tailandês” com especiarias orientais, Gallurese com pimenta salame e queijo pecorino Sardo, e Calabrese com ‘nduja carne curada e tomates secos.
Endereço: Via Ozanam 30-32. Site.
Sforno, Original pizza and craft beer in Rome
Open only for dinner, Sforno is another of the favorite and for many best pizza places in Rome. Não exatamente no centro da cidade, pode ser alcançado pelo metro a, estação Subaugusta.Esta pizzaria é uma das criações de Stefano Callegari em parceria com Antonio Pratticò, especialista em cerveja e vinho.Se você é um fã da cozinha romana, você pode definitivamente tentar sua famosa pizza “cacio e pepe” como o popular prato de massa local. Algumas outras opções que sugerem tentar são a pizza “Testarossa”, “Greenwich”e ” Iblea”.
Endereço: Via Statilio Ottato 110/116. Site.Sbanco, classic and original pizza in Rome’s Appio Latino quarter
Sbanco is yet another creation of pizzaiolo Stefano Callegari, the one of Sforno, Tonda and the famous Trapizzino, just to be clear. O menu aqui inclui as pizzas vermelhas, as brancas e as “especiais”.
Entre os clássicos, vermelho e branco, você vai encontrar bem conhecidas opções como Margherita, Marinara, mussarela de Bufala e Pachino de tomate, ou mais originais criações, como Fumo (fumado Provola queijo com Capa protetora do Alto Adige carne curada) e Cacio con le Pere (quatro tipos de queijos e pêra).
os especiais incluem o agora popular Cacio E Pepe, emprestado da tradição romana, e Greenwich (queijo azul Stilton e vinho do Porto).
se tiver muita fome, comece a sua refeição com alguns dos seus antipastis fritos culpados, ou se não gosta de pizza, pode pedir uma salada ou uma escolha no menu do prato principal.
Endereço: Via Siria 1. Site.Tonda, criações originais de pizza não podíamos deixar isto de fora. A Tonda também tem a assinatura do pizzaiolo mais movimentado de Roma, Stefano Callegari. Lançado em 2011 na área de Montesacro, aqui você pode colocar em seus muito apreciados aperitivos fritos antes de encomendar suas criações muito originais.Algumas das suas invenções? Uma cobertura de mozzarella marinada na bebida Campari, batatas, Carne curada e torção laranja, ou salmão fumado, mozzarella, batatas e endro.
como na pizzaria Sbanco (acima) também aqui pode encomendar o famoso Greenwich com queijo azul Stilton e vinho do Porto
Endereço: Via Valle Corteno 31. Site.
180g Pizzeria Romana,uma das melhores pizzarias da Centocelle de Roma
esta pizzaria relativamente nova abriu no bairro Centocelle, uma vez que não era importante, agora vibrante. A Pizzaria Romana 180g serve uma pizza redonda, fina e estaladiça ao estilo Romano e foi rapidamente recebida pelos locais.
ao lado de clássicos como Margherita e Marinara, os hóspedes podem desfrutar de coberturas de alta qualidade, muitas vezes emprestadas da tradição local, como gricia, carbonara, amatriciana e cacio e pepe. Ou coberturas mais criativas como presunto cru de Bassiamo, alcachofras grelhadas para bebés e queijo mozzarella, salsicha e brócolos para bebés, salsicha e chicória, e muito mais.
para os glutões em você, seus Iniciantes incluem uma escolha culpada de deliciosos doces fritos e como sobremesas locais bolos e bolos.
Endereço: Via Tor de Schiavi 53. Site.
Pinsa ‘mpò, uma das melhores pizza perto do Vaticano
Uma grande parada depois de sua visita aos Museus do Vaticano, esta é uma “pinseria”, um dos melhores lugares pizza em Roma, para o tradicional oval de “pinsa”. Está localizado no bairro de Prati, perto do Vaticano e sua pizza é perfeita para um almoço em andamento.
feita com ingredientes orgânicos e alimentos sazonais de IGP, a massa do produto acabado passou por cerca de 48/72 horas de aumento. Aqui você pode escolher entre cerca de 21 coberturas, a partir do clássico ” vermelho “como Margherita, Amatriciana ou Arrabbiata, para o Carbonara” branco”, mozzarella búfalo e tomate pachino ou salmão e flores de zucchini. Ou os “gourmet”, tais como pêra e rabanete ou queijo burrata, Carne curada com grão e alcachofras.
como os ingredientes são escolhidos pela estação, menus e coberturas mudam frequentemente.
Endereço: Via de ‘ Gracchi 7. Site.
Magnifica
eles definem sua pizza nem estilo napolitano nem Romano, mas o resultado de seu próprio estudo e tentativa e erro. Se você está na área de Balduina e você se sente como pizza, este é um bom lugar para ir.
os ingredientes da sua pizza são frescos, sazonais e escolhidos apenas entre os produtores que garantem a melhor qualidade.
ao lado dos clássicos, aqui você vai encontrar tanto suas criações originais e clássicos mais “revisitados”, como Capricciosa com ovos orgânicos, alcachofras grelhadas, azeitonas, cogumelos e presunto de Parma.
Endereço: Via Ugo De Carolis 72/D. Website.
da Remo
esta pizzaria Estilo Roma é uma das favoritas na área tradicional de Testaccio. Aqui a pizza é fina e crocante, e a boa qualidade dos ingredientes, bem como uma grande variedade de deliciosas combinações, torná-lo um lugar favorito na área e Roma completamente.
aberto apenas para o jantar, uma vez que não é possível reservar uma mesa, é muito recomendável aparecer muito cedo, especialmente no sábado à noite.
Endereço: Piazza di Santa Maria Liberatrice 44. Site.
Al Grottino
In San Giovanni area, not far from Santa Croce in Gerusalemme Basilica, is Al Grottino pizzeria, one of the best pizza places in this neighborhood of Rome.
Uma longa subida pizza feita com ingredientes de alta qualidade, tanto a massa e os recheios, Juntamente com uma grande variedade de pizzas, esta pizzaria em Roma, serve também aperitivos, as brusquetas, tradicionais pratos de massas, carnes grelhadas, saladas e sobremesas.
Endereço: Via Orvieto 6. Site.
In Fucina
Self-defined the restaurant that loves pizza, In Fucina is located in Portuense neighborhood.
deliciosamente crocante, cada pizza aqui está repleta de ingredientes refinados e de alta qualidade escolhidos a partir da excelência de todas as regiões italianas. Leve e fácil de digerir, aqui você deve tentar também os seus Iniciantes.
este não é um lugar barato, mas como uma vantagem, além da alta qualidade, você não vai encontrar o ruído e confusão típica da maioria dos locais de pizza.
Endereço: Via Giuseppe Lunati 25/31. Site.
Antica Pizzeria Da Michele
Naples style pizza with two locations, one in Flaminio area and one a stone journey from the Trevi fountain. Vindo de uma família de pizzaioli operando no centro da cidade de Nápoles, no entanto, o proprietário não poderia escolher servir nada diferente do que uma pizza de estilo napolitano adequado.
uma boa pizza, preços acessíveis e os locais difíceis de bater tornam-no um dos locais favoritos de pizza no centro da cidade de Roma.
Endereço: Via Flamínia 82 e Via dei Lucchesi 28. Site.
Antico Forno Roscioli
quando se trata de quaisquer produtos de padaria, pizza incluída, Roscioli é um grande nome. Se você tem uma pizza aqui (muito possível dada a sua localização estratégica entre Largo Argentina e Campo de’ Fiori), aqui você dificilmente vai dar errado.
uma das padarias mais antigas de Roma, experimente a sua pizza ao estilo Romano e também os seus focaccia e diferentes tipos de pão. Dependendo do festival, Você também vai encontrar os bolos e bolos da temporada.
Endereço: Via dei Chiavari 34. Site.
Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina
uma boa pizza napolitana de um pizzaiolo Napolitano. Apaixonado por suas origens e regiões, o chef desta pizzaria/restaurante propõe um menu de especialidades de Nápoles, dos iniciantes aos principais cursos para, obviamente, uma grande escolha de pizza.
Endereço: Via Appia Nuova 1095. Site.
Li Rioni
aberto apenas para o jantar, esta pizzaria está no centro Rione Monti serve uma pizza ao estilo Romano. Um lugar acolhedor perto do Coliseu, Li Rioni é uma ótima opção de jantar quando você se sente como uma boa pizza depois de um dia de turismo em Roma.
Forno De Madeira, 18 horas de maturação da massa, ingredientes frescos e de qualidade e uma boa variedade de vinhos regionais são o que faz desta pizzaria em Roma um dos favoritos da área.
Endereço: Via dei Santissimi Quattro 24. Site.Giulietta
na localização exclusiva do Aventine Hill, na área de Testaccio, a chef Cristina Bowerman, estrelada por Michelin, abriu sua própria pizzaria. O lugar, um salão totalmente renovado carro, é muito legal e moderno, e a pizza original e inovador.
se você é um fã de pizza estilo Romano ou Nápoles, aqui você pode escolher qualquer um. Em Giulietta, na verdade, há dois fornos, um para cada tipo de pizza, para que os hóspedes possam escolher o seu favorito sem ter que olhar mais além.
quanto às coberturas, você vai encontrar tanto clássicos e criações mais originais, muitas vezes tomando emprestado receitas tradicionais das regiões de Lazio e Campania.
Endereço: Piazza dell’Empire 28. Site.
La Pariolina
como o nome permite adivinhar, esta é uma pizzaria no bairro Parioli exclusivo de Roma. Você tem uma escolha de coberturas clássicas e criativas, mas aqui, o que você pode fazer é escolher se você prefere uma pizza de crosta fina ou uma crosta superior.
a pizza é muito agradável, talvez um pouco longe do centro da cidade e não tão fácil de alcançar, especialmente à noite. Uma boa opção se o seu alojamento estiver na área.
endereço: Viale dei Parioli 93. Site.
Berberè
em Berberè, a pizza artesanal dos irmãos Aloe é a estrela do show. Fácil de digerir graças a uma massa azeda viva e a farinha orgânica, moída de pedra, semi-inteira de trigo deixado para descansar por pelo menos 24 horas.Em alternativa, pode também escolher uma pizza feita com outras farinhas, como o cereal farro/espelta ou o cereal Senatore Capelli. Todas as coberturas são frescas e sazonais, muitas provenientes de fazendas orgânicas. A pizza é servida cortada em 8 fatias para que todos possam ter uma mordida de diferentes tipos.
Endereço: Via Mantova 5. Site.
Mais lugares pizza em Roma
Esta é uma lista de mais do que eles são considerados alguns dos melhores lugares pizza em Roma, que eu ainda não tentei, mas vou com o tempo, constantemente a actualizar este guia com mais conhecimentos.
- I Magnifici – Naples style pizza. Endereço: Via Teodorico 30-40. Telefone: 06 4424 9536.
- Il Carroccio-Naples style pizza. Endereço: Via del Carroccio 9. Telefone: 06 4423 7018.
- Farinè-Street food style. Endereço: Via degli Aurunci 6/8. Telefone: 06 445 1162.Pizza de Spiazzo-Gourmet. Endereco: Via Antonio Pacinotti 83. Telefone: 375 568 3391.
- Belcastro-Naples St pizza endereço: Via Aaccio Telefone: 06 6400 7388.Gazometro 38-Classic and gourmet pizza. Endereço: Via del Gazometro 38. Telefone: 06 5730 2106.
- Fornace Stella-Pizzeria and restaurant. Endereço: Piazza Lecce 9. Telefone: 06 4754 9953.
- MoMA Pizzeria Romana-Roman-St pizza endereço: Via Calpurnio Fiamma 40/44. Telefone: 06 7674 717.
- 72 horas-pizza tradicional e inovadora. Endereço: Viale Marco Fulvio Nobiliore, 88-96; Via Veturia 41/43. Telefone: 06 7108 768; 06 4543 0928.
- Farro Zero-Classic, special and vegan pizza options. Endereço: Via Alfonso Rendano 31-33. Telefone: 06 8639 8741.
- da Agostino – Pizza pelo estilo de comida de slice street. Endereço: Corso Trieste 66.Pane e Tempesta – Gourmet bakery, pizza à fatia. Endereço: Via Giovanni de Calvi 23-35. Telefone: 06 8772 5015.
- Casa Manco-Pizza à fatia. Endereço: Nuovo Mercato Testaccio, Caixa 22, Via Aldo Manunzio. Telefone: 338 702 6829; 340 878 0921.
- Pommidoro – Pizza à fatia. Endereco: Via delle Acacie 1 / A. Tel.: 391 169 1322.La Renella – padaria tradicional, pizza à fatia. Endereço: Via del Moro 15. Telefone: 06 581 7265.
- Trieste Pizza-estilo Abruzzo, pizza de crosta fina. Endereço: Via Urbana 112/113. Telefone: 06 481 5319.