a sua barra de Chocolate provavelmente contém partes de baratas
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sabia que a sua barra de chocolate média provavelmente contém partes de insectos? De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, qualquer coisa menos de 60 pedaços de inseto por 100 gramas de chocolate – em torno de duas barras típicas de chocolate comprado – é considerado seguro para o consumo público. Os insectos estão constantemente presentes durante o processo de fabrico de alimentos, desde a produção vegetal até ao transporte até ao armazenamento. Embora você possa pensar que os reguladores garantem que seu produto final é livre de bugs, isso pode não ser sempre o caso. De acordo com as diretrizes da FDA, os fabricantes de alimentos são legalmente autorizados a produzir alimentos com traços de insetos como partes de baratas, que são considerados “contaminantes naturais” e é considerado seguro para o consumo público. De acordo com a ABC News, a sua barra de chocolate média, por exemplo, contém cerca de 8 partes de insectos. Em um estudo de 2017 pela empresa de controle de formigas e insetos Terra, isso significa que os amantes de chocolate poderiam estar comendo quase 6.000 pedaços de insetos em suas dietas a cada ano. Também significa que pode estar enganado se pensa que está a ter uma reacção alérgica ao chocolate. O alergista Morton Teich da Icahn School of Medicine em Mount Sinai disse que, em vez disso, a maioria das pessoas que experimentam urticária, enxaquecas, cãibras ou coceira após o consumo de chocolate são provavelmente desencadeadas por partes de baratas e excrementos em grãos de cacau.
mas antes de decidir abandonar o chocolate para sempre, mesmo que não tenha experimentado uma reacção alérgica, Teich explica que impedir Insectos de se infiltrarem na colheita requereria, de facto, o uso de mais pesticidas. O consumo de resíduos de pesticidas não só é mais prejudicial para a sua saúde do que as partes dos insectos, como está associado a uma série de impactos prejudiciais para o ambiente, incluindo a contaminação da água e do solo, bem como o abate de plantas e animais selvagens não visados, como aves e peixes.
contaminantes naturais também aparecem em vários alimentos básicos comuns, tais como massas alimentícias. De acordo com as regras da FDA, as amostras de massas precisam conter mais de 225 fragmentos de insetos por 225 gramas de massa antes que possam ser banidas das prateleiras dos supermercados. Isso é porque os insetos normalmente mordem o trigo, deixando para trás pedaços em cada grama de massa que você consome. Além de massa e chocolate, partes de baratas também são encontradas em pipocas, frutas e queijo. Teich disse à ABC News que é quase impossível evitar insetos em sua comida, e provavelmente deveríamos parar de nos preocupar com isso ou ” você provavelmente teria que parar de comer completamente.”
imagem principal cortesia da Green Queen Media.