Andhra Style Fish Curry
Andhra style fish curry é uma famosa receita de caril de peixe picante preparada cozinhando pedaços de peixe frescos em molho Tamarind tangy com lotes de especiarias quentes. Na verdade, adoro experimentar cozinhas diferentes todas as vezes que faço receitas de nonveg. Afinal de contas, nós indianos somos tão abençoados com uma variedade de diferentes iguarias em torno de várias partes da Índia. Este peixe Andhra curry é o prato mais favorito com o meu marido porque ele adora o sabor mais picante e picante. Andhra style fish curry é o prato de caril de peixe mais famoso e fácil que vem das regiões rurais do Estado Andhra Pradesh da Índia e é popularmente conhecido como fish pulusu.
não é apenas fácil de fazer, mas é carregado com muitos sabores Andhra locais que leva esta receita simples para o próximo nível. O sabor tangy tamarind do peixe torna-o popular entre todos os amantes de peixe picante e tangy, se você gosta de peixe, em seguida, esta é a comida que você deve definitivamente tentar.
todos os ingredientes necessários para fazer caril de Peixe Estilo Andhra estão facilmente disponíveis na mercearia perto de si. Comer peixe beneficia regularmente a saúde do cérebro e melhora a função do sistema nervoso. Gradualmente incluir comida de peixe na refeição do seu filho e torná-lo uma prática de comer peixe uma vez por semana.
é uma receita favorita para não-vegetariano, Se você não sabia o sabor desta receita, em seguida, tente esta receita e desfrutar do gosto incrível de caril de peixe. Existem muitos métodos de preparação para o caril de peixe.
nesta receita, tamarind e red chili em pó, e tomates são os ingredientes principais e adicionar um gosto impressionante a este caril. Combina bem com arroz cozido e roti. Por isso, experimente esta receita em sua casa e partilhe a sua experiência comigo. Estou compartilhando a receita abaixo.
Andhra Fish Curry
receita de Pinky ShonaCourse: Maincuisina: IndianDifficulty: Médio
Andhra peixe ao curry é um famoso picante caril de peixe receita preparada por cozinhar o peixe fresco peças picante molho de tamarindo com muitas especiarias picantes.
Ingredientes
- Para marination
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Peixe – 500 gramas
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Açafrão em pó – 1 colher de chá de
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Chilli em pó – 1 colher de chá de
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suco de Limão – 1 colher de sopa de
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Sal conforme exigido
- Para curry
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Óleo conforme necessário
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cebola picada – 2
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tomates Cortados – 3 grandes
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Gengibre colar de alho – 2 colheres de sopa de
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sementes de Mostarda – 1 colher de chá de
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Cominho sementes – 1 colher de chá de
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Açafrão em pó – 1 colher de chá de
-
Vermelho chilli em pó – 2 colheres de sopa de
-
folhas de Curry poucos
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Coentro em pó – 1 colher de sopa de
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Garam masala em pó – 1 colher de chá de
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Polpa de tamarindo – 4 colheres de sopa de
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Sal conforme o gosto
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folhas de Coentro para guarnecendo
Como fazer Andhra estilo de Peixe ao Curry
- Primeiro lave os peixes propriedade, em seguida, tomar uma tigela, adicione pedaços de peixe, açafrão em pó, pimenta vermelha pó, sumo de limão e sal para dentro e misturar correctamente. Então fique de lado pelo menos 30 minutos. Depois, aquece o óleo numa frigideira e frita os pedaços de peixe de ambos os lados, transferindo-os para uma placa.
- agora aquecer óleo em um kadhai, quando o óleo se torna quente, adicionar sementes de mostarda, sementes de cominho. Quando sementes de mostarda e sementes de cominho começarem a crepitar, adicione folhas de caril. Em seguida, adicione a cebola finamente cortada e frita – a até parecer castanho dourado. Depois disso, adicione o tomate picado e frita – o até ficar mashy.
- depois adicionar pó de curcuma, pó de chili vermelho neles. Agora adicione-lhes pasta de alho gengibre e frite-a durante 2 minutos.
- adicione agora o pó de coentros e o pó de garam masala e misture-se bem.
- depois adicione polpa e sal de Tamarin, de acordo com o sabor, e cozinhe-o alguns minutos adicionando água.
- Agora adicione os peixes fritos ao molho e cozinhe-o até que o óleo escorra o molho. Quando o molho estiver um pouco grosso, desligue a chama. Agora Andhra peixe curry está pronto para servir quente com arroz cozido ou roti quente. Borrifar algumas folhas de coentros no topo para guarnecer.
Experimente mais um caril de peixe de Orissa (Macha Besara).