Aqui está o que você pode substituir por farinha de milho

nada complementa uma tigela de chili bastante como uma fatia de pão de milho fresco. Se você se encontra em falta ao procurar farinha de milho na parte de trás da sua despensa, é compreensível que o pão de milho pode não acontecer. Felizmente, há alguns atalhos que você pode tomar quando você está fora de farinha de milho.

se você quer fazer pão de milho sem farinha de milho, o que não é uma façanha impossível de conseguir, você vai precisar de ficar um pouco inteligente com os ingredientes. A Food Network recomenda que, para o seu pão de milho sem farinha de milho, você use farinha de todo o propósito combinado com uma mistura de grãos de milho, creme azedo e açúcar para fornecer um sabor saboroso milho.

obviamente, existem muitos usos para farinha de milho além de fazer pão de milho, e como tal, há uma abundância de substitutos para ele, dependendo do que você está fazendo. Como a farinha de milho é simplesmente milho moído, é ótimo para receitas que exigem um pouco mais de textura do que a farinha tradicional. Fatos orgânicos recomendam que o substituto mais óbvio para a farinha de milho é polenta. De acordo com a cozinha, a polenta é essencialmente a mesma que a farinha de milho, só que a sua moagem é um pouco diferente e é tipicamente feita com milho amarelo, porque é o que é chamado no prato italiano de que deriva o seu nome. É um pouco mais caro do que farinha de milho, mas pode ser usado da mesma forma se você tem isso por perto. Grãos de milho e farinha de milho também fazem grandes alternativas à farinha de milho padrão. Os grãos tendem a ser um pouco mais grossos do que a farinha de milho tradicional, então você pode precisar alterar o quanto você usa ao misturar com líquidos. Na extremidade oposta do espectro, a farinha de milho tem um grão mais fino do que a farinha de milho e é normalmente usado como um agente de Secagem, mas funciona muito bem para usos típicos de farinha de milho, tais como a panela e fritar peixe. Talvez precise de um substituto que não venha do milho. Não te preocupes, também temos isso. Sementes de linho moídas é uma grande escolha para a saúde consciente ou aqueles que podem ter uma alergia ao milho. Textualmente é muito semelhante, mas tende a ser mais amargo do que farinha de milho, por isso, se você quiser a doçura que vem com farinha de milho você pode precisar de adicionar algum Adoçante. Semolina, um tipo de farinha que Bob’s Red Mill diz ser feita de trigo duro e é comumente usado na Itália, também pode ser um grande substituto textual — embora não tenha muito em comum com farinha de milho na frente de sabor.

usar estes substitutos de farinha de milho pode ser uma ótima maneira de testar suas habilidades de cozinha e quem sabe, você pode achar que você prefere usar as alternativas para a coisa real.