Baghrir; Marroquino Esponjoso Semolina receita de Panquecas
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Esponjoso panquecas cheio de milhares de minúsculos orifícios, este é Baghrir meus amigos. Quando você está desejando algumas panquecas doces fofas mergulhadas em mel ou xarope, aqui está a receita que você precisa para fazer panquecas marroquinas sem problemas em casa.
Baghrir é um tipo muito arejado e esponjoso de panquecas. Uma receita tradicional marroquina que é incrivelmente leve.Raramente faço panquecas, também não sou fã!!.Quando os meus filhos querem panquecas, costumam fazê-lo sozinhos. Eles abrem o ipad, procuram uma receita, recolhem ingredientes e fazem-no. Eu preciso postar uma foto da cozinha depois que eles estão fazendo isso, confusão completa:/.
Baghrir é um Marroquino de torção para as panquecas, mas deixe-me dizer-lhe que é muito fácil de fazer e muito leve. É esponjoso ao ponto de quando você Chuvisca com mel ele absorve todo o mel e torna-se suculento e tão delicioso. E é tão fácil de fazer, muito mais fácil do que as panquecas normais, deixa-me mostrar-te.
primeiro: coloque todos os ingredientes, exceto o fermento em um misturador e misture bem.
em seguida, adicionar o fermento em pó, misturar novamente. Deixe-o subir em um lugar quente por 30 minutos.
aquece uma frigideira de 8″, despeja a massa até que se espalhe por toda a frigideira. Você vai notar muitas e muitas bolhas minúsculas se formando na superfície, muito parecido com o Atayef, mas ainda mais em bolhas. Cozinhe só de um lado. Deixe arrefecer e servir.
o batedor deve ser Rúnico, facilmente favorável e se espalha facilmente até as bordas da panela. Não deve ser lumpy como a panqueca.Se o seu não é runny o suficiente adicionar mais água por uma colher de sopa de cada vez.
I was first introduced to the savory form of baghrir, my friend rolled them over hard boiled eggs cut into pieces, it was very good. Ela disse que eles costumavam fazê-lo à mão de volta nos velhos tempos e que precisava de muita e muita mistura, mas hoje blenders tornou super fácil para fazer baghrir.
o que mais gosto em baghrir – além de sua característica esponjosa – é que é muito fácil e que não é necessário adivinhar. Sempre odiei a palavra “não exageres” nas caixas de panquecas ou receitas. Com baghrir um rodopio no liquidificador e é feito e bem sucedido também.
meus filhos arruinaram a herança marroquina ao comer Baghrir com xarope de ácer, mas pelo menos eles foram gentis o suficiente para comê-lo com o puro natural :). Gostei do meu da maneira tradicional, com mel.
esta é uma grande receita para o pequeno-almoço/tratamento, fácil, simples e você pode fazê-lo para uma mudança em suas panquecas diárias. Podes congelar e aquecer como fazes com panquecas.Já experimentou Baghrir antes? onde tentaste? e qual foi a tua melhor maneira de apreciá-la? Se não, espero que goste desta receita e que a faça em breve… Até à próxima receita, Diverte-te na cozinha.
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assista a este vídeo” how to make it”:
panquecas marroquinas (Baghrir))
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Ingredientes
- ▢ 2 1/2 copos de água morna.
- 1 1/2 colheres de sopa de levedura seca.
- ▢ 1 taça semolina. Farinha de qualquer espécie.
- ▢ uma pitada de sal , cerca de 1/8ª colher de chá.
- 1 1/2 colheres de sopa, fermento em pó.
instruções
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no misturador, combinar água, levedura, farinha, semolina e sal, pulsar até que tudo se mistura bem.
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adicione o fermento em pó e misture novamente.
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colocar em um recipiente e tampa para subir, levará aproximadamente 30 minutos.
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após 30 minutos, o batedor deve ser fino e não espesso como as panquecas de costume.*
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aquecer uma frigideira de 8″ sobre o calor médio, verter cerca de 1/2 xícara do batedor para a frigideira. O batedor deve se espalhar para as bordas da frigideira, se não, em seguida, dilui-lo com mais água . ver notas para clarificação.
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pequenos buracos devem aparecer por toda a superfície, continuar cozinhando até que nenhuma superfície crua óbvia apareça. Demorei dois minutos a ser completamente cozinhado.**
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deixa-os arrefecer um pouco antes de servirem.
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sugestões de Serviço: tradicionalmente, estes são apreciados com manteiga e mel. Também para uma torção saborosa, às vezes pode ser rolado sobre o azeite e ovos cozidos( cortados em pequenos pedaços. Praticamente, isto pode ser apreciado com o seu xarope favorito.
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divirtam-se!!
Notes
Nutrition
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