Best induction hob 2021: the best induction cooktops from affordable to portable to luxe

Looking for the best induction hob? Espíritos de indução são um conceito assustador, pois cozinham com ímanes e não com calor directo. Mesmo assim, é um conceito que as pessoas ficaram para trás. Os hobs de indução revolucionaram a cozinha doméstica nos últimos 10 anos, sinalizando a morte do velho estilo elétrico, e consumindo o domínio do gás. À medida que os preços do gás subirem, lutará cada vez mais para competir com a eficiência energética dos melhores obstáculos de indução. Também são fáceis de limpar.

mas onde você começa quando há tantos modelos de cozinha de indução para escolher? Fácil, você começar aqui porque temos feito toda a lição de casa para você e selecionada uma pilha de grande placa de indução modelos que não custa um braço e uma perna…

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placas de Indução: o que você precisa saber

O cooktop de indução está se tornando lugar comum agora, mas ainda se sente como o material de sci-fi gratuito. Ao contrário das placas de cerâmica ou gás que aquecem a placa inteira, as entradas de indução aquecem apenas a base da placa e seu conteúdo. O que é mais, eles são tão eficientes que geralmente podem ferver água mais rapidamente do que uma chaleira e dizem ser 50% mais rápido do que o gás. Como funcionam os robots de indução? Será o nosso velho amigo subestimado magnetismo. Mesmo quando o abeto está sobre ele permanece fresco ao toque, no entanto, assim que você coloca uma panela sobre ele, uma enorme quantidade de calor é gerada e antes que você saiba que você preparou um banquete de quatro pratos.Até se pode pôr uma toalha de chá entre o mastro e a panela e não pega fogo, não que eu aconselhasse fazer isso. Uma palavra de aviso: não coloque a mão sobre o mastro quando levantar a panela, pois o calor vai se Transferir da panela de volta para o vidro do mastro. E como todo o mastro é completamente liso, quaisquer derrames como leite cozido e água viscosa de massa são muito facilmente limpos com um simples flick de um toalhete de cozinha.

existe uma ligeira descida: a ausência de botões torna a limpeza mais fácil, mas o controlo das condições de temperatura é ligeiramente mais difícil. Um botão é realmente o dispositivo de mudança de temperatura final, e nenhuma faixa touchable pode medir-se.

no entanto, há uma pequena mas bastante significativa advertência que deve ser considerada antes de saltar no bandwagon de indução: a indução só funciona com metais ferrosos como aço e ferro fundido e as chances são pelo menos alguns de seus utensílios de cozinha atuais é da variedade errada, então você vai precisar substituí-lo.

é fácil verificar com pans irá trabalhar em um hob de indução: colocar um íman para a base de cada pote e panela. Se ficar, estás com sorte.; se não você vai precisar de fork para fora em algumas panelas novas (aqui está a nossa escolha dos melhores conjuntos de saucepan e melhores frigideiras não-stick).

a maioria dos blocos de indução são envoltos numa bela placa de vidro cerâmico. Tenha em atenção que esta superfície é facilmente riscada por Utensílios de cozinha de ferro fundido de fundo áspero, por isso posicione o seu prato de caçarola Le Creuset com cuidado ou agarre-se a peças de aço com fundo liso.Hello Fresh review: vale a pena este serviço de “refeição numa caixa”?

requisitos de potência de indução em placas

alguns grupos de indução elaboram até 7.4kw de poder e isso significa ter um anel principal separado instalado se a sua configuração atual é, como muitas cozinhas mais antigas, apenas um plugin padrão 13 amp cooker. Rapaz, eu descobri isso da maneira mais difícil.

se também tiver um forno eléctrico no mesmo anel, Poderá, de facto, necessitar de um cabo ainda maior.

tenha isso em mente porque é a única consideração mais importante ao comprar qualquer aparelho de cozinha elétrica.

eu aconselharia empregar os Serviços de um eletricista de antemão apenas para ter certeza de que você não vai estar comprando um produto que precisa de um novo anel principal instalado a grande custo (mais de £500).Certo, você leu os prós e contras dos blocos de indução. Então de que raio estás à espera?

os melhores robots de indução, por ordem

Além do preço atraente e uma excelente conjunto de funcionalidades, esta Germânica placa de indução porcos o #1 lugar por um motivo em especial: ele é um de apenas um punhado de indução de modelos que pode ser ligado directamente a um padrão de plug reino UNIDO. Para aqueles com cozinhas ligeiramente datadas e apenas um plug de 13 Amp nas proximidades, isso é música para os ouvidos.

o consumo de energia é de apenas 3 quilowatts, ao contrário de 4,7 kw para os outros modelos nesta página e que equivale a menores contas de eletricidade, também. O que há para não gostar? O Bosch vem com quatro zonas de indução embutidas em uma placa decentemente aliciante de vidro cerâmico preto. Bastante habilmente, as duas zonas de cozinha à esquerda podem ser combinadas em uma zona longa para caçarolas oblongas e outros utensílios de cozinha grandes.

uma função de ponte como esta não será usada todos os dias, mas é sempre bom saber que você tem a opção se a necessidade surgir.

the Bosch also has useful functions such as PowerBoost, which provides up to 50% more power in a thrice, automatic pan size recognition sensitive sensitive control panel that’s a breeze to use. Se você está no mercado para um modelo de marca alemã de preço razoável, bem especificado, que vai ligar diretamente em seu socket amp existente de 13 amp, em seguida, parar aqui.

(crédito da Imagem: Miele)

Miele KM7575FR usa seu incrível poder-11kW dele-com grande responsabilidade graças aos seus controles de toque intuitivos. A energia está espalhada não por quatro, não por cinco, mas por seis zonas de cozinha. Tudo com impulso e as configurações de “TwinBooster” intimidantes, que concentra o poder de duas zonas adjacentes em apenas uma.

graças à sua enorme e útil Área de Cozinha, este Miele é particularmente bom para famílias maiores, ou alimentos adequados que gostam de entreter e/ou exibir-se. Também é fácil de usar. Basta colocar suas panelas, ligar o mastro e as zonas com panelas em volta, e auto-detectar o tamanho da panela para aplicar o calor através da indução de forma segura e eficiente.

manter quente e “parar” & ir funções permitem que você deixe a comida nas zonas sem que continue a cozinhar, mas também sem arrefecer. Há também cronómetros individuais para cada zona. É o suficiente para fazer qualquer chef afiado começar a salivar – bem como os seus convidados, é claro. Claramente o Bosch acima e NEFF abaixo são apenas um pouco mais acessível, mas se você quiser splashing para fora, este é o padrão ouro atual para cozinhar indução.

Como a Tefal Diário analisados a seguir, este é um outro portátil, de uma zona única, bancada de modelo para ter ao lado um existente fogão, quer se trate de gás ou de indução. É também a solução perfeita para os donos da Rayburn e da Arga que tendem a deixar os seus fogões desligados para poupar nas enormes facturas de electricidade, gás e madeira que estes behemoths geram. E, claro, se você vive em um pequeno estúdio ou alojamento, ter algo assim significa que você pode agora roubar uma refeição adequada para uma vez em vez de torradas e papas Pré-embaladas microondas.

as tampas inteligentes de toque na tomada disponível mais próxima, mede 39cm x 31cm (cerca de dois terços da profundidade de um ponto médio de trabalho da cozinha) e irá facilmente acomodar panelas prontas para indução e panelas com bases de até 27cm de diâmetro. Ele vem com seis modos de cozimento pré-definidos (cozedura lenta, fritar, fritar, simmer, ferver e manter quente), dez configurações de temperatura de 70C a 240C e uma função de temporizador útil. Para mudar um modo, basta continuar a carregar no botão até que o ícone relevante acenda. E se usar os modos de cozinhar lentamente, fritar ou agitar, você pode ajustar a potência / temperatura usando o mostrador circular acessível sensível ao toque.

o toque inteligente ferveu 500 ml de água mais rápido do que a chaleira e a mais do dobro da velocidade do gás hob. A interface de toque, também, foi fácil o suficiente para obter uma alça sem sequer um cheiro do manual. Concedido, não é tão pequeno ou tão portátil como o Tefal de estilo semelhante, mas, a apenas 4cm de altura, é uma opção muito mais elegante para a colocação permanente ou temporária.

Se você tiver apenas um 13-amp tomada a mão e não especial fogão específicas do anel de corrente batendo sobre, considere a possibilidade de instalar esta consciência de preço, o quatro-modelo de zona de todos high-end de propriedade do desenvolvedor favorito cozinhar fabricante do aparelho.

o Top cerâmico do Neff é composto por duas zonas de 180 mm (até 3kw), uma zona média de 145mm (até 2,2 kW) e uma pequena zona de 210mm (também até 3kw). No entanto, com todos os quatro blocos funcionando ao mesmo tempo, algumas zonas não aquecem tão uniformemente ou tão rapidamente por causa da potência de 3kW relativamente baixa da unidade. Mente, esta é praticamente a norma com a maioria dos modelos plug-and-play e a melhor maneira ao redor é agitar a comida um pouco mais para distribuir o calor ou não usar tantas zonas ao mesmo tempo. Devemos também acrescentar que não vem com uma função de ponte para que você não possa ligar duas zonas juntas.

a interface TouchControl do Neff é muito fácil de usar e inclui uma configuração de impulso e o temporizador obrigatório. Os usuários classificam este hob extremamente altamente e elogiá-lo por sua incrível velocidade a ferver coisas e geralmente fazendo a tarefa de cozinhar um inferno de muito mais prazeroso. Até limpá-lo é quase uma alegria.

Este excelente portátil, de uma zona única modelo é perfeito de baixo custo, introdução à indução de cozinhar, de um ideal extra fogão, uma ótima opção para estúdios e estúdios, e você pode levá-lo na caravana ou até mesmo usá-lo em uma barraca, se há poder nas proximidades. Basta ligá-lo à tomada de 13 amp mais próxima e fritar.

o Tefal está equipado com uma superfície de cerâmica resistente e mede apenas 27cm de largura, tornando-se adequado para panelas e panelas de fundo de aço até 25cm de diâmetro. Seus cinco modos pré-definidos-ferver água, fritar, fritar, guisado e leite de calor – são um doddle para usar e se você precisa ajustar a temperatura, basta tocar nos ícones mais ou menos. Ele também vem com um modo manual com nove níveis de potência, de 450W a 2.100 W.

este escritor ficou francamente impressionado com o quão bem ele funciona – ele derrubou a chaleira no concurso de ferver água e trabalhou brilhantemente bem em fritar coisas. A este preço,é fácil.

(crédito da Imagem: Frigidaire)

os Americanos gostam grande e isso é o que esta indução cooktop é GRANDE. Tipo 36 polegadas de diâmetro. Ou em linguagem Euro, 91cm grande.

o Frigidário está equipado com cinco zonas “autosizing”, de 2.600 e 3.200 watts para um impressionante 3.800 watts para frigideiras e caçarolas. Não há nenhuma função de Ponte (duas ou mais zonas ligadas entre si para utensílios de cozinha de grande dimensão), mas dada a dimensão ampla da grande zona central, isso não deve ser muito de um problema.

como é o caso de muitos cooktops de indução, o painel de controle de toque fica sob uma camada de vidro e é composto por cinco barras para a seleção de temperatura e uma função de temporizador muito simples.

os usuários do Walmart deliram sobre este modelo, citando sua velocidade de foguete em água fervente (“dois quartos de água fervendo em 3 minutos”) e a verdadeira temperatura derreter & função de retenção, que derrete suavemente chocolate e outros ingredientes delicados sem fervê-los.Se você tem uma grande família e, mais precisamente, uma colossal camada de worktop apenas clamando por uma cozinha de indução que realmente se arrasta, então ir para o local de Walmart O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL.

(crédito da Imagem: Miele)

Nem todos nós temos o espaço para aqueles considerável seis zonas de indução vitrocerâmica, assim, um sólido compromisso vem em forma de presente, a Miele KM7201FR. Apesar do seu estatuto de zona mais baixa, o Miele é, como seria de esperar, mais do que capaz de cobrir as necessidades de cozinha num ambiente de cozinha ligeiramente mais confortável. Tem a carne para fazer o trabalho, especialmente graças à funcionalidade Twin Boost.

inteligentemente, Twin Boost amalgama a saída de energia de duas zonas em uma, o que efetivamente significa que você pode obter uma panela completa até o ponto de ebulição em nenhum momento. Nós achamos que é ótimo se você está cozinhando com um wok maior, por exemplo, onde esse calor intenso é realmente necessário. Igualmente, no entanto, é útil para apenas trazer a referida panela de água para ferver rápido afiado.

outro bônus prático com este Miele é a funcionalidade Stop and Go. Se você estiver ocupado na cozinha, então um botão pressiona as zonas para 1, o que é bom para garantir que você não queima o seu jantar. É igualmente útil para um simulador prático que mantenha o prato principal aquecido enquanto se enfia na entrada. O controle adicional do poder vem através de um generoso 9 níveis diferentes.

outro ponto alto com o Miele KM7201FR é que ele possui um design muito fácil de limpar que pode ser dado uma vez mais, com pouco na forma de esforço. Isto é composto pela jante de aço inoxidável, que adiciona um floreio contrastante. Enquanto isso, a área de cozinha de vidro em si só precisa de uma limpeza de vez em quando. Um temporizador e bloqueio de segurança para crianças rodam tudo bem, enquanto o Monitor LED é bom nos olhos e indica as configurações de calor que você tem para cada uma das zonas.

como é o caso da maioria, se não todos os blocos de indução, você vai descobrir que você obtém os melhores resultados mantendo os ingredientes de suas panelas em movimento. A distribuição de calor pode ser um pouco irregular e, embora não seja uma ripe per se, o Miele ocasionalmente cai fora desta indução desvantagem. Isso é uma pequena queixa no entanto, como este quatro zona hob tick a maioria das caixas, especialmente quando se trata de facilidade de uso e a qualidade de construção.

(crédito da Imagem: John Lewis)

A John Lewis JLBIIH806 placa de indução atravessa o perfeito meio de campo, onde quatro zonas de aquecimento não são suficientes e seis é muito pouco. Então este aparelho começa a um grande começo, como a área de worktop é espaçosa o suficiente para a maioria, de todos os seus panelas e panelas. Mas também não é um monstro. Na verdade, os designers fizeram um trabalho muito bom na criação deste aparelho, com limpar superfícies limpas e, na verdade, em nenhum lugar para a sujeira chamar de casa.

características e funcionalidade pontuam muito, com o jlbiih806 ostentando controles de toque que são fáceis de usar. Há toques práticos na oferta, com o hob tendo a capacidade de realmente dar-lhe os grãos quando você primeiro energia para cima e, em seguida, a facilidade do calor, uma vez que a zona chega ao calor desejado. Da mesma forma, o hob pode ser parado se você precisa parar de cozinhar por qualquer razão, enquanto o desligamento automático é um recurso de segurança legal.

você também terá o prazer de saber que há uma fechadura para crianças, bem como indicadores de calor residuais para remover qualquer preocupação com pontas de dedos queimadas. Há outros toques inteligentes também, como o sensor que pode detectar se você inadvertidamente deixou um objeto indesejado no mastro, como uma faca ou outro item aleatório de cutelaria.

tudo em seguida, este é um rápido para aquecer, fácil de usar e muito bem feito hob que nos impressiona em muitos níveis.

A Bosch PUE611BF1B indução aparelho é um dos hardiest fogão lá fora, tendo sido ao redor por um quando agora sem a ameaça de ser empurrado em pedaços por novos modelos. O estilo certamente ainda parece muito legal, mas o hob também é ótimo em começar com a tarefa na mão, como em aquecer seus panelas e panelas muito rapidamente.

o Bosch PUE611BF1B apresenta controles TouchSelect, o que significa que a seleção do modo certo para atender a sua tarefa de cozinhar é simples. Os robots de indução também são frequentemente elogiados pela sua velocidade e eficiência energética e é aqui que este modelo realmente se destaca.

no entanto, você vai precisar verificar que é comida aquecida por todo o caminho, uma vez que os hobs de indução podem lutar para fazer isso de forma eficaz. O Bosch PUE611BF1B não é excepção. Há uma troca decente com este aparelho que pode ser conectado a uma tomada de parede normal, então não há nenhum faffing ao redor quando se trata de instalação. É um bónus.

Bosch invariavelmente embala em alguns truques limpos também e o pue611bf1b hob é, portanto, bastante bem decorado por uma seleção de controles práticos. Sua função PowerBoost é talvez a área que nós gostamos mais, simplesmente porque permite que você traga as coisas para a ebulição que um pouco mais rápido. Quando as refeições são estressantes, em seguida, características como este pode ajudar a tirar a picada de um spagbol laboured ou semelhante.Em outros lugares, a extensa gama de Configurações inclui 17 opções de aquecimento, há uma fechadura para crianças e toda a coisa não se orgulha de derrames de alimentos para esconder, uma vez que tem uma superfície super lisa limpa. As quatro áreas de aquecimento são capazes de lidar com todos em movimento ao mesmo tempo, provavelmente porque a superfície de cozedura de 60cm de largura é sensatamente proporcional.

Dada a quantidade de cozinhar o poder (7.35Kw) e Tecnologia útil que oferece, este emblemático AEG é de valor excelente e vale a pena considerar se você precisa de algo mais versátil. Também é muito bonito.

alguns chefes profissionais não são fãs de hobs de indução e muito preferem a liberdade de uma chama de gás. Uma das suas maiores queixas é que eles não podem sauté (ou seja, agitar) os ingredientes pouco acima do calor em um hob de indução como eles podem em um hob de gás, porque a zona de indução imediatamente desliga assim que a pan perde o contato.

Well AEG may well have solved that issue to some degree because this high-end model has something called PowerSlide. É basicamente uma longa zona rectangular no lado esquerdo que pode ser programada para operar a três temperaturas diferentes. Isso permite que o usuário Deslize a panela rapidamente de uma zona para a outra teoricamente emulando a técnica de sautéeing a gás. É também uma característica muito útil se você simplesmente quer baixar ou aumentar a temperatura dos ingredientes de forma rápida e eficiente.Como se as zonas de Cozinha deste modelo não fossem suficientemente grandes para acomodar a maioria das panelas grandes, você também pode aproveitar o sistema FlexiBridge da AEG e combinar quatro segmentos juntos para criar uma mega zona para fazer guisados gigantes ou até mesmo uma paella. O Controle Direktouch da AEG garante ajustes precisos de temperatura livre de confusão para qualquer zona individual.