Boba Pearl Coffee Milk with Palm Sugar Syrup
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gosta de café? Queres beber leite de café com textura mastigada? Podes experimentar esta receita em casa. Experimente este simples leite de café pérola boba, que é composto de café, leite, xarope de açúcar de Palma, e pérolas boba nele.Você gosta de café? Queres beber leite de café com textura mastigada? Podes experimentar esta receita em casa. Experimente este simples leite de café pérola boba, que é composto de café, leite, xarope de açúcar de Palma, e pérolas boba nele.
a pérola de Boba ou pérola de tapioca é feita de amido de raiz de mandioca, açúcar, corante de comida preta e água. Então é moldado em esfera. Às vezes as pessoas usam outras palavras, por exemplo boba, pearl, ou bubble. Originalmente as pessoas usam pérola boba em chá de leite, que é originário de Taiwan. Costumam chamar-lhe chá de bolha. Mas hoje em dia as pessoas usam bebidas mais variadas, como leite de café, leite de chocolate, taro e matcha (chá verde).
embora a maioria das vezes encontremos a pérola de boba com chá de leite, para esta receita as minhas irmãs e eu usamos café e leite como base. Depois adicionamos xarope de açúcar de Palma caseiro para o adoçante. Como fazer xarope de açúcar de Palma é muito fácil. Só adicionamos açúcar de Palma e água na panela com baixo calor. E depois cozinhamO-lo até o açúcar estar dissolvido e a textura ser sarrupia.
para a pérola de boba, pode usar a crua. Cook raw boba pearl de acordo com a direcção do pacote. No entanto, algumas vezes as pessoas usam pronto para comer pérola boba por conveniência. Você pode encontrá-lo na seção asiática em supermercado ou loja asiática.O açúcar de Palma que usamos nesta receita está em forma de bloco. É comumente usado na Indonésia. Mas se você não pode encontrá-lo você pode usar açúcar de Palma em qualquer forma de sua escolha. Além da doçura, o açúcar de Palma dá às bebidas mais caramelizados e sabores de coco. Portanto, você vai encontrar um sabor único nesta bebida. Happy cooking! Não se esqueça de comentar ou marcar o nosso instagram se você fizer esta receita.Vídeo TUTORIAL de BOBA PEARL COFFEE MILK
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Boba Pearl Coffee Milk
é um amante do café? Queres beber leite de café com textura mastigada? Podes experimentar esta receita em casa. Experimente este simples leite de café pérola boba, que é composto de café, leite, xarope de açúcar de Palma, e pérolas boba nele.
Ingredientes
- 120mlEspresso
- 50gPalm Açúcar
- 20mlWater
- 240mlMilk
- 3tbspBoba Pérola
- Gelo CubesFor 2 porções
Instruções
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Cozinhe matérias boba pérola de acordo com a direcção do pacote. Reservar. Ou você pode usar pronto para comer pérola boba.
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em um pequeno saucepan trazer para ferver açúcar de Palma e água até que todo o açúcar de Palma foi dissolvido e a textura é syrupy. Desligue o calor e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
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num copo, adicionar 1,5 tbsp pérola de boba. Encha o copo com cubos de gelo. Adicione um expresso de 60 ml e metade do xarope de açúcar de Palma. Adicionar leite de 120 ml.
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Boba pearl coffee milk está pronto para servir.
