bolo caseiro com 3 INGREDIENTES

bolo caseiro com 3 ingredientes: por Gorka Barredo

receita fácil do bolo GENOVES com 3 INGREDIENTES

hoje vamos fazer um bolo caseiro como tem sido feito ao longo da vida. Com 3 ingredientes. Por e por que eu digo ao longo da vida? Porque o fermento é uma invenção relativamente moderna e este bolo, não o carrega. Basta levar ovos, farinha e açúcar. Você pode adicionar outros ingredientes para enriquecê-lo, como uma pitada de sal, baunilha, canela Esos esses já são todos opcionais e você pode adicioná-los se quiser. Aqui vamos ver como preparar o bolo básico e que, posso garantir que, por mais básico que seja, é mais rico do que os que levam fermento.

INGREDIENTES para 1 bolo genovês:

• 4 ovos
• 120g de açúcar
• 120g de farinha comum de pastelaria

COMO fazer o bolo caseiro genovês de 3 INGREDIENTES:

1.- Separamos as gemas das claras dos ovos. Colocamos as gemas em uma tigela pequena e as claras em outra maior

2.- Nós adicionamos 60g do açúcar às gemas. Nós batemos bem com uma batedeira elétrica. Passados dois minutos, teremos uma espécie de creme esbranquiçado

3.- Feito isso, continuamos a preparar a massa do nosso bolo caseiro. Montamos as claras do ovo até o” quase ” ponto de neve. Ou seja, batemos com a batedeira elétrica e quando, comece a tomar alguma consistência – cerca de um minuto e meio do início do batido – adicionamos os outros 60g de açúcar. Continuamos a bater até que seja montado ao ponto de neve completamente. Mais um minuto. Você pode fazer estes dois últimos passos com uma vara, à mão, mas, o tempo de agitação aumentará substancialmente. Em torno de 5 vezes

4.- Colocamos as gemas na tigela onde temos as claras e com uma colher misturamos fazendo movimentos envolventes, até ter uma massa homogênea

5.- Acrescentamos a farinha. Para fazer isso, peneiramos com uma peneira e adicionamos como está caindo. Nós misturamos novamente fazendo movimentos envolventes, até que não haja nenhum grão de farinha.

6.- Forramos o fundo de uma assadeira com papel vegetal ou papel manteiga. As medidas adequadas para essas quantidades variam de 18 a 22cm. se você tiver um molde maior, Triplique as quantidades. Dentro do molde, introduzimos a massa do que será o nosso futuro bolo caseiro.

7.- Nós Igualamos toda a massa no molde. É muito densa, então você terá que ajudá-la a fazê-lo, movendo o molde ou com uma colher. Feito tudo isso, colocamos o molde no forno, previamente bem aquecido a 180 ICIC.

8.- Assamos de 30 a 45′, depende dos fornos. Após a primeira meia hora e, se o bolo estiver dourado, perfuramos com um palito. Se ele sair seco, podemos retirá-lo. Se ainda estiver úmido, deixe-os por mais alguns minutos

9.- Quando o palito sair seco, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Após esse tempo, desenforme e coloque em uma gradinha, até esfriar completamente.

é assim que é fácil fazer o seu bolo caseiro com 3 ingredientes. Substituímos o fermento pelo ar que introduzimos ao montar os ovos. Com este bolo, você pode tomar café da manhã todos os dias ou também pode usá-lo como base para seus bolos, cortando-o longitudinalmente em camadas Deliciosos Deliciosos!

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