Caçarola de pequeno-almoço de batata-doce Hash Brown
uma caçarola de pequeno-almoço de batata-doce fácil e saudável, carregada com Hash Brown, completa com todos os legumes que você quiser, enchidos desfeitos, ovos e batatas-doces torradas de batata-doce!Caçarola De Pequeno-Almoço Castanha De Batata-Doce Hash!
o pequeno-almoço já esteve tão bem? Ou mesmo um brunch?Com o dia de acção de graças ao virar da esquina, muitos de vocês têm vindo a pedir pequenos-almoços fáceis e rápidos do lado saudável. Bem, esta caçarola de haxixe para o pequeno-almoço Castanho de batata-doce seria o fim. A primeira coisa que me veio à cabeça foi um tipo de frittata gigante, grande o suficiente para alimentar uma multidão, ao mesmo tempo que é completamente personalizável para os seus gostos. Esta panela está carregada. Não. L. O. A. D. E. D. Com coisas boas para ti. Na verdade, isto é uma caçarola que fiz regularmente há alguns anos, como preparação de refeições. Cozê-lo, dividi-lo e congelar cada porção para mais tarde. Então … confessar o quão entusiasmado estou por partilhar isto convosco é um eufemismo.
totalmente carregado com batatas doces, picadas, crocantes, batatas doces para um controlo da fome duradouro, pimentos (ou Capsicum), cogumelos cortados, espinafres salteados e tomate cereja ou de uva para o completar, com um pó leve de queijo mozzarella triturado. Mais salsicha desfeita para adicionar ainda mais proteína! BUUHT tendo dito tudo isso há pouco, eu também tenho que acrescentar que esta receita é totalmente personalizável. Não gostas de pimentos? Deixa-os de fora. Não gosta de salsichas? Substituir por bacon. Ou deixar de fora a carne e torná-la vegetariana! Vês para onde vou?Em primeiro lugar, é necessário lubrificar ligeiramente um prato de caçarola de 9×13 polegadas com spray de óleo de cozinha ou um revestimento leve de azeite de Oliveira. Isto é crucial para uma garantia de não aderência à situação do tipo pan e servir fatias agradáveis em vez de uma montanha de bagunça ovo.
em segundo lugar, fritem primeiro o haxixe de batata doce, depois a carne de salsicha, depois os vegetais. Despeje todos os ingredientes no seu prato, assim , misture os ovos com leite, metade do queijo, sal e pimenta.
verter a mistura de ovos sobre o resto dos ingredientes… ↓
polvilhar sobre o queijo restante e é isso! Cozinhe por cerca de 45 minutos e você tem uma caçarola perfeita, de batata doce com molho de Hash Brown Café da manhã que todos vão adorar! Perfeito para o pequeno-almoço ou brunch ou preguiçoso, de manhã de fim-de-semana de pijama.
Você também pode fazer a caçarola na noite anterior e permitir que ele chegue à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de cozinhar!Adoro Haxixe De Pequeno-Almoço? Experimente este Bacon com queijo e haxixe de ovo ou estes bifes com alho.
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Ingredientes
- 1 grande batata-doce , ou 2 médias (cerca de 24 onças | 700 gramas), descascado e cortado em cubos 1/2-inch
- 1 quilo e 500 gramas de salsichas de escolha (carne, frango ou turquia), tripas removidos*
- 1 cebola vermelha picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 pimentão vermelho pimentão (capsicum), deseeded e cortada em cubos
- 1 pimentão verde (capsicum), deseeded e cortada em cubos
- 1 xícara de cogumelos cortados
- 2 xícaras de espinafre folhas , lavadas
- 1 xícara de uva ou tomates cereja , cortados ao meio
- salgada e doce de pimenta preta moída
- 10 ovos grandes
- 1/3 de xícara de leite
- 2/3 de copo ralado, queijo mussarela (ou cheddar)**
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 200°C | 375°F. de Pulverização de um 9×13 polegadas de cozimento/caçarola prato com spray de óleo de cozinha; reserve.
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aquecer 1 colher de sopa de azeite uma grande panela ou frigideira sobre o calor médio. Adicione batatas doces à frigideira ou frigideira. Fritar durante 2 minutos primeiro, mexendo ocasionalmente para picar as bordas. A tampa com tampa e permitir-lhes cozinhar durante cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até à massa do garfo. Transferir para a panela de panificação preparada.
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na mesma frigideira, fritar a carne de salsicha, quebrá-la com a ponta da colher de madeira. Fritar até ser cozido e estaladiço. Adicione cebola e alho. Fritar até a cebola ser transparente. Adicione os pimentos e cogumelos e cozinhe por mais 3 minutos, enquanto ocasionalmente agita (os cogumelos começam a amolecer); adicione o espinafre e continue cozinhando até que o espinafre comece a murchar. Época de sal e pimenta. Transfira salsichas e legumes para a panela de panificação, adicione os tomates cortados e misture todos os ingredientes juntos.
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enquanto os vegetais estão cozinhando, sorvete os ovos em uma tigela grande com o leite e 1/3 de xícara de queijo picado. Despeje os ovos sobre todos os ingredientes no prato de assar. No topo com o restante 1/3 cup cheese. Temporada com sal extra e pimenta sobre o topo.
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assar a caçarola em forno pré-aquecido, descoberto, por cerca de 45 minutos, ou até cozido através, dourado e estaladiço em torno das bordas.
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deixar arrefecer ligeiramente; corte em 12 porções e sirva quente.
Notas
* para uma opção vegetariana, omita a salsicha.Substitua queijo mozzarella por queijo cheddar, Suíço, parmesão ou o seu queijo picado favorito.
para fazer frente: montar a caçarola como indicado, cobrir com plástico wrap e refrigerar durante a noite, permitir que chegue à temperatura ambiente durante 30 minutos antes da cozedura.
COMO PERSONALIZAR: Substitua qualquer um dos vegetais por suas próprias escolhas, se desejar. Milho, aboborinhas cortadas, beringelas dicadas, batatas dicadas, brócolos ou tordos de couve-flor, etc.
