Cantaloupe
quando é que os bebés podem comer cantaloupe?
Cantaloupe pode ser introduzido logo que o seu bebé esteja pronto para iniciar sólidos, que é geralmente de cerca de 6 meses de idade. Nota: os melões são notórios por transportar bactérias do solo, bem como por causar diarréia em bebês, então lavar bem e começar com pequenos tamanhos de serviço.
Cantaloupe é um tipo de muskmelon—uma família de melões com raízes no Irã que cresceu para incluir muitas variedades, incluindo Canário, casaba, cavallion, crenshaw, crown, honeydew, melões de Inverno, e muito mais. Cantaloupe usa diferentes nomes dependendo de onde você está no mundo: rock melon no Sudeste Da Ásia e Austrália, spanspek na África do Sul, e na América do Norte, o nome é comumente usado para uma variedade de muskmelon que tem uma casca cinza, como rede e doce laranja. Enquanto isso, na Europa, cantaloupes pode, às vezes, ter uma casca branca suave com nervuras verdes e uma carne laranja mais doce. Cor, forma e tamanho diferem dependendo da variedade, mas todos compartilham uma característica chave: doçura! Como todos os muskmelons, vai ganhar muito com a compra de melão inteiro versus pré-corte. Há também um benefício oculto para melões inteiros: eles são menos propensos a conter bactérias prejudiciais do que pedaços de melão pré-cortados.1
o melão é saudável para bebés?Sim . Embora o cantaloupe não supere os gráficos nutricionais, ele contém vitaminas A E C—Dois poderosos antioxidantes que suportam a reparação celular, visão e imunidade. Em comparação com a sua irmã mais velha, o melão-de-melão, os cantaloupes oferecem quase o dobro da vitamina C e cerca de 67% mais beta-caroteno, o que dá à carne do melão a sua cor laranja brilhante. Além de oferecer nutrientes essenciais, o melão também pode aliviar a constipação nos bebês porque eles são principalmente água, o que ajuda a mover as coisas em seus pequenos sistemas digestivos. (E muitas vezes um pouco útil demais!)
o melão é um risco de asfixia para os bebés?Sim . O Cantaloupe é firme e escorregadio—duas qualidades que podem aumentar o risco de asfixia. O risco é ainda maior quando o melão é servido como bolas de melão; nunca use uma colher de melão ao preparar alimentos para bebês. É fácil preparar melões de forma segura para bebés de todas as idades. Leia para ideias de preparação específicas para a idade!
para mais informações, visite a nossa secção sobre amordaçar e engasgar-se e familiarize-se com os perigos comuns de asfixia.O melão é um alergénio comum?
não, as alergias a cantaloupes são raras. No entanto, indivíduos com síndrome de alergia Oral (também chamada síndrome de alergia alimentar-pólen) podem ser sensíveis ao melão.2 Como você faria ao introduzir qualquer novo alimento, comece por oferecer uma pequena quantidade por si só para o primeiro par de porções. Se não houver reacção adversa, aumente gradualmente a quantidade ao longo das refeições futuras.Como preparar melão para bebés com desmame de bebé?
uma vez cortado, o melão deve ser conservado no frigorífico, uma vez que os melões são locais de reprodução notórios para listeria, salmonella e outras bactérias nocivas.3 por esta mesma razão, lavar sempre a casca antes de cortar o melão. Embora possa parecer duvidoso, lavar a casca remove a maioria das bactérias que uma faca pode empurrar da pele exterior para a carne do fruto.
6 a 9 meses de idade: comece por remover o courato e as sementes antes de servir. Agora para o corte. Nesta fase, há duas maneiras de fazê-lo: retângulos que são aproximadamente a espessura e largura da régua ou em luas crescentes finas que o seu bebê pode segurar como um cabo. Para encorajar a auto-alimentação, dê um pedaço no ar para o seu bebê agarrar.
9 a 18 meses de idade: Como o seu bebê domina o pinça agarrar (onde o polegar e dedo indicador se encontram), tentando servir pedaços menores de comida, o que irá aumentar a quantidade consumida. Retângulos finos ou luas crescentes ainda funcionarão bem, mas às vezes os bebês mordem demais, levando a gaguejar e cuspir (nenhum dos quais é prejudicial para bebês, mas desperdiça comida). Para incentivar o consumo, oferecer pequenos pedaços do tamanho de mordida e considerar a introdução de um garfo quando o seu filho está pronto. Lembra-te: nunca uses uma colher de melão quando preparares Comida para bebés ou crianças.
18 a 24 meses de idade: Nesta idade, a sua criança pode estar pronta para lidar com grandes cunhas de melão, com a casca posta. Certifique-se apenas de lavar a casca exterior antes de cortar o melão e remover quaisquer sementes que persistam.
para mais informações sobre como cortar alimentos para a idade do seu bebé, suba para a nossa secção sobre tamanhos de alimentos & formas.Dica: você saberá quando uma meloa está madura quando a extremidade florescente dá um pouco quando pressionada.
Receita: Melão, Coco e Mordidas
Ingredientes
- 1 todo melão
- sem adição de açúcar 1 colher de sopa de coco ralado
Direções
-
Lave o melão casca e seque. Corta o melão ao meio e tira as sementes. Cortar uma metade novamente para cortar a quantidade desejada e embrulhar a outra metade em plástico ou colocar em um recipiente selado e armazenar no frigorífico para futuras refeições.
-
corte a outra metade em tamanhos adequados à Idade (ver sugestões acima) e transfira para o prato ou tigela de serviço do seu bebé.
-
polvilhar o coco triturado sobre o melão, que não só irá adicionar um pouco de aderência para tornar mais fácil para os bebês para segurar, ele também vai aumentar o valor nutricional da refeição.
Nota: Esta receita contém coco, que é classificado como alergénio por algumas instituições. Só oferecer ao seu bebé depois de o coco ter sido introduzido com segurança e a alergia excluída.
emparelhamentos de sabor
o muskiness doce do melão combina bem com alimentos saborosos como amêndoas, cajus, frango e peixe. Ele também equilibra frutas como citrinos, uvas verdes ou morangos. Tente emparelhar cantaloupe com seus primos na família gourd: pepino e outros muskmelons como melada. Adicionar camadas de sabor como gengibre ou ervas como manjericão, erva-limão ou hortelã vai dar complexidade ao prato.
- Centros de controle e prevenção de doenças. (2019). Alerta de segurança alimentar: infecções por salmonelas relacionadas com melão pré-cortado. Retrieved June 15, 2020
- Figueredo, E., Cuesta-Herranz, J., de-Miguel, J., Lázaro, M., Sastre, J., et al. (2003). Características clínicas da alergia ao melão (Cucumis melo). Annals of allergy, asma & immunology: official publication of the American College of Allergy, asma, & Immunology, 91(3), 303-308. doi: 10.1016/s1081-1206(10)63534-x Retrieved June 15, 2020
- Walsh, K. A., Bennett, S. D., Mahovic, M., & Gould, L. H. (2014). Surtos associados a melancia, melancia e melada nos Estados Unidos, 1973-2011. Patógenos e doenças transmitidas por alimentos, 11 (12), 945-952. doi: 10.1089 / fpd.2014.1812 Retrieved June 15, 2020