Carne de fígado e a cebola com o bacon e os cogumelos (Paleo, Ceto)

Estas propostas, suculento bife de fígado e a cebola com o bacon e os cogumelos irão ajudar você a desenvolver um amor para carnes de órgãos, que são nutricional potências em seu próprio direito.

fígado de bovino para a fertilidade

fígado de bovino é um super-alimento para a fertilidade. Se você está tentando conceber ou cuidar de sua fertilidade em tudo (o que você deve), em seguida, certifique-se de incluir o fígado de carne de bovino em sua dieta. É especialmente benéfico durante a sua fase menstrual quando os níveis de ferro são baixos.

diga olá ao fígado de carne e cebolas com bacon e cogumelos. Fígado de vaca e cebola é uma receita clássica. Eu fui um passo mais longe e adicionei bacon e cogumelos que realmente leva este prato sobre o topo. Vinho branco seco e caldo de osso de carne são usados para fazer o molho mais delicioso que você pode até dizer faz este prato. Enquanto conversava com a minha mãe sobre como ia preparar este prato, ela mencionou que a minha avó desenterrava sempre as fatias de fígado com farinha antes de fritar. Qualquer farinha de amêndoa funcionará, mas escolhi farinha de araruta que não contém glúten.Por quanto tempo Cozinha fígado de vaca?

se você cozinhar o fígado de carne de bovino, a carne terá literalmente a textura de couro. Isto não queres, tenho a certeza. Fritar as fatias de fígado de carne por cerca de 1 minuto de cada lado para o meio, metade desse tempo para o raro. O raio da carne assusta a minha filha, por isso escolhi cozinhar a minha por um minuto de cada lado.

qual o sabor do fígado de carne de bovino?

eu cresci comendo fígado, não regularmente, mas eu tinha fígado de vez em quando como uma criança para que eu sei o que esperar. O fígado de vaca tem um gosto diferente de qualquer outra carne. Vou ser honesto e dizer que não é garantido que gostes de fígado de vaca à primeira dentada, mas espero que este fígado de vaca e cebolas com bacon e cogumelos te convençam.Por que mergulha o fígado no leite antes de cozinhar?

o fígado tem um sabor muito forte e pode, por vezes, provar um pouco amargo. Se você ensopar a carne em leite de vaca por algumas horas antes de cozinhar, torna o sabor mais suave e palatável.

nutrição de fígado de bovino

fígado de bovino é a maior fonte de proteínas e ferro de todas as carnes animais. É um super-alimento para a fertilidade, rico em folato, colina e vitaminas B vitamina B12, ácido pantotênico, riboflavina, niacina e vitamina A.

então o que você diz, Você pode dar a este suculento fígado de vaca e cebolas com receita de bacon e cogumelos uma tentativa?

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fígado Bovino e a cebola com bacon e cogumelos

Estas propostas, suculento bife de fígado e a cebola com o bacon e os cogumelos irão ajudar você a desenvolver um amor para carnes de órgãos, que são nutricional potências em seu próprio direito.

Curso Principal do Curso

Cozinha Americana

Tempo de Preparação 15 minutos

Cozinhe o Tempo de 20 minutos

Tempo Total de 35 minutos

Doses 4 doses

> Calorias 469kcal

Ingredientes

• 1 lb fígado bovino fatiado
• 2 ½ xícaras de cogumelos, cortados
• 1⁄2 xícara de carne osso caldo
• 1⁄4 xícara de vinho branco seco ou um substituto de compra de ações adicionais
• 1⁄4 xícara de fécula de araruta
• 1 cebola, cortada em fatias finas
• 5 fatias fumado bacon
• 2 colheres de sopa de tomilho fresco, picado
• ½ colher de chá de cor-de-rosa de sal do himalaia
• ½ colher de chá de pimenta do reino moída
• 2-3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco para fritar

Instruções

• Se o seu fígado bovino não vem em fatias, corte o fígado em tiras de ½ polegada.
• colocar fatias de fígado em uma tigela ou prato raso e cobrir com leite de vaca. Lugar coberto no frigorífico por algumas horas-opcional, mas vai tornar o sabor menos “intenso’
• quando estiver pronto para cozinhar…
• frita fatias de bacon com frigideira de ferro fundido até crocante.
• enquanto o bacon está a fritar…
• combinar amido de araruta, sal e pimenta em um prato.
• retirar do Frigorífico O fígado de carne de bovino encharcado em leite.
• seca as fatias de fígado com toalhas de papel.
• escave levemente as fatias do fígado em mistura de amido de araruta.
• tira bacon da frigideira, põe de lado, deixa a gordura de bacon na frigideira porque vais fritar as fatias de fígado.
• adicionar fatias de fígado à frigideira e sear durante 1 minuto, no máximo, de cada lado.
• à medida que as fatias de fígado são cozinhadas, coloque-as num prato.
• assim que acabares de cozinhar fatias de fígado, está na hora de fazer cebolas e cogumelos.
• adicione uma maçaneta de manteiga ou óleo de coco à frigideira e saute as cebolas até ficarem tenras.
• junta os cogumelos com as cebolas. Junta o tomilho fresco.
• remova tudo da frigideira para o prato com fígado cozido.
• adicione o stock e o vinho para incendiar a frigideira. Cozinhe com calor médio até que o líquido seja reduzido a um molho espesso.
• devolvam tudo à frigideira, fatias de carne, cebolas, bacon e cogumelos, aquecidos e servidos.
• divirtam-se!! A minha família gostou disto com broccolini e salada verde fresca.