Cheesecakes Mini-salgados de caramelo
estes mini-Cheesecakes de caramelo salgados são cheesecakes cremosos do tamanho de uma massa de bolacha graham e cobertos com um delicioso caramelo salgado. A mordida perfeita para qualquer ocasião!
Mini Cheesecakes
a minha obsessão por mini cheesecakes não conhece limites. São mesmo a mordidela perfeita. Cheesecake é a minha sobremesa favorita e nunca desisto de experimentar receitas diferentes de cheesecake. Esta receita para mini cheesecakes é à prova de tolo, nenhum banho de água necessária e muito versátil. Há algumas semanas, enquanto fazia compras em Canmore, encontrei este frasco de molho de caramelo salgado numa das minhas lojas preferidas. Soube então que tinha de fazer algo especial para usá-lo.
como fazer a crosta para Mini Cheesecakes
a crosta inferior é uma crosta muito simples feita com bolachas, açúcar castanho e manteiga. É a minha forma preferida de fazer crosta para cheesecakes. É fácil e rápido. Coloque a mistura nos xícaras individuais de cheesecake.Se não tiver esta mini panela de cheesecake, pode usar uma mini panela de muffin.
como fazer o Batedor De Cheesecake
o cheesecake em si é a minha receita que eu uso todo o tempo para cheesecake, Eu apenas ajustei as quantidades. Os principais ingredientes no cheesecake são montes de queijo creme, açúcar, farinha, baunilha, creme azedo e ovos. Adicione – os todos à sua mesa de mistura e misture até que seja suave.Se o teu cheesecake top rachar como o meu, não te preocupes, vais tapá-lo com caramelo salgado e ninguém vai saber. No entanto, certifique-se de ler as minhas notas sobre “como manter o seu cheesecake de rachar” se você é um perfeccionista e quer perfeito mini cheesecakes.
eu deixava os cheesecakes arrefecerem completamente antes de enchê-los com o caramelo salgado, caso contrário o caramelo pode derreter demasiado. Se derrete demasiado, não me importo, adoro quando fica pegajoso.Depois aspergi-os com um pouco mais de sal kosher. Adoro a combinação salina e doce.
estas são a sobremesa perfeita, são literalmente 2 mordidas cada, ou uma grande mordida, depende de quão faminto você está. São perfeitos para qualquer ocasião especial, mas se forem como eu, fazem-nos numa quarta-feira à tarde, só porque querem cheesecake.
What’s the Best Cream Cheesecake to Use for Cheesecake
I preferred using Philadelphia cream Cheesecake because it always makes a super silky cheesecake. No entanto, se você não consegue encontrar a marca Philadelphia, use um queijo creme que é cheio de gordura. Não utilize queijo cremoso ou sem gordura.
Aqui estão algumas receitas mais deliciosas Cheesecake:
- mini-Cheesecakes de Matcha com morangos cobertos com Chocolate branco
- Mini-cheesecakes de Tiramisu
- Cheesecake De Havaiano
- Creme Brûlée Cheesecake Bars
- Chocolate Peanut Butter Cheesecake Pops
à procura de mais receitas? Siga em frente… A minha Newsletter Pinterest, Facebook Instagram
Mini Caramelo Salgado Cheesecakes
ingredientes
para crosta
- ▢ 2 1/4 cups graham crackers triturados
- ▢ 2 tbsp brown sugar packed
- ▢ 1/2 cup butter salged, melted (1 stick)
para cheesecake
- ▢ 16 oz cream cheese 2 embalagens
- ▢ 4 tbsp sugar
- ▢ 1/4 cup sour cream
- eggs 2 ovos
- ▢ 2 tbsp all-purpose flour
- ▢ 1/8 tsp salt
para cobertura
- ▢ 18 caramelo salgado tbsp
- ▢ kosher sal
instruções
-
pré-aquece o forno a 350 graus.
-
num processador de comida adiciona-se as bolachas esmagadas, açúcar castanho e manteiga derretida. Pulso algumas vezes até que formem migalhas finas. Mistura de Pat em Mini-cheesecake pan em cada copo individual.
-
adicione o queijo creme, açúcar à tigela da sua misturadora e misture até ficar liso. Adicione o creme azedo, Os ovos, a farinha e o sal à misturadora e misture até que seja bem combinado e suave.
-
adicionar cerca de 2 a 3 tbsp da mistura de queijo creme a cada copo. O Mini cheesecake pan tem 12 copos, haverá migalhas e mistura de cheesecake sobrando para outros 6 mini bolos, então se você só tem uma panela, refrigerar a crosta e mistura de cheesecake até que a pan é livre para continuar.
-
faz os cheesecakes por cerca de 15 a 20 minutos. Deixa os cheesecakes arrefecer e chegar à temperatura ambiente.
-
derrete o caramelo salgado no micro-ondas até o conseguires colher. No topo de cada cheesecake com cerca de 1 tbsp do caramelo salgado, em seguida, salpicar com um pouco de sal kosher.
-
refrigerar até estar pronto para servir.
Notas da Receita
- certifique-se de deixar os cheesecakes esfriar completamente antes de enchê-los com caramelo para evitar o derretimento.Se não tiver uma mini panela de cheesecake, pode usar uma mini-lata de muffin com papéis de cupcake.Por favor, tenha em mente que a informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar muito com base nos produtos utilizados.