como vapor Tofu como um Pro com estas duas receitas

as pessoas que odeiam tofu têm uma queixa principal sobre — ele sabe brando. Mas a verdade é que a brandura não vem do próprio tofu, mas no caminho que o tofu está preparado. Os especialistas afirmam que a maneira mais saudável e fácil de cozinhar tofu é alimentá-lo a vapor. Mas como fazer tofu a vapor?

como você pode ser capaz de trazer para fora o sabor único de tofu usando um método de cozinha simples? Simples. A chave aqui é identificar quais são os passos e dicas de culinária que você precisa tomar para vapor de tofu corretamente.

bem, você tem sorte de estar nesta página porque é exatamente disso que este artigo se trata. Leia e descubra a melhor maneira de usar tofu a vapor.

Antes de cozinhar o tofu, você já se perguntou o que faz o tofu ir mal? Confira este artigo para saber como dizer se tofu correu mal.

Antes de lhe darmos os passos e dicas para vapor de tofu corretamente, vamos primeiro identificar quais são os ingredientes ou ferramentas de cozinha que você pode precisar para este tutorial. Estes são os seguintes::

Para O Básico de Vapor Método:

• 14-onça embalados bloco de tofu (firmes ou extra firmes)
• Toalha de Cozinha
• Fogão Navio

– Se você não tem um navio com você, um micro-ondas certamente vir a calhar.

• Tofu Press

– se você não tem uma prensa de tofu na mão, você pode usar uma placa pesada ou panela para pressionar.

Para A Receita #1:

• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 pedaço de cebola verde (finamente fatiado)
• 1 dente de alho (picados)
• 2 colheres (sopa) de mirin
• 1 colher de sopa de óleo vegetal

Para a Receita #2:

• 1 colher de sopa de feijão preto de molho
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 ramos de coentro
• 1 pedaço de cebola verde (em tiras)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 pedaço pequeno de pássaro vermelho chile (cortadas na diagonal)

Passos para Assumir Como Vapor de Tofu

Vapor é considerado o mais saudável e de forma mais fácil cozinhar o tofu. Também é considerado o melhor método de culinária para tofu, porque tofu fumegante pode ajudar a manter a textura original do tofu e trazer para fora o seu sabor único.

Aqui estão os passos que você precisa tomar para steam tofu da maneira certa:

Passo 1: Pressione o Tofu.

Coloque o bloco de tofu na imprensa e siga as instruções afirmou na imprensa’ rótulo. Ao usar tofu press, você só precisa pressionar tofu por até 30 minutos.Se não tiver uma prensa de tofu, alinhe uma placa com uma toalha de cozinha sem fio e coloque o bloco de tofu no meio. Coloque outra toalha sobre o bloco de tofu.

depois, coloque uma placa ou placa sobre o tofu. Coloque um item enlatado de 16 a 20 onças no prato que cobre o tofu.Ao pressionar o tofu manualmente, deve pressioná-lo durante 45 minutos e meia.

se você quiser ter uma prensa de tofu, aqui está uma revisão que você não quer saltar: https://nomealnohealth.com/best-tofu-press/

Dica Pro: Pressionando remove o excesso de água do tofu, permitindo-lhe absorver completamente o molho do prato, tornando-o mais saboroso. Mas, por favor, tenha em mente que você só deve pressionar firme para tofu extra firme. Qualquer outro tipo de tofu que é mais suave do que isso vai se tornar mushy quando pressionado.

Passo 2: vaporizar o Tofu.

Preencha metade do vaporizador com água e coloque-o no fogão. Deixar ferver a água com calor elevado. Uma vez que a água já está fervendo, adicione o bloco de tofu.Quanto tempo demora a vapor tofu? De acordo com especialistas, 7 a 10 minutos seriam suficientes para ferver tofu.

Pro Tip: você pode usar tofu no microondas? Claro que podes! Na verdade, microwaving seu tofu é a melhor alternativa ao tofu fumegante quando você não tem um vapor, porque a textura resultante será semelhante à de um tofu cozido.Coloque o bloco de tofu numa tigela segura de micro-ondas e cubra a tigela com película aderente de plástico. Microondas o tofu por cerca de 5 minutos.

cozido no Vapor Tofu Receitas para Tentar

Depois de ter cozinhado o seu bloco de tofu, você pode continuar preparando uma ou ambas das seguintes receitas:

Receita #1: Estufada Receita de Tofu com Alho, Molho de Soja

Esta receita funciona bem, porque a doçura de mirin complementa perfeitamente o saboroso sabor do molho de soja e o garlicky sabor do prato.Passo 1: Preparar o molho.Adicionar alho e óleo vegetal num prato de microondas. Coloque o micro-ondas em alta temperatura e cozinhe a mistura por 1 e ½ minutos.Remova o prato do micro-ondas e adicione-o ao molho de mirin e soja. Agitar tudo bem para combinar adequadamente.

Passo 2: adornar o tofu a vapor com a mistura resultante.Coloque o seu bloco de tofu cozido num prato de serviço. Utilizando uma colher, coloque o penso por todo o bloco de tofu até estar quase totalmente coberto.

Sprinhe cebolas verdes picadas sobre o molho e serve.

Dicas Pro: você pode adicionar outras coberturas também. Algumas das coberturas recomendadas são sementes de sésamo torradas, pimenta de 7 sabores, e aparas de bonito secas.

pode também adicionar carne picada cozinhada se desejar algo carnudo, mas tenha em mente que fazê-lo pode aumentar o teor calórico do prato.

receita #2: Vapor de Tofu Com Molho de Feijão Preto

O sabor forte do preto salgadas e o feijão é neutralizado e domesticados pelo sabor único de tofu, casando-se com um quente e picante sabor com um esfumaçado e saboroso, com gosto que é bastante irresistível.Este prato delicioso é perfeito para uma dieta sem lactose, kosher e vegetariana.Passo 1: Fazer o molho.Numa tigela pequena, molho de soja, molho de feijão preto, açúcar e óleo de sésamo. Agitar a mistura até o açúcar estar completamente dissolvido.

Passo 2: Cortar o tofu.

cortar o tofu cozido em 8 fatias, em widthwise. Coloque as fatias num prato à prova de calor.

Passo 3. Cozinha o tofu com o molho.Adicione o molho ao prato e aqueça as fatias de tofu com alto calor por mais dois minutos.

Passo 4. Guarnece o prato.

transfere o prato para um prato de mesa e enche-o com coentros, cebola verde e chile. Você pode adicionar mais coberturas de sua escolha. Se quiser um prato de marisco, pode adicionar escalopes a vapor em cima das fatias de tofu.

Passo 5. Despeje óleo vegetal sobre o prato.

despeje o óleo numa pequena panela de molho e coloque-o sobre o calor médio-alto. Continue aquecendo o óleo até que esteja quase fumando. Despeje o óleo fumante por todo o prato e sirva-o imediatamente.

Ver Também: O Tofu Tem Hidratos De Carbono? Esta é uma resposta que você precisa saber!

conclusão

muitas pessoas estão a ter problemas em como vapor tofu, mas a verdade é que o tofu a vapor é um processo simples e sem complicações. A chave para manter a textura e sabor de tofu é pressioná-lo para que você deve investir tempo extra em fazer este passo adicional.

deseja testar a informação acima mencionada? Em caso afirmativo, crie uma ou ambas as receitas que mencionamos acima para que você possa provar a diferença!