desidratação de quiabo (com receita de Merenda de quiabo))

quiabos desidratados a FreshBitesDaily.com está a explorar o mundo dos vegetais desidratados? Muitos jardineiros são hoje em dia, incluindo eu. Este é um território bastante novo, mas que está se expandindo rapidamente por duas razões: (1) os alimentos de saúde estão descobrindo a alegria de batatas temperadas feitas no forno ou no desidratador. (2) os jardineiros experientes estão expandindo seus jardins em resposta aos preços dos alimentos. Isto leva a um congelador cheio e prateleiras para enlatados. Mais desidratação é uma resposta para o dilema.

acerca do quiabo: hidrata-se bem.

desidratação de degraus de quiabo

1. cortar o quiabo em rodadas como você faria para fritar.
2. Lay it out in single layers on the dehydrating prateleiras.
3. desidratar até crocante, cerca de 24 horas. Ajuste o calor em 130 (se possível) e ajuste o temporizador para 24 horas. A partir do ponto de 24 horas seu quiabo pode precisar de mais tempo. Verifica a cada duas horas e continua até as cápsulas estarem crocantes. Os quiabos encolhem em pequenos círculos, um pouco chocantes no início porque eles são tão pequenos. Nunca se pensa em quiabo com tanta Humidade.
4. depois que o quiabo é seco, eu recomendo colocá-lo em um saco de congelação e congelamento por um par de dias para matar qualquer organismo sensível ao frio que poderia ter sobrevivido ao calor do desidratador. Este pequeno truque é provavelmente mais importante para os alimentos que são secos ao sol, como frutas e tomates. Independentemente disso, eu tenho usado este método por anos e não tive nenhum problema com bugs começando em meus frascos de alimentos secos.
5. depois de alguns dias no congelador, transferir o quiabo seco para um recipiente com uma tampa de combate apertada. Prefiro vidro. É tão gratificante olhar para uma prateleira de frascos de vidro cheios de vários alimentos secos.

lanche de quiabos condimentados

procure on-line e você vai perceber quantos estão usando cápsulas inteiras de quiabos para desidratar em alimentos para lanches. Isto pode ser perfeito para ti. Eu teria riscado este lanche da lista por causa da textura-é um pouco difícil. Mas o meu neto de três anos não parava de entrar na desidratação. Ele comeu metade das cápsulas de quiabo antes de estarem completamente secas. Experimenta. Quiabo seco e temperado pode ser apenas um lanche para ti. O tempero que usei é um que encontrei online, uma mistura de Cajun que estamos a adorar.

Temperado Quiabo Ingredientes

• 2 libras jovens quiabo
• 1 T. Pimentão
• 1 T. de Sal
• 1 T. de Alho em Pó
• 1/2 T. Pimenta Preta
• 1/2 T. de Cebola em Pó
• 1/2 T. Pimenta-de-Caiena
• 1/2 T. Folha Seca Orégano
• 1/2 T. Tomilho seco
• 2-3 colher de sopa de azeite

estribos condimentados de quiabos

1. lavar as vagens de quiabos. Deixar nas pontas e nos caules, espalhar o quiabo para secar completamente antes de prosseguir.Misture os seus temperos numa tigela. Isto vai ser mais do que queres usar no quiabo. No entanto, uma vez que você cheirar esta mistura, você vai experimentá-lo em tudo, desde abacate a zucchini. Guarde qualquer resto de mistura num frasco de vidro com uma tampa apertada e mantenha-o à mão.
2. escorre o azeite sobre as vagens de quiabos secas e borrife com tempero de cajun. A época é tão pesada quanto pensas que tu e a tua vão apreciar. Uma colher de sopa ou duas deve bastar.
3. espalharam as cápsulas de quiabo na folha de desidratação, não se tocando um ao outro. Você quer muito espaço para o ar quente circular.
4. Ajuste o calor em 130 e ajuste o temporizador para 24 horas. A partir do ponto de 24 horas seu quiabo pode precisar de mais tempo. Verifica a cada duas horas e continua até as cápsulas estarem crocantes.

Desidratado Quiabo

Jeanie Rosa

Quiabo desidrata bem com estes passos simples.

Tempo de Preparação 15 minutos

Tempo do Cozinheiro 1 d

Tempo Total 1 d 15 minutos

Ingredientes

• 12 vagens de quiabo

Instruções

• corte o quiabo em rodelas de como você faria para fritar.
• coloque-o em camadas simples nas prateleiras da desidratação.
• desidratar até ficar estaladiço, cerca de 24 horas. Ajuste o calor em 130 (se possível) e ajuste o temporizador para 24 horas.
• verifique o quiabo a cada duas horas e continue até que as cápsulas estejam crocantes.
• congelar o quiabo durante alguns dias antes de armazenar.
• Transferir quiabo seco e congelado para um frasco com uma tampa estanque para armazenagem a longo prazo.

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