Dieta após o avc, folha de

o Que você precisa saber

• Depois de um acidente vascular cerebral pode ser difícil obter todos os nutrientes que você precisa.
• o seu fonoaudiólogo pode recomendar estratégias para ajudá-lo a comer e beber com segurança.
• o seu nutricionista pode ajudar a garantir que recebe uma nutrição adequada.
• a alimentação saudável pode melhorar a sua saúde e reduzir o risco de ter outro acidente vascular cerebral.

acerca da má nutrição

após um acidente vascular cerebral, pode ter:

• problemas na utilização do braço ou da mão, o que torna difícil comer e beber.
• problemas de memória e de pensamento, o que pode significar que se esqueceu de comer e beber. Perda de apetite – pode não sentir fome.
• problemas de deglutição, que também são chamados disfagia.Estas dificuldades podem dificultar a obtenção de todos os nutrientes de que necessita. Isto pode atrasar a tua recuperação.Se tiver problemas com o braço ou a mão, ou com a memória e o pensamento, um terapeuta ocupacional pode ajudar com a SIDA e com estratégias para o ajudar a lembrar. Se tem disfagia, um fonoaudiólogo pode recomendar estratégias para o ajudar a comer e a pensar com segurança. Pode precisar de alimentos e bebidas com uma consistência diferente.
  

  melhorar a nutrição

  um nutricionista pode ajudar a garantir uma nutrição adequada. Isto pode significar a existência de tipos específicos de alimentos e bebidas, consumindo mais ou menos alimentos e consumindo suplementos nutricionais.

  orientações para uma alimentação saudável

  as orientações dietéticas australianas fornecem informações sobre uma alimentação saudável para todos.

  desfruta de uma grande variedade de alimentos nutritivos destes cinco grupos alimentares todos os dias:

  • muitos vegetais de diferentes tipos e cores, leguminosas e feijões. Frutos .
  • alimentos em grão (cereais), na sua maioria variedades integrais e de alta fibra, tais como pães, cereais, arroz, massas, aletria, polenta, cuscuz, aveia, quinoa e cevada. Carnes magras e aves de capoeira, peixes, ovos, tofu, frutos de casca rija, sementes, leguminosas e feijões.
  • leite, iogurte, queijo e suas alternativas – na sua maioria gordura reduzida.

  e beber muita água.

  Limite a ingestão de alimentos que contenham saturatedfat, adicionado de sal e açúcares adicionados:

  • Limite de alimentos ricos em gordura saturada, como biscoitos, bolos, doces, tortas, carnes processadas, comercial, hambúrgueres, pizza, alimentos fritos, batatas fritas, batatas fritas e outros snacks saborosos.
  • limit foods which contain mostly saturated fats such as butter, cream, cooking margarine, coconut oil and palm oil.
  • limitem os alimentos e bebidas adicionados de sal.
  • limitem os alimentos e bebidas que contenham açúcares adicionados, tais como produtos de confeitaria, refrigerantes açucarados e cordiais, bebidas de fruta, águas vitaminadas, bebidas energéticas e bebidas desportivas.

  alimentação saudável após acidente vascular cerebral

  frutas e produtos hortícolas contêm antioxidantes,o que pode ajudar a reduzir os danos nos vasos sanguíneos. Eles também contêm potássio que pode ajudar a controlar a pressão arterial.

  as fibras presentes nos produtos hortícolas podem diminuir o colesterol. O folato-que se encontra nos produtos hortícolas de folha verde – pode reduzir o risco de estroque. As culturas integrais e os cereais contêm também Fibre e folato.

  os produtos lácteos são outra fonte de potássio,juntamente com o cálcio, o que também pode ajudar a controlar a pressão do sangue. Alternativas aos leites de soja ou arroz enriquecidos com arroz, incluindo-calcium. Outras fontes de cálcio incluem peixes com ossos, amêndoas e tofu.

  as coisas a limitar após o AVC são:

  sal. Demasiado sal pode aumentar a pressão sanguínea. Leia as legendas e escolha as saltopções mais baixas. Não adicione sal ao cozinhar ou à mesa de jantar. Use ervas aromáticas e especiarias para aumentar o saborinstead. Se reduzir a sua ingestão gradualmente, as suas papilas gustativas ajustar-se-ão em algumas semanas.Açúcar . Demasiado açúcar pode danificar os vasos sanguíneos. Leia as etiquetas e escolha as opções de açúcar mais baixas. Mesmo os alimentos que você pode não pensar em assugary pode ter adicionado açúcar.Gorduras saturadas Isto causa highcolesterol. Comer principalmente óleos polinsaturados e monoinsaturados e espalhar-se. Tente nutbutters ou abacate.

  álcool. O consumo excessivo de álcool contribui para vários factores de risco de acidente vascular cerebral,incluindo a pressão arterial elevada. Homens e mulheres saudáveis não devem beber mais do que duas bebidas por dia. Após um acidente vascular cerebral, o seu médico pode informar quando é seguro voltar a beber álcool e quanto é seguro para si beber.

  mais ajuda

  os profissionais de saúde da Strokelineprovêem informação, aconselhamento, apoio e encaminhamento. O conselho prático e confidencial de StrokeLine ajudá-lo-á a gerir melhor a sua saúde e a viver bem.

  Chamada de 1800 acidente vascular cerebral (1800 787 653)
  Email [email protected]

  Aderir a Austrália on-line do curso comunidade withvideos, fichas técnicas, recursos e suporte para sobreviventes de avc, a sua família e amigos.

  enableme.org.au certifique-se de que o seu dietista é um nutricionista credenciado. Contacto:

  Dietitians Association of Australia
  1800 812 942 www.daa.asn.au
  dieta Australiana Guidelineswww.eatforhealth.gov.au

  baixar a dieta após acidente vascular cerebral fact sheet (PDF 267 KB)