Fruit

the most widely known economic products of the Annonaceae family in the tropics are its comestible fruits, especially the fruits of the genus Annona (custard apple). Uma das mais importantes é Annona reticulata (coração de bullock da Índia ocidental), que está bem adaptada aos climas quentes e produz frutos apenas três anos após o plantio. O nome comum sugere a aparência arredondada ao coração e o tamanho do fruto, que pode ter até 12 cm de diâmetro e comprimento quando maduro. Quando a fruta está madura e a pele marrom-amarela começa a escurecer, a sua polpa branca a creme torna-se doce e aromática, e assemelha-se a gelado quando refrigerado.Annona squamosa, embora nativa do Norte da América do Sul, da América Central e do Caribe, é ainda mais cultivada e altamente estimada na Índia e no Paquistão. Os frutos cónicos dividem-se em segmentos quando maduros e expõem uma polpa doce de cor creme na qual estão incorporadas sementes brilhantes de cor castanha escura. Entre os nativos dos trópicos, a macieira de açúcar é reputada de valor médico. Chá feito a partir das raízes é altamente purgativo, enquanto que feito a partir das folhas é um laxante suave e também é considerado ter um efeito tónico geral sobre o trato digestivo. As cataplasmas das folhas são usadas para tratar feridas infectadas.

a-giâu

o cherimoya é o fruto de uma pequena árvore, Annona cherimola, que é nativa dos vales de montanha frescos (mas sem geada) do Peru e do Equador. Embora seja cultivada no sul da Flórida, não produz frutos bem lá por causa da alta umidade; atualmente é cultivada comercialmente em pequena escala no sul da Califórnia. Os frutos, no entanto, são bastante perecíveis e fermento prontamente. Como a maçã de açúcar, ela está agora estabelecida nos trópicos do Velho Mundo. Embora o fruto não se rompa em segmentos quando maduro da maneira que a maçã de açúcar faz, a carne é de uma consistência mais cremosa (ele contém até 18 por cento de açúcar) e tem menos sementes. Em condições ideais, o fruto pode atingir um grande tamanho, pesando até 7 kg.

Annona muricata também é nativa dos trópicos americanos, provavelmente originária do Brasil ou das Antilhas. Em um ambiente comercial, deve ser polinizado à mão. O fruto pesa entre 1,3 e 3,6 kg (3 a 8 libras) e atinge 15 a 20 cm (6 a 8 polegadas) de comprimento. A pele verde é coberta com protuberâncias espinhosas. A carne aromática, branca e um pouco fibrosa, é forçada a fazer creme de ovos e sorvete; o suco ácido é normalmente extraído para fazer uma bebida refrescante, que tem sido descrita como uma combinação dos sabores de morangos, Ananases e canela. O fruto é aproximadamente 12 por cento de açúcar, principalmente glicose, e é uma boa fonte de niacina, riboflavina e vitamina C. As sementes negras contêm toxinas que têm um suposto uso local como um repelente contra parasitas. A híbrida Annona squamosa × cherimola (atemoya) aparentemente teve origem na América Central e nas Antilhas; o fruto contém algumas das melhores características de ambos os pais. Extratos da raiz e folhas têm um efeito laxativo, e cataplasmas das folhas são usados para tratar feridas infectadas. Annona glabra (jacaré, ou lagoa, maçã) cresce abundantemente nas Everglades da Flórida e nas Florida Keys, onde seus frutos foram descritos como “comestíveis, mas não muito saborosos. O principal uso da árvore na Flórida é como porta-enxertos para A. reticulata e A. squamosa quando o solo é profundo e arenoso.

outras espécies de Annona que produzem frutos comparativamente inferiores, mas são comidas localmente incluem A. montana (montanha graviola), a partir das Índias ocidentais e América do Sul; A. longiflora, do México; A. paludosa, do Brasil; A. testudinea, de Honduras; A. nutans, do Paraguai; A. senegalensis, do Leste e do Oeste da África; e A. diversifolia (ilama), que foi cultivado pela primeira vez há muito tempo atrás pelos Astecas do México.Duas espécies de Rollinia (R. mucosa e R. pulchrinervis) têm frutos comestíveis que atingem 10 cm de comprimento e têm alguma semelhança com os do soursop, exceto que os espinhos são mais macios e mais grossos. Rollinia mucosa é uma grande árvore nativa das Índias Ocidentais e do Norte da América do Sul, enquanto R. pulchrinervis é nativa da bacia do Rio Amazonas. Ambas as espécies são referidas pelo nome comum biriba, e ambas são amplamente cultivadas, particularmente em todo o Brasil, por seus frutos deliciosos.

Asimina triloba (pawpaw) é nativa do leste da América do Norte e produz frutos comestíveis de vários tamanhos, cores e palatabilidades. Carica papaya é uma espécie de planta com flor pertencente à família Caricaceae.) Foram observados dois tipos gerais de Asimina triloba . : large, yellow-fruited, highly flavoured, and early-ripening; and relatively small, white-fleshed, mild-flavoured, and late-ripening. Um número de clones selecionados (grupos de plantas de mesma composição genética que são vegetativo divisões de uma planta), propagadas por enxertia, são cultivadas, principalmente, no sul da Pensilvânia, Ohio, Illinois e Indiana (onde o amarelado frutos são referidos como Indiana bananas). Uma bebida alcoólica pode ser feita a partir da fruta.