Guide to Funding Your Culinary Degree

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Finding and Applying for Scholarships and Grants

Getting a culinary degree is more popular than ever, especially thanks to the recent success of many cooking shows and celebrity chefs. Embora tal fama e aclamação não sejam garantidos com um grau culinário, é um ótimo lugar para começar – o programa culinário ensina os fundamentos da culinária, segurança alimentar e alimentação saudável. Mais importante ainda, um grau culinário é um excelente primeiro passo para uma carreira na indústria alimentar. Especialista Colaborador

Shannon Amundson

Tipos de Ajuda Financeira

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  • Bolsas de estudo

    Este tipo de assistência financeira, normalmente, não precisa ser reembolsado e é concedido com base em um indivíduo de características ou méritos, como acadêmico, grupo demográfico, um determinado conjunto de competências ou de interesse acadêmico.

    • bolsas de estudo podem ser concedidas por uma grande variedade de doadores, incluindo a instituição onde o estudante está freqüentando a escola, organizações de caridade e corporações.

    • as bolsas de estudo podem ser concedidas num montante fixo ou pagas periodicamente.

    • algumas bolsas de estudo têm de ser renovadas para cada ano escolar ou exigem que o estudante mantenha uma determinada área de estudo ou GPA mínima, a fim de continuar a receber pagamentos.

    • as bolsas vêm em quantidades variáveis, de menos de cem dólares para o custo total de frequentar a escola, incluindo quarto e conselho, propinas e livros.

    • a necessidade financeira pode ser um factor na atribuição de algumas bolsas de estudo.

  • subvenções

    estes são geralmente dados aos estudantes com base em necessidades financeiras, mas ao contrário dos empréstimos, não precisam ser reembolsados.

    • para além das necessidades financeiras, muitas bolsas são concedidas com base no estatuto de minoria académica.

    • um dos subsídios mais premiados é o federal Pell Grant.

    • os subsídios podem ser concedidos por qualquer número de doadores, embora muitos subsídios vêm do estado ou do governo federal.

  • Empréstimos

    os Empréstimos são um tipo de ajuda financeira, que deve ser reembolsado, geralmente com juros.

    • os empréstimos são emitidos por entidades públicas ou privadas. Os empréstimos públicos são patrocinados pelo governo, enquanto os empréstimos privados vêm de instituições privadas.

    • os empréstimos bonificados têm normalmente uma taxa de juro inferior à dos empréstimos não subvencionados. Outra vantagem dos empréstimos bonificados é que os seus juros só se acumulam depois de o estudante ter concluído o curso.

  • estudo de trabalho

    o estudo do trabalho é um tipo de ajuda financeira onde os estudantes trabalham enquanto na escola.

    • o estudo do trabalho é diferente do emprego regular é que a escola oferece os empregos aos seus alunos, às vezes com taxas de salário mais elevadas do que o normal.

    • a renda do estudo de trabalho é parcialmente financiada pelo governo federal, além do financiamento da escola.

    • as escolas que oferecem o estudo do trabalho estão muito acomodadas ao fato de que os trabalhadores são estudantes, com responsabilidades acadêmicas que exigem horários flexíveis.

    • os trabalhos podem ser dentro ou fora do campus; esses trabalhos fora do campus devem ser aprovados.

Culinária Bolsas de estudo & Subsídios

Existe uma infinidade de opções de financiamento para ajudar a pagar por uma culinária grau, apesar de peneiração através de todos eles pode ser difícil e confuso. Abaixo, destacamos algumas das bolsas disponíveis para estudantes de culinária. Tomar o tempo para se candidatar a apenas dois ou três pode fazer uma grande diferença quando se trata de financiar a sua educação culinária.

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  • cursos de Graduação

    Organização Patrocinadora: James Beard Foundation
    Quantidade: Varia, mas geralmente pelo menos alguns milhares de dólares.
    prazo de candidatura: variável, mas geralmente em meados de Maio.

    este programa oferece várias bolsas de estudo e destina-se a idosos do ensino médio que irão frequentar uma escola de culinária licenciada ou credenciada. Os prémios baseiam-se numa variedade de factores, incluindo o desempenho académico e as necessidades financeiras.

    Sponsoring Organization: the respective local Chapter of the American Institute of Wine & Food.
    montante: varia, com base no qual o capítulo local da AIWF concede a bolsa
    prazo de candidatura: Varies, based on which local AIWF Chapter awards the scholarship

    Local Chapters of the American Institute of Wine & Food award scholarships to full-time students who are interested in culinary arts and are attending an accredited college.

    Sponsoring Organization: Careers through Culinary Arts Program.
    montante: varia
    prazo de candidatura: varia

    esta é uma competição de culinária; o vencedor recebe uma bolsa de estudo para pagar o custo de participação em uma escola de culinária de alto nível.

    organização patrocinadora: a Associação Nacional de serviços alimentares da faculdade e da Universidade
    montante: varia conforme o prêmio é baseado em propinas reais e outros custos de atendimento.
    prazo de candidatura: varia, mas geralmente em meados de fevereiro

    esta bolsa é baseada no mérito e ajuda os estudantes a pagar pelo custo de frequentar uma escola acreditada nos serviços alimentares ou nos campos culinários.

  • Pós-Graduação

    Organização Patrocinadora: O fundo culinário
    montante: varia
    prazo de candidatura: varia

    concede numerosas bolsas de estudo e subsídios a estudantes de graduação e pós-graduação que frequentam qualquer número de programas culinários populares ou bem conhecidos.

    organização patrocinadora: Feeding Tomorrow: a fundação do Instituto de Tecnologia Alimentar.
    valor: varia, mas tipicamente entre $ 1.000 e $ 5.000
    prazo de candidatura: varia, mas geralmente no início de fevereiro.

    Alimenting Tomorrow awards yearly scholarships to graduate students in the process of obtaining a graduate level food science degree.

    Organização: Associação Nacional de restaurantes Fundação Educacional
    Valor: r $2.500 E
    Prazo final para inscrição: Varia

    Aberta a todos os estudantes, incluindo aqueles na pós-graduação, esta bolsa destina-se a ajudar o aluno a estudar de food service, restaurante, hotelaria, culinária, artes ou áreas afins.

  • Mulheres

    Organização Patrocinadora: O respectivo local capítulos do Les Dames d’ Escoffier Internacional.
    montante: varia, com base no qual o capítulo local do LDEI concede a bolsa
    prazo de candidatura: varia, com base no qual o capítulo concede a bolsa. A bolsa de estudos de idei é dada às mulheres que prosseguem uma carreira na indústria culinária.
    Organização de patrocínio: Chefs de Mulheres & Restauradores
    montante: varia
    prazo de candidatura: varia, mas geralmente em meados de julho.

    oferece várias oportunidades de Bolsas e estágios para mulheres que estão recebendo uma educação culinária.

  • Minoria

    Organização: Associação Nacional De Restaurantes Fundação Educacional
    Quantidade: Varia
    Prazo Final De Inscrição: Varia

    esta bolsa é concedida todos os anos a estudantes deficientes que desejem uma carreira na indústria de restaurantes, serviços alimentares ou hotelaria.

    Organização Patrocinadora: CANFIT
    Quantidade: Varia
    Prazo de inscrição: de Março 31

    O CANFIT (comunidades, adolescentes, nutrição e fitness) organização dá educacional fundos para a minoria de alunos de obter um grau em nutrição, atividade física ou de artes culinárias.

  • Estudo Especial Foco

    Pastelaria, padaria, sobremesa

    American Culinary Federação Educação Fundações para o Desenvolvimento Profissional de Conceder Panificação e Pastelaria

    Organização Patrocinadora: American Culinary Federação Fundação de Educação e da Academia Americana de Chefes
    Quantidade: Metade das respectivas mensalidades, de até us $500
    Prazo final para inscrição: None; bolsas de estudo são aceitos e premiado durante todo o ano.

    esta bolsa destina-se a profissionais da culinária que procuram formação adicional e educação no campo da pastelaria.

    desenvolvimento profissional

    American Culinary Federation Education Foundations ‘ Professional Development Grant

    organização patrocinadora: the American Culinary Federation Education Foundation and the American Academy of Chefs
    montante: custo do curso de educação contínua, até $ 500
    prazo de candidatura: nenhuma; as bolsas de estudo são aceites e concedidas durante todo o ano.

    esta bolsa destina-se a profissionais da culinária que procuram formação e educação adicionais em qualquer curso aprovado (relacionado com a culinária).

    Ciência Alimentar

    Bolsa PepsiCo e estágio

    organização patrocinadora: PesiCo
    montante: $ 1,000 ,um estágio de Verão pago na PepsiCo e uma viagem paga.
    Prazo Para Apresentação De Candidaturas: Varia

    PepsiCo and Feeding Tomorrow award this scholarship to one lucky student who is pursuing a degree in food science.

    Serviço de alimentação do Equipamento

    Associação Norte-Americana de Fabricantes de Equipamentos para Alimentos (NAFEM) Bolsa

    Organização: Associação Norte-Americana de Fabricantes de Equipamentos para Alimentos
    Quantidade: Varia; $3.000 anualmente e us $10.000 a cada dois anos.
    Prazo Para Apresentação De Candidaturas: Varia

    o NAFEM premia uma bolsa de estudos para um estudante que está participando de um programa de artes culinárias e está interessado no aspecto de equipamento e fornecimento da indústria alimentar.

    Sponsoring Organization: American Association of Candy Technologists
    Amount: $ 5,000
    Application Deadline: Varies, but usually early April.

    the American Association of Candy Technologists awards a scholarship to one college undergraduate who has a comproved interest in confectionary technology.

    Escrita ou de Relações Públicas

    IFEC Bolsa

    Organização Patrocinadora: Internacional Foodservice Conselho Editorial
    Quantidade: Varia, mas normalmente entre us $500 e us $4.000
    Prazo final para inscrição: Varia, mas geralmente meados de Março.

    o International Foodservice Editorial Council premia uma bolsa de estudos para estudantes que estão se preparando para uma carreira na indústria de alimentos ou bebidas, mas mais especificamente, um nicho orientado para a mídia, como jornalista, Fotografia de alimentos ou relações públicas.

De Ajuda Financeira para Estudantes de Peritos

Shannon AmundsonDirector de Planejamento Financeiro e AssistanceCornell CollegeQ

Como desde o início deve estudantes do ensino médio começa a olhar para bolsas de estudo, subsídios e outros?

AIdeally students would begin this process junior year of high school with a search of outside scholarships and grants from private doors and organizations. Existem algumas bolsas de estudo que estão disponíveis para os juniores, mas também permite que os estudantes saibam que tipos de prazos serão esperados deles no último ano, quando a maioria das candidaturas à faculdade, fora bolsas de estudo e bolsas de estudo estão disponíveis.

  • Q Qual é o maior erro que a maioria dos estudantes comete ao se candidatar a ajuda financeira?
  • a eles arquivam apenas o FAFSA®, esperando que seja a única aplicação para todos os tipos de Ajuda. Depois, quando o seu pacote inicial de uma escola que inclui fontes de financiamento federais, estaduais e institucionais não é suficiente para satisfazer as suas necessidades, muitos prazos passaram para fontes externas de financiamento.

    q um estudante vem ao seu escritório com uma preocupação: seus pacotes de ajuda financeira não será suficiente, mesmo com o dinheiro da Bolsa. Que Conselho ofereceria?

  • a i começaria por falar sobre os tipos de áreas que procuraram financiamento. Já investigaram outras opções de bolsas que ainda estão disponíveis? O que salvaram do trabalho de verão e de part-time? Que tipo de contribuição eles poderiam possivelmente obter membros da família estendida (um estudante pediu dinheiro para propinas para o Natal em vez de presentes, que ajudou a pagar parte de seu segundo semestre a cada ano)? Quando esgotássemos todas essas vias, começaríamos a falar de empréstimos e de trabalho na escola. Nós nunca queremos que um estudante peça mais emprestado do que é controlável após a formatura ou estar trabalhando tantas horas na escola que eles não podem gerenciar seus acadêmicos, então o aconselhamento é sempre uma parte desta conversa.

    Q Você tem algum outro conselho para os estudantes que procuram obter as melhores bolsas de estudo ou subsídios?

  • a Think about what makes you different and look for opportunities that are specific to those things! É escritor? Procura bolsas de estudo que venham de um concurso de composição. Origem étnica específica? Também há opções para isso. A internet tem muitas oportunidades, comece a procurar. Em uma nota prática, criar um endereço de E-mail separado para usar para aplicações de Bolsas e pesquisas. Isto irá impedi-lo de ter que pesquisar através desta informação diariamente e permite que você realmente se concentrar no processo quando você está sentado para procurar bolsas de estudo.

Quem Oferece Ajuda Financeira?

a ajuda financeira é oferecida por várias fontes, incluindo o governo federal, o governo estadual, a própria escola e organizações privadas.
empréstimos federais & subsídios

a nível federal, A maior parte da ajuda financeira vem do Departamento de educação dos EUA sob a forma de subsídios, empréstimos e estudos de trabalho. Os subsídios não precisam ser reembolsados, o trabalho-estudo ajuda é ganho através do trabalho enquanto na escola, e os empréstimos devem ser reembolsados, mas quando oferecidos pelo governo federal, os termos são favoráveis em comparação com outras opções de empréstimo.
auxílios estatais

os estudantes podem ser elegíveis para auxílios estatais do estado em que vivem. Cada Estado tem seu próprio departamento ou agência para lidar com a ajuda financeira do Estado, bem como seu próprio conjunto de ofertas de ajuda financeira. Para determinar quem administra a ajuda financeira do Estado, bem como descobrir o que está disponível, por favor, visite o site do Departamento de educação dos EUA para uma lista completa do respectivo departamento de ajuda financeira de cada Estado.
as escolas

cada escola terá também o seu próprio conjunto de opções exclusivas de ajuda financeira disponíveis para os seus alunos. Normalmente, as ofertas de ajuda financeira específicas para cada escola serão compostas por bolsas de estudo e subsídios. Muitas vezes, a escola terá uma dotação com uma lista de bolsas de estudo ou bolsas disponíveis para estudantes merecedores, seja baseada em necessidade financeira ou sucesso acadêmico.
ajuda privada

a última grande fonte de ajuda financeira provém de organizações privadas, que oferecem quase exclusivamente bolsas de estudo, subsídios e empréstimos a estudantes privados. Os estudantes podem tirar partido de um grande número de subsídios e bolsas oferecidas por instituições de caridade, corporações, organizações sem fins lucrativos e organizações de serviços. Os empréstimos são principalmente oferecidos por instituições financeiras. Os empréstimos a estudantes privados são geralmente mais caros (e com condições menos gerais) do que os empréstimos do governo federal, mas ainda mais baratos do que algumas outras formas de empréstimos, tais como cartões de crédito. Como resultado, um estudante deve esgotar todas as opções de empréstimo federais e estaduais (se aplicável) antes de se candidatar a um empréstimo estudantil privado.

onde procurar ajuda

tendo em conta o grande número de opções de ajuda financeira disponíveis, não é surpreendente que demore muito tempo a separá-las. Aqui estão alguns pontos de partida para ajudar a acelerar o processo de ajuda financeira.Os sites de bolsas de estudo Online

os estudantes culinários têm a Internet para ajudá-los a encontrar qualquer número de bolsas de estudo, subsídios, empréstimos e muito mais. Do aconselhamento à ajuda financeira disponível, tudo pode ser encontrado on-line. Há também muitos sites de bolsas de estudo que permitem aos estudantes culinários encontrar ajuda baseada em outros fatores além da área de estudo, tais como a escola, localização e informações demográficas. Alguns bons recursos de ajuda financeira online incluem:

o Gabinete de ajuda financeira da Escola

como discutido anteriormente, muitas opções de ajuda financeira são únicas para a escola em particular. A maioria das escolas irá listar todas as opções de ajuda financeira disponíveis para os estudantes no site do seu gabinete de ajuda financeira. Haverá também informações para ajudar a solicitar ajuda financeira e responder a quaisquer perguntas.
organizações Culinárias

muitas organizações profissionais têm uma parte dos seus fundos disponíveis para os estudantes para ajudar a pagar uma educação culinária formal. A maior parte da ajuda será concedida sob a forma de bolsas de estudo ou de subsídios e basear-se-á no Mérito Académico, na necessidade financeira ou na demografia do estudante. Algumas organizações culinárias que oferecem bolsas incluem:

estudantes de culinária recebem bolsas

existem muitos tipos diferentes de bolsas disponíveis para estudantes de culinária. Um dos mais importantes é o Pell Grant. O facto de um estudante ter um diploma de Artes Culinárias não tem nada a ver com a elegibilidade da Bolsa Pell. As bolsas Pell servem frequentemente de ponto de partida para a maioria dos pacotes de ajuda financeira que os estudantes recebem.

uma bolsa Pell é concedida a todos os estudantes que preencham os critérios de elegibilidade, tais como trabalhar para um grau de graduação e necessidades financeiras. Para o ano de concessão de 2015-2016, o subsídio Pell ascende a US $ 5,775. Os estudantes podem receber o subsídio Pell por seis anos ou 12 semestres. Tal como outras subvenções, a subvenção Pell não necessita de ser reembolsada.

muitos estados têm “equivalentes” de subsídios Pell, onde os subsídios são concedidos a estudantes com base em necessidades financeiras e não precisam de ser reembolsados. Por exemplo, a Pensilvânia tem o PA State Grant que oferece um máximo de US $4,011 por ano; Ohio tem o Ohio College Opportunity Grant que oferece um máximo de US $2,592 por ano; e Kentucky tem o College Access Program Grant e o Kentucky Propin Grant que oferecem us $1,900 e US $2,910 por ano, respectivamente. A maior parte destes subsídios estatais exige que os estudantes sejam residentes nos Estados a partir dos quais solicitam ajuda.

tenha em mente que alguns subsídios só serão concedidos a estudantes que frequentam escolas acreditadas. Para garantir que todas as oportunidades de ajuda financeira estão disponíveis, os estudantes devem garantir que a sua escola escolhida seja acreditada antes de se candidatarem a subsídios.O FAFSA®: 11 factos importantes

se um estudante culinário quer solicitar ajuda financeira, começam por preencher o pedido gratuito de Ajuda Federal aos estudantes (FAFSA®). Isto mesmo se o estudante só espera candidatar-se a bolsas de estudo com base no mérito oferecidas por uma escola específica ou por subsídios estatais. Quase todas as escolas e estados exigem que os alunos solicitem ajuda financeira para completar o FAFSA®. Abaixo estão alguns pontos-chave para lembrar:

o FAFSA® pode ser preenchido on-line ou em papel.

aplicar mais cedo! Geralmente não há ajuda financeira suficiente para dar a todos os alunos para preencher o FAFSA®. Isto significa primeiro a chegar, primeiro a ser servido, por isso, quanto mais cedo um estudante se candidatar, mais provável será que eles vão receber um prêmio de ajuda financeira e maior será.

os prazos estaduais e escolares geralmente diferem do prazo federal FAFSA®, que é 1 de outubro. Verifique cada estado e escola para o prazo exato de depósito FAFSA®.Uma vez que são necessárias Informações fiscais para preencher o FAFSA®, os estudantes e os seus pais têm de completar a sua declaração de imposto sobre o rendimento o mais rapidamente possível. Se a declaração de imposto não estiver completa o suficiente, o FAFSA® ainda pode ser concluído, mas vai precisar de informações fiscais estimadas, que, em seguida, terá de ser atualizado quando a declaração de imposto de renda é feito.

para completar o FAFSA®, os estudantes dependentes necessitarão do seguinte::

  • O aluno, número de segurança social
  • números de segurança Social para os pais do aluno
  • O aluno, número da carteira de habilitação (se tiver um)
  • informações de Impostos para o estudante e os pais
  • Banco de investimento, imóveis e outros activos financeiros registros para o estudante e os pais

Mesmo que os alunos conheçam as informações de coração, eles ainda devem ter pertinentes documentos em mãos, no caso, a escola pede para verificação da FAFSA® informações.

ajuda financeira Federal que requer o FAFSA® inclui: bolsas de Pell, empréstimos Stafford, empréstimos Perkins e participação no Programa Federal de estudo de trabalho.

se o estudante tiver alguma dúvida ao preencher o FAFSA®, pode obter conselhos gratuitos do Departamento de educação dos EUA: www.fafsa.gov e 1-800-4-FED-AID.

muitas escolas exigem que o FAFSA® seja concluído a fim de conceder bolsas de estudo de Mérito Académico. Portanto, mesmo que um estudante saiba que não se qualificará para a ajuda baseada em necessidades, um FAFSA® pode ainda precisar ser concluído.

no cálculo das necessidades financeiras de um estudante com informações fornecidas pelo FAFSA®, não se considera qualquer capital próprio na casa principal da família do estudante. Também não são consideradas as dívidas dos consumidores e as contas de aposentadoria dos pais.

o FAFSA® terá de ser completado para cada ano que o estudante espera receber ajuda financeira. Portanto, para um diploma universitário de quatro anos, um estudante terá de completar o FAFSA® quatro vezes.

como encontrar e candidatar-se a bolsas de estudo, subsídios, etc.: os passos

1 completar o FAFSA®.

a maior parte do auxílio financeiro será concedido com base num FAFSA® concluído e quanto mais cedo o FAFSA® estiver concluído, mais cedo o auxílio financeiro poderá ser concedido.Bolsas de estudo e bolsas de estudo.

existem muitas bolsas de estudo lá fora, com diferentes requisitos de elegibilidade que variam de localização maior a geográfica a raça e filiação religiosa. Os estudantes de culinária serão bem servidos encontrando as bolsas que melhor se relacionam com eles.
3 identificar os requisitos em matéria de Bolsas e subsídios.Muitas bolsas de estudo têm requisitos que podem levar um pouco de tempo, tais como ensaios ou cartas de recomendação. Faz sentido começar nesses ensaios e encontrar recomendadores o mais rápido possível, uma vez que esses componentes de aplicação provavelmente levará mais tempo para completar.
4 Write the application essays.

pode levar algum tempo para encontrar um tópico, escrever o ensaio, em seguida, passar por várias revisões e rascunhos. Além disso, se a ajuda externa é procurada para ajudar com os ensaios, o estudante pode ser obrigado à programação de outro indivíduo.
5 Obter a bolsa de estudos e as candidaturas a bolsas feitas a tempo.

muitas bolsas e subsídios são altamente competitivos, com centenas de candidatos para apenas alguns prêmios. Certificar-se de que o pedido é apresentado a tempo pode reduzir uma razão para ser negado a bolsa ou subsídio.
6 acompanhamento com recomendadores ou organizações junto das quais se solicitam subsídios ou bolsas de estudo.

pode ser necessário lembrar gentilmente um recommender para obter a carta de recomendação feita devido a um próximo prazo de candidatura. Além disso, se enviar um aplicativo, pode ser útil ligar ou enviar e-mail para a organização para garantir que o aplicativo foi recebido e, em caso afirmativo, que está completo. Se algo é deixado de fora, ajuda a descobrir mais cedo do que mais tarde.