Hidrolase

hidrolase é uma classe de enzima que comumente atua como catalisadores bioquímicos que usam água para quebrar uma ligação química, o que tipicamente resulta na Divisão de uma molécula maior em moléculas menores. Alguns exemplos comuns de enzimas hidrolase são esterases, incluindo lipases, fosfatases, glicosidases, peptidases e nucleosidases.

Esterases clivam ligações éster em lípidos e as fosfatases clivam grupos de fosfato de moléculas. Um exemplo de esterase crucial é a acetilcolina esterase, que ajuda a transformar o impulso neuronal em ácido acético depois que a hidrolase quebra a acetilcolina em colina e ácido acético. O ácido acético é um metabolito importante no organismo e um intermediário crítico para outras reacções como a glicólise. Glicéridos hidrolisados das Lipases. As glicosidases libertam moléculas de açúcar de hidratos de carbono e peptidases de ligações peptídases hidrolisadas. As Nucleosidases hidrolisam as ligações dos nucleótidos.As enzimas hidrolase são importantes para o organismo porque têm propriedades degradantes. Em lípidos, as lipases contribuem para a decomposição de gorduras e lipoproteínas e outras moléculas maiores em moléculas menores como ácidos gordos e glicerol. Ácidos gordos e outras moléculas pequenas são usados para síntese e como fonte de energia.

em Bioquímica, uma hidrolase é uma enzima que cataliza a hidrólise de uma ligação química. Por exemplo, qualquer enzima que cataliza a seguinte reação é uma hidrolase:

A–B + H2O → a–OH + B–H

onde a– B representa uma ligação química de moléculas não especificadas.