Houston Alimentos Finder

A atração de alimentos preparados tem sofrido desde meados do século 20, quando estes se tornaram muito populares nos EUA após a II Guerra Mundial. Alimentos congelados foram muito apreciados conveniência para as mulheres que ainda não deixaram a força de trabalho e também criou um boom na cozinha, appliances indústria como a nossa comendo cultura deslocado em direção a conveniência. Enquanto o amor pela conveniência perdurou, melhor informação nutricional significa que mais americanos estão buscando refeições feitas com ingredientes “naturais”, “inteiros” e “locais”.

cozinhar em casa pode ser um desafio para alguns, como aqueles que trabalham longas horas ou têm crianças que participam em atividades pós-escolares. Alguns dias, as grandes lojas de caixas e supermercados são difíceis de enfrentar. Enquanto muitos são expostos às campanhas de marketing de grande orçamento de serviços nacionais, tais como Blue Avental, Hello Chef e Green Avental, há na verdade vários preparação de refeições e negócios de refeições para ir com locais em Houston. Embora mais caro do que as compras de mercearia, estas refeições são enormes aforradores de tempo que tornam a alimentação mais conveniente, fornecendo alternativas saudáveis para a caloria-pesada take-out e fast food.

as estações em jantares de sonho onde os clientes montam as suas refeições em sacos frigoríficos-seguros para cozinhar mais facilmente. Foto cortesia de jantares de sonho.

Dream Diners, three Houston-area locations: Stephanie Allen and Tina Kuna founded Dream Diners in 2002 in Snohomish, Washington and the franchise has bloomed to more than 105 locations across the country. Proprietários de lojas desenvolvem menus mensais e postá-los on-line. Os clientes pré-encomendar as refeições que querem e reservar uma sessão de preparação de uma hora na cozinha comercial da loja para reunir os ingredientes necessários para cada refeição. A loja fornece cartões de receita e sacos de congelação pesados para cada uma das três ou seis refeições de tamanho e cada refeição inclui temperos. Há opções de refeições saudáveis e a maioria das seleções cozinham em menos de 30 minutos diretamente do Congelado. Novos clientes podem tirar proveito de um especial: 18 porções por $ 84.95 . Para o retorno e clientes regulares, o custo é de cerca de $14 a $25 por três refeições servidas e $25 a $47 por seis refeições servidas, dependendo de quais pratos são selecionados. Nós tentamos o favorito deles, as conchas de peluche italianas, e foram agradavelmente surpreendidos com a facilidade da preparação e do processo de reaquecimento. As conchas grandes são generosamente recheadas com ricota e uma mistura de queijo italiano, em seguida, coberto com marinara, um chuvisco de molho Alfredo e pesto basil fresco. Passou de congelado para a mesa de jantar em pouco mais de uma hora no forno. As conchas macias e o recheio de queijo cremoso emparelhado com uma salada simples para uma deliciosa refeição lacto-vegetariana.

batata doce e haxixe de maçã com salsichas de peru e ovos fáceis das refeições de Elite. Foto cortesia das refeições de Elite.

refeições de Elite, 6906 companhia aérea, Suite 108: Barbara Zuluaga começou a Elite F’ining Refeições em 2013 e inicialmente focou-se em fornecer comida para ginásios CrossFit. Hoje, a Elite cria refeições paleo e ketogenic para um público muito maior, incluindo jogadores da NFL e famílias ocupadas. Todas as refeições usam ingredientes locais, orgânicos e sem químicos e o caldo de osso caseiro cumpre os mesmos critérios. Zuluaga diz que o caldo leva até 90 Horas para cozinhar em baixa temperatura e a Loja vende 200 quartos por semana. Os clientes podem escolher entre a rotação semanal de uma refeição la carte que custa $ 13 a $15 ou construir um pacote de 4 ou 5 dias para o qual o custo cai para $12 cada. Os pacotes multi-day incluem pequenos-almoços, almoços e jantares. As refeições populares incluem Pizza de Keto com “massa fathead” feita com farinha de amêndoa e queijo mozzarella, macarrão de couve-flor e queijo com Spicy Buffalo Chicken Tenders e um brownie sem glúten viciante feito com farinha de mandioca. As entregas estão disponíveis dentro de um raio de 60 milhas em torno de Houston e, por uma taxa de entrega de $13, se estende para as florestas, Kemah e Conroe. A Pick up está disponível das 11: 00 às 15: 00 aos domingos na cozinha comercial da companhia aérea ou em qualquer dia da semana com pré-aviso. Liga para a cozinha para marcar uma hora. Os clientes podem olhar para a frente para uma Elite F’ining refeições de varejo planejada nas alturas em 2020 que irá apresentar uma barra de caldo de osso.

a secção simples da refeição no HEB tem refeições de calor e comida divididas por tipo de proteína. Foto de Samantha Morris.

h-E-B, mais de 86 locais da área de Houston: A popular cadeia de Supermercados H-E-B entrou recentemente no kit de refeições e preparou refeições com a sua secção simples de Refeições. A maioria dos itens custam entre US $ 3 e US $10 e vêm em bandejas convenientes, prontas para forno com informações nutricionais, e instruções de cozinha bem na frente do pacote. H-E-B também tem kits completos no intervalo de $12 a $15. Os compradores podem obter uma grande variedade de seleções, tais como camarão de coco, salmão de churrasco com batatas e espargos, rolo de carne com alho puré de batata e feijão verde, ou frango Chipotle com arroz Lima-Cilantro. Os preços são bastante razoáveis, como há várias refeições de tamanho completo bom para o almoço ou jantar por apenas $5. H-E-B também tem uma nova pick-up junto ao curbside (com uma taxa nominal de $5) e um serviço de entrega em casa (taxa de entrega de $3,99 por entrega de duas horas em compras de $35 ou mais). Provámos um jantar de bife com um lombo de vaca sem osso, manteiga de alho, e um parmesão e espinafre com batatas cozidas, metade juntamente com um lado de couves de Bruxelas raspadas com bacon e manteiga de alho parmesão. Duas entradas e o lado totalizou 17,78 dólares e cada uma cozinhou em 15 minutos. Devido a ser cozinhado no forno, o bife nunca teve uma reação adequada Maillard (a coisa que faz o bife delicioso), mas a metade da batata era cremosa e tinha uma grande textura fofa. Também tentámos um camarão alfredo com massa penne, que foi um sucesso. O uso de penne resultou em uma massa que era deliciosamente al dente e os camarões eram um respeitável tamanho 16-20 que não se perdeu ou super cozido.

Tacos de combustível mental com tortilhas de jicama rapadas, carne de porco triturada, cebola em conserva, tomatillo salsa verde e queijo fresco. Foto cortesia de Alvin Schultz.

Mind Body Fuel, https://www.mindbodyfuel.com/: Alvin Schultz foi um finalista da segunda temporada da MasterChef em 2011 começou a cozinhar em tempo integral em 2016. Há seis meses, depois de quase um ano com uma dieta ketogénica, Schultz e o parceiro CJ Kirk começaram o “Mind Body Fuel”, um serviço de subscrição de refeições de ceto. Os clientes podem visitar o site de Combustível Do Corpo mental e enviar um formulário de inscrição completo com objetivos dietéticos, alergias e preferências. O Mind Body Fuel oferece planos para 19, 14 ou 7 refeições por semana. Os planos de 14 e 19 refeições são divididos em duas entregas por semana às terças e sextas-feiras no Campus Central Krav Maga Houston em 59 e Kirby (2615 Southwest Freeway), então não há taxa de entrega. As refeições são carboidratos baixos ou sem carboidratos sem adição de açúcar ou ingredientes transformados. O pagamento é coletado semanalmente e os clientes podem simplesmente e-mail ou chamar Schultz para pausar sua assinatura conforme necessário para viagens ou outros eventos da vida. Um dos seus maiores êxitos é a tarte de keto shepherd, com 44 Quintas, carne moída com couve-flor amassada. O custo do plano de 19 refeições é de 247 dólares por semana. O plano de 14 refeições por semana pode ser feito como todas as entradas (almoços e jantares) por $185 ou uma divisão entre pequenos-almoços e entradas por $175. O plano de sete refeições é uma entrega única a 97 Dólares.

ampla variedade de pequenos-almoços, almoços, jantares, snacks, sucos, lados, sopas, saladas e sobremesas em Snap Kitchen. Foto de Samantha Morris.

Snap Kitchen, 11 localidades na área de Houston: Snap Kitchen foi iniciado em 2010 por Martin Berson, um ex-sócio gerente no restaurante Benjy em Houston. Snap Kitchen cria uma grande variedade de refeições para atender a qualquer restrição ou preferência dietética, incluindo paleo e 30 vegan ou baixo carboidratos inteiros. A la carte breakfasts custa entre $ 4 e $7, enquanto almoços e jantares variam de $ 7 a $ 15, dependendo se o cliente escolhe uma refeição pequena, média ou grande. No momento desta escrita, novos clientes poderiam baixar o conveniente aplicativo Snap Kitchen e obter $ 10 da primeira compra. Snap Kitchen oferece serviços de entrega gratuitos para certas áreas e os clientes também podem pegar as refeições das lojas. Tentámos a tigela de cereais tailandesa, pois as refeições veganas podem ser difíceis de encontrar ou não são apelativas aos não-veganos. Era fresco e tinha uma textura crocante agradável. Era um pouco brando, mas com 16% de proteína, estava enchendo e até mesmo um não-vegan é provável que esteja satisfeito. Também tentamos Peru à bolonhesa para ver se Snap Kitchen faz massa com textura adequada. Como a tigela de cereais, o prato era um pouco temperado, mas, felizmente, a massa não estava completa. A pequena porção de refeição foi generosa o suficiente para conter carboidratos-desejos, mas não deixar-nos sentir pesados.

refeições vitais de Cozinha
uma variedade de refeições de Cozinha Vital.
Foto por Chuck Cozinhar Fotografia

Vital Cozinha, nove semanais en: Um grupo de ex-chefes de cozinha profissionais, Veronica Rademacher, ex-sous chef Ibiza e executivo-chefe da Cervejaria 19, Jordânia Aser anteriormente de Ritual e Dosi e Gregg Beebe um ex-chef na Sombra, formado Vital Cozinha em 2016. Depois que Rademacher deixou seu anterior papel de chef na Brasserie 19, Ela se tornou uma treinadora de saúde e bem-estar e logo começou a criar planos de refeições e preparar comida para seus clientes. Todas as refeições vitais da cozinha são feitas com ingredientes locais e cultivados de forma sustentável. Os clientes dentro da área de entrega podem ter refeições entregues por uma taxa de $10 ou simplesmente pegar suas refeições em vários ginásios e bares de suco dentro do circuito 610. Há um horário duas vezes por semana, o que significa que todas as refeições são frescas. Refeições vitais para cozinhas são baseadas em plantas, bem como sem glúten e laticínios, e os clientes podem adicionar proteínas, se quiserem. As refeições variam de $ 9 a $13 e vêm em dois tamanhos, um regular e um grande. O normal vem com quatro a cinco onças de proteína e o Grande São seis a seis onças e meio de proteína. A seleção do prato inclui almôndegas de Peru sobre squash de esparguete e molho de pomodoro com espinafre de alho sauteed e tacos de frango assados com pimentos grelhados. Também tentámos uma tigela de churrasco de carne coreana de tamanho normal e descobrimos que incluía vegetais salteados frescos e perfeitamente temperados, lombo de vaca tenro e arroz castanho. Os vegetais estavam deliciosamente crocantes e a pasta de chili feita em casa trouxe toneladas de sabor picante. Novos clientes podem usar o código “livingvital” em seu site para tentar duas refeições grátis antes de se inscrever.

Os dias dos jantares de TV brandos são quase uma memória distante graças a estas empresas. O campo dos serviços de preparação de refeições, especialmente aqueles que se concentram em ingredientes sazonais e locais, ainda está crescendo. Agora, mais do que nunca, a comida fresca está ao teu alcance.

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