Houston Food Finder

BY admin
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Two of the three remaining Liberty Kitchen locations are about to have a new owner. O grupo baseado em Houston por trás da Star Cinema Grill e State Fare Kitchen & Bar, Culinary Khancepts, está comprando e reabrindo ambos — eles foram fechados por várias semanas. Liberty Kitchen & Oysterette in River Oaks at 4224 San Felipe is programado para reabrir em 7 de agosto e Liberty Kitchen at The Treehouse at 963 Bunker Hill in Memorial começará a servir os convidados em 14 de agosto.

the original Heights location, Liberty Kitchen & Oyster Bar, which is currently closed, will continue to be owned by F. E. D. TX Restaurant Group. No entanto, o grupo planeja abrir, em uma data ainda anunciada, um novo conceito nesse espaço. Uma quarta localização em Garden Oaks fechou em 2017.

“estamos muito gratos por estar passando a tocha para Omar Khan, que valoriza a marca tanto quanto nós e sabe que ele vai aumentar o crescimento da Liberty Kitchen”, disse Will Davis, sócio-gerente da F. E. D. TX. Mas o grupo vai perder o fundador da Liberty Kitchen, o chef Lance Fegen, que se juntará a Khan na supervisão do desenvolvimento do menu e das operações dos restaurantes.

Lance Fegen da Liberty Kitchen. Foto de cortesia.

Via press release, Khan said, ” I have always been a big fan and supporter of Liberty Kitchen and I am emocioned to be able to be carry on the legacy of the brand. Liberty Kitchen tem uma equipe incrível que está ansioso para voltar ao trabalho e proporcionar experiências fenomenais para os nossos hóspedes, amigos e famílias.”

quando cada local reabre, os jantares podem optar por jantar dentro ou nos pátios, bem como encomendar refeições para ir. Os novos proprietários estão mantendo os pratos mais populares, incluindo gumbo, ovos deviled e Island Creek ostras, no entanto, eles estão planejando também introduzir novos pratos.

Liberty Kitchen Oysterette in River Oaks
Liberty Kitchen & Oysterette in River Oaks. Foto de cortesia.

as duas empresas envolvidas na venda, a Culinary Khancets e a F. E. E. D. TX, têm uma história interligada. Há alguns anos atrás, o F. E. E. D. O co-fundador da TX, Lee Ellis, deixou o grupo e fundou a agora extinta hospitalidade Cherry Pie, que originalmente era propriedade do estado antes de vendê-lo para os Culinary Khanceps. Além de assumir os dois locais da Liberty Kitchen, os Khancepts culinários acabaram de abrir um segundo local da State Fare Kitchen & Bar em Sugar Land.

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