Kellerbier

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Kellerbier é um tipo de cerveja alemã, uma lager, que é, normalmente, nem esclareceu nem pasteurizado. O termo Kellerbier é literalmente traduzido como” cerveja adega”, referindo-se a suas temperaturas de latência fria. A sua receita provavelmente data da Idade Média.

Kellerbier

Em comparação com a maioria dos de hoje filtrado e pasteurizado cervejas, Kellerbier contém mais de seu original levedura de cerveja, bem como vitaminas, realizada em suspensão. Como resultado, é distintamente nublado, e é descrito pelos produtores alemães como naturtrüb (naturalmente nublado).Kellerbier e sua forma relacionada Zwickelbier são frequentemente servidos diretamente do barril (por exemplo, em um jardim de cerveja), mas também podem ser engarrafados.